人吃五谷，總有兩件事是躲不開的，一是“餓”，一是“屙”。

“餓”時覓食，成就了一部飲食文化史；“屙”時尋廁，也演進成了一部不好明說，卻頂頂重要的文明史。

“你是來拉屎的吧？” 圖源/《城南舊事》

現(xiàn)代人如廁，第一反應(yīng)是抽紙。但若穿越回古代，你可能會面臨靈魂拷問：用什么擦？

想象一下，你沖進古代廁所，一瀉千里后，卻絕望地發(fā)現(xiàn)紙盒空空如也。環(huán)顧四周，僅有三樣替代品：

A.一段粗糙的竹片，邊緣還有毛刺；

B.一片干枯的樹葉，脆得一捏就碎；

C.一團泥乎乎的麻布，散發(fā)可疑氣味。

電視劇《尋秦記》男主角穿越回戰(zhàn)國時代，上廁所得到一塊瓦片 圖源/《尋秦記》

代入是不是想發(fā)出尖銳的爆鳴了？所以各路小說中穿越時空的男男女女，別總想著建功立業(yè)、花前月下，先想想怎么給自己擦屁股才是要緊事！

今天，我們就帶著敬畏（與慶幸）推開歷史的那扇廁門，看看古人如何與屁股和解。有穿越計劃的朋友建議點贊收藏，歡迎邊笑邊學(xué)~

“用什么擦？這是一個問題?！?br/>

善后百物——草木皆可拭

首要問題，是善后工具。

古人最早用的，叫“廁籌”，是些打磨光滑的竹片、木片，雅稱“廁簡”，佛家又喚作“干屎橛”?？蓜e小看這東西，用起來頗有講究。

“順其勢而用籌”，表明使用力道要拿捏得準，重了則痛，輕了不凈，是一項技術(shù)活。

日本奈良縣藤原京遺址出土7世紀末的150余根廁籌 圖源/《奈良國立文化財研究所年報 1997-II》

《南唐書》里說，后主李煜禮佛，曾親自為僧徒削廁籌，削完還要在自己臉上刮刮試試，生怕有刺。這畫面，雖然能感受到他虔誠的心，卻也透出幾分令人不知該作何表情的微妙。

日本出土的古代男廁籌木和遺址圖 圖源/福岡市博物館

其實，古代奢侈的皇室貴族“善后”時會用綢布這等名貴物件。老百姓的選擇就野生經(jīng)濟得多，有時直接就地取材，鵝卵石、樹葉、樹皮、土坷垃、玉米芯，有啥用啥。

看到這是不是有點疑惑，造紙術(shù)不是早發(fā)明出來了嗎？

菊花：誰為我發(fā)聲？ 圖源/網(wǎng)絡(luò)

咱們雖是造紙術(shù)的祖師爺，真正把紙用于如廁卻相當晚。元朝之前，“敬惜字紙”的觀念根深蒂固——紙若印有圣賢之言、經(jīng)文姓名，是絕不敢拿來穢用的。正如時人所言：“吾每讀圣人之書，未嘗不肅敬對之；其故紙有五經(jīng)詞義，及賢達姓名，不敢穢用也?！?/p>

當然肯定有人偷偷用，不然歷代也不會留下那么多“禁止以字紙拭穢”的記載了。

“故紙有《五經(jīng)》詞義，及賢達姓名，不敢穢用也。”意即紙上有寫著經(jīng)書或賢達姓名，就不能“穢用”。 圖源/《顏氏家訓(xùn)》

直到蒙古人來了，沒這許多講究，紙才漸漸入了茅房。但這也不代表什么紙都能敞開了隨便用。

古代紙有精、粗之分，其中精紙是專門用來寫字的，粗紙才能日用。明清時期如果有人敢用字紙拭穢，可能會因此挨板子。

民間能用上的粗紙，質(zhì)地當然是粗糙的。但達官貴人們可舍不得委屈自己。

優(yōu)雅人士優(yōu)雅用紙~

明朝有個國家單位叫“寶鈔司”，聽名字還以為是造鈔票的，其實主業(yè)是做廁紙的，那時叫“圣紙”。

圣紙，就是回收廢紙，進行軋漿、淘洗，再放入專門的水池攪拌，將紙漿撈出、曬干，讓人裁剪成三寸見方，這種紙細密厚軟帶香，屁屁使用感強很多。

據(jù)《大明會典》記載，寶鈔司一年要造足足72萬張這樣的草紙。為此得用掉優(yōu)質(zhì)稻草24萬5千斤、石灰12萬斤以上，甚至還得添上45斤零15兩香油“增香”。算下來，這一套操作每年耗銀超過1500兩——堪稱古代“如廁財政”里一筆不小的開銷。

