平時(shí)在家做飯，最怕啥？講真，不是菜咸了、飯糊了，而是——燃?xì)庠铌P(guān)鍵時(shí)刻掉鏈子！

打不著火、點(diǎn)著就滅、火苗發(fā)黃、火力忽大忽小……一遇到這些，很多人都把它歸結(jié)于“灶，老舊了”。

其實(shí)并不，這些看似“壞了、舊了”的問(wèn)題，90%都是小毛病+錯(cuò)誤操作導(dǎo)致的！

今天就分享8個(gè)超實(shí)用的燃?xì)庠钚≈R(shí)，大多數(shù)家里都能派上用場(chǎng)，建議收藏備用！

01

打不著火

家里的燃?xì)庠钊绻虿恢穑芏嗳说谝环磻?yīng)是找打火機(jī)去點(diǎn)，千萬(wàn)別！

燃?xì)夥e聚后突然點(diǎn)燃，輕則燎到頭發(fā)、眉毛，重則閃爆！

其實(shí)，打不著火就兩種可能：

情況一：沒(méi)“噠噠噠”聲時(shí) ，毫無(wú)疑問(wèn)，電池沒(méi)電了！

換顆1號(hào)電池（就在灶底小盒里），電子打火就能立馬恢復(fù)。

情況二：有“噠噠噠”，但不出火 ，情況也不復(fù)雜，檢查下是不是火帽堵了（就是里面那個(gè)出火圓圈）！

用牙簽輕輕戳通出火孔，再用洗潔精+小蘇打+熱水泡洗火蓋，晾干裝回，如此一來(lái)，火苗就會(huì)跟新買回來(lái)的一樣，又大又猛！

溫馨提示：安全第一，每次清潔前，最好將天燃?xì)饪傞y關(guān)掉。

02

調(diào)小火方向

別說(shuō)別人了，就我自己以前調(diào)節(jié)燃?xì)庠罨鹆Γ彩侨珣{心情，一會(huì)往里、一會(huì)兒往外，只要火小的目的達(dá)到了，就以為是皆大歡喜了。

殊不知這種做法，大錯(cuò)特錯(cuò)！

這樣調(diào)，燃?xì)饪赡軟](méi)充分燃燒，不僅浪費(fèi)燃?xì)?，還會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)的一氧化碳！

正確的做法：看旋鈕旁的圖標(biāo)指示！所有的燃?xì)庠钌希加写笮』饦?biāo)識(shí)（通常往里單個(gè)火苗是小火焰，中間位置倆火苗是大火）真正的節(jié)能小火，時(shí)逆時(shí)針往底部擰到底！

記住口訣：小火逆時(shí)針，關(guān)火順時(shí)針，別搞反！

03

點(diǎn)火松手就滅

很多燃?xì)庠?，用上一段時(shí)間，就會(huì)出現(xiàn)點(diǎn)火時(shí)松手就滅的問(wèn)題，一次兩次還行，如果次次這樣，做飯的心累到想掀鍋蓋......

面對(duì)這種情況，除了多按一會(huì)兒等穩(wěn)定再松手，還有一個(gè)自查的小竅門，就是點(diǎn)火針旁邊豎的那根桿子（熄火保護(hù)針）。

如果它被油污包住了，無(wú)法感知火焰，自然會(huì)自動(dòng)斷氣！

解決方法也簡(jiǎn)單：用鋼絲球或細(xì)砂紙，輕輕打磨感應(yīng)針表面，去掉黑垢，恢復(fù)導(dǎo)熱靈敏度，再打火時(shí)，一點(diǎn)就著，松手也不滅！

04

出火不均勻，斷斷續(xù)續(xù)

老灶，尤其是年代越久的，會(huì)出現(xiàn)“半邊火、火苗斷斷續(xù)續(xù)”的情況，看著都著急，炒菜就更別說(shuō)了，慢且不均勻。

遇到這種問(wèn)題，原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，就一種，噴火孔被油垢+灰燼堵死！

自救步驟：

拆下火蓋和火帽；

用牙簽逐個(gè)疏通出火孔里沒(méi)有充分燃燒的污漬、灰燼、油垢（別用鐵絲，會(huì)擴(kuò)孔！）；

用小蘇打+熱水泡10分鐘，去油去垢；

晾干裝回，火苗均勻就如初，炒菜不自覺(jué)都香了！

05

出現(xiàn)黃色火苗

在咱的認(rèn)知里，管它黃火藍(lán)火，只要是火，就能做飯。

但其實(shí)，這種認(rèn)知是錯(cuò)的，黃色火焰是不正常的，只有天然氣燃燒不充分時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)黃色的火，不僅更容易鍋底熏黑，長(zhǎng)期還可能危害健康！

更更更重要的是，咱自己發(fā)現(xiàn)黃火，就能將它調(diào)藍(lán)！

燃?xì)庠畹撞坑袃蓚€(gè)風(fēng)門撥片（小金屬片）：

• 先開(kāi)小火，撥動(dòng)內(nèi)圈撥片，灶頭內(nèi)