值得一提的是，明代專司紙幣發(fā)行的是“寶鈔提舉司”，因濫發(fā)導(dǎo)致寶鈔嚴重貶值，被時人諷刺“連廁紙都不如”。而名稱相近、專造草紙的“寶鈔司”，其產(chǎn)物卻實實在在服務(wù)于民生所需。圖源/中國國家博物館

把目光挪到歐洲，關(guān)于如何擦屁屁，他們也有自己獨創(chuàng)的巧思。

古羅馬公共廁所里，共享綁在棍子上的海綿，用完后在鹽水槽里涮一涮，留給下一位。這或許是史上最早的公用消毒濕巾，不過對現(xiàn)代人而言，心理門檻實在不低。

古羅馬“共享海綿棒”如廁狀況 圖源/網(wǎng)絡(luò)

15世紀，英國皇室的屁股會用新鮮的鮭魚片擦，據(jù)說有除臭和消痔的作用。

隔壁老法則是君臣共享一條繩索，用一場拉鋸戰(zhàn)完成“善后”。

日本皇室則另有一法，《源氏物語》記載他們用的是用蟬的翅膀。蟬翅硬，得先拿溫水浸上三日，軟了才好使。蟬翅透明，屁股上有什么不妥，一眼便瞧見了。只是千萬仔細著用，到底薄若蟬翼，千萬別太大力。

“俺們蟬翼也能用來干粗活了。” 圖源/視覺中國

輕置玉臀——從豬圈到金馬桶

解決了“怎么擦”，下一個問題就是“在哪兒拉”。

《左傳》記載，公元前581年有位晉景公，“將食，漲，如廁，陷而卒”，意思是不慎跌進糞坑而死。可見這方寸之地，是萬萬馬虎不得的。

該壁畫圖片位于莫高窟第290窟（北周），表現(xiàn)“佛祖降世，臭處生香”的神跡。畫面右側(cè)繪有當時如廁的場景，其中棚頂與鏤空木架的結(jié)構(gòu)反映了千年前專用的廁所設(shè)施。該圖像為研究中國古代廁所文明提供了重要史料，說明我國早期已設(shè)有專門的如廁場所。 圖源/莫高窟

簡陋的隨地大小廁就不提了，咱們直接跑步進入文明社會！

古人管屙屎叫如廁，何為如廁？

“如”的古言意思是“遵從、遵照”，“入”是進入，所以這詞通俗來講，意思就是：上廁所得有個地兒。

國內(nèi)最早的廁所可以追溯到半坡人挖坑為廁。到了周朝，出現(xiàn)了沖水式的露天廁所，清潔程度再進一步。

隨著農(nóng)耕水平的提高，經(jīng)典款廁所“溷軒”出現(xiàn)了。“溷”同“圂”，一看便知是養(yǎng)豬的地方。

東漢中晚期灰陶廁所豬圈圖 圖源/《山東濟寧發(fā)現(xiàn)一座東漢墓》

《漢書》曾記載“廁中豕群出”，正是這般景象：上頭如廁，下頭養(yǎng)豬，既積肥，又喂畜。別覺得這設(shè)計粗鄙：人養(yǎng)豬，豬處理人的排泄物，豬養(yǎng)肥了再為人所食，人畜“共享資源”，如此形成一套物質(zhì)循環(huán)，可謂早期農(nóng)耕社會生態(tài)智慧的生動縮影。

頂多就是，最近不想吃豬肉了。

豬豬：“為我發(fā)聲？” 圖源/網(wǎng)絡(luò)

而富貴人家，尤其是帝王家，則另是一番天地。南朝首富石崇的廁所富麗堂皇，婢女十數(shù)人侍立，捧香持衣，所以如廁亦稱“更衣”。

《世說新語》記載，西晉武陽公主的廁所，中置干棗，用來塞鼻子防臭氣，她的駙馬不知，以為是廁所小零食直接就吃掉了。

不過也能看出，縱是華屋香階，也難逃氣味。所以有些皇帝干脆不親自上廁所了。

春秋戰(zhàn)國時期，已經(jīng)出現(xiàn)了銅制便器，稱為“虎子”。到了唐朝為了避李淵爺爺李虎的諱，改叫“馬子”或“獸子”。到了宋朝，馬子已入尋常百姓家。

清代青花淡描虎子，存于中醫(yī)藥博物館 圖源/網(wǎng)絡(luò)

到了明清時期，便器的發(fā)展就更講究了，明清宮中稱為“官房”，堪稱頂中頂?shù)纳莩奁?。官房由專屬太監(jiān)保管，隨傳隨到，是真正的私人管家服務(wù)。

主要有兩款：一種是木質(zhì)豪華抽拉式，上有軟墊，錫制內(nèi)膽防漏，用時可像抽屜一樣優(yōu)雅拉出；一種是錫制橢圓便攜式，配有專門的帶靠背和軟墊的矮凳，中間開洞，下面放好便盆，人往上一坐，像沙發(fā)一樣，舒坦得很。除了不能一鍵沖水，完全不輸現(xiàn)代的豪華馬桶。

猜猜這是哪一款？ 圖源/《清代宮廷生活》

比如慈禧的官房，就是用檀香木精雕成一只大壁虎形狀。出恭時刻更是排場十足，太監(jiān)需頭頂官房，疾行而跪進，宮女則手持特制的白棉紙侍立一旁。這流程，聽著可萬萬不敢拉肚子……

古羅馬人的如廁觀點和東方人不同，他們不需要獨立隔間，那時的公共廁所就是一條石頭長凳，左右兩邊完全可以手拉手肩并肩一起用。

古羅馬如廁點復(fù)原，看起來略曖昧~ 圖源/網(wǎng)絡(luò)

后來歐洲的如廁地常常依水而建，借水流帶走穢物。1596年，首個抽水馬桶終于問世，可惜是貴族階層獨享。直到1851年才，抽水馬桶終于進入普及時代。

抽水馬桶發(fā)明人是約翰·哈靈頓公爵。這張16世紀木刻描繪了世界上最早抽水馬桶的“出道”場景：畫面中，一位老者正使用剛發(fā)明的馬桶，旁邊惡魔則在爭論“廁所是否適合進行神圣沉思”。圖源/約翰?哈靈頓《變形的埃阿斯新論》

點屎成金——搞點糞便經(jīng)濟學(xué)

這進的多，出的也多。古時沒有今日這般完善的下水道，滿城的輪回之物去了哪兒呢？這里頭便有一番大經(jīng)濟在。別看糞便臭烘烘，搞好了糞中也有黃金屋！

宋朝時便出現(xiàn)了專職“傾腳頭”，也就是倒馬桶的專職人員。他們收了去，運到鄉(xiāng)下肥田。城里干凈了，地里也豐收了，是一門兩全其美的好生意。

宋代作為全球首個人口破億的帝國，城市環(huán)衛(wèi)體系已相當完備。政府專設(shè)“街道司”管理，并配有月薪固定的環(huán)衛(wèi)職役。民間更出現(xiàn)了專職處理糞便的人員，稱為“傾腳頭”。 圖源/《耕織圖》

明末清初有一部小說集《照世杯》，記載有位穆太公，進城一趟，在收費廁所前發(fā)現(xiàn)了大商機。

回家后，他立刻掘坑砌墻，貼詩掛畫，把廁所裝修成了雅間，名為“齒爵堂”。不僅免費，還貼心地提供草紙，這對用慣瓦片稻草的鄉(xiāng)親來說，簡直是豪華待遇。

不過穆太公可不是公共事業(yè)心大爆發(fā)，他賺的是“身后生意”——糞便收集起來，賣給農(nóng)戶換糧換油，穩(wěn)賺不賠。正所謂坑雅何須票，糞里有黃金。

猜猜圖中兩個缸所盛之物最終會去哪？ 圖源/《蘇州市井商業(yè)圖冊》

在清末至民國時期的老北京，糞便收集發(fā)展成了一套產(chǎn)權(quán)私有的嚴密體系。每條胡同的糞便收益權(quán)被稱為“糞道”，它如同財產(chǎn)一樣，可以被繼承、出租或轉(zhuǎn)賣。

在此基礎(chǔ)上，還誕生了控制若干“糞道”的糞霸。他們手下管理著大量糞夫，組織嚴密，通過壟斷經(jīng)營權(quán)、壓榨底層糞夫與住戶，積累了可觀的財富與勢力，成為當時城市底層社會中一個獨特的權(quán)勢階層。

晚清時期糞夫照片 圖源/網(wǎng)絡(luò)

像綽號“于大肚子”的于德順，就曾擔(dān)任北京糞業(yè)公會會長兼第九公會會長，靠強買強賣吞并他人，坐擁北京城內(nèi)36條糞道，坐擁北京百套房產(chǎn)，是京城的頭號糞霸，后民國期間還成了糞便事物管理所主任委員，中飽私囊、敲詐勒索，罪行罄竹難書，在此就不一一展開了。

一失“糞”成千古臭

如若處理不當，糞便便會成為災(zāi)難。

比如明清時期北京城的公共衛(wèi)生情況就相當一般，號稱“京中無廁”，公共廁所需要付費才能使用，所以很多人直接隨地大小廁，便器也當街亂倒，加上牛溲馬尿，可謂跑步退出文明社會的節(jié)奏。有文人直接將當時的北京城比喻為一個巨大的廁所，這種情況也直到清朝末年才有所改觀。

清末前門大街干凈的街景 圖源/網(wǎng)絡(luò)

古羅馬城雖有發(fā)達的下水道，但糞便直接排入臺伯河，導(dǎo)致水源污染、疫病頻發(fā)。

中世紀歐洲更是一塌糊涂，由于缺乏將糞便運回農(nóng)田的系統(tǒng)，整個城市淪為巨大的“糞坑”，污染水源，滋生鼠患，最終成為黑死病等瘟疫瘋狂蔓延的溫床。

直到17世紀，市民們?nèi)员３止帕_馬陋習(xí)，將屎尿直接倒出窗外。不過一般會高喊一聲“注意水”，也算是先禮后兵了。

19世紀，倫敦的夜廁工在夜間清理糞便，運至泰晤士河或郊區(qū)傾倒，成為當時城市水污染的重要源頭。圖為維多利亞時代的倫敦夜廁工。圖源/LondonMuseum

1858年，倫敦還曾爆發(fā)“大惡臭”事件——異常炎熱的夏天讓泰晤士河里的糞便劇烈發(fā)酵，臭氣彌漫全城，連英國議會都不得不暫停工作，用浸過石灰水的布簾遮擋窗戶。這一臭，直接倒逼出了人類歷史上第一套現(xiàn)代城市下水道系統(tǒng)，用慘痛的教訓(xùn)推動了世界公共衛(wèi)生革命。

這幅漫畫《法拉第向泰晤士河老爹遞名片》是19世紀倫敦“大惡臭”事件的標志性視覺符號。經(jīng)《泰晤士報》刊登后，漫畫引發(fā)輿論對河流污染的廣泛關(guān)注，直接推動了倫敦公共衛(wèi)生改革與現(xiàn)代下水道系統(tǒng)的建設(shè)。圖源/WikiMedia

后股之事，雖然不太風(fēng)雅，卻是人間煙火中最踏實、最無法回避的一縷。我們能“后股無憂”，是老祖宗們削竹片、搓草紙、躲糞車…一步步“擦”出來的。當我們坐在潔凈的衛(wèi)生間里悠閑刷手機時，心中不妨默念，幸好我不是古代人。

“如何，閣下現(xiàn)在還想要穿越古代嗎？”

參考文獻：

中國古代如廁文化中的造物觀念研究，張童瑤

中國古代拭穢風(fēng)俗流變考，王志軒

古人如廁，李陽泉

北京的“糞霸”:你家的廁所只有我來打掃，法制日報，閔奇 韓晉昆 雷昀

羅馬：永恒之城，羅伯特·休斯

來源：中國國家地理探索

原標題：穿越第一課：首先解決拉屎沒紙的問題......

編輯：冰糕

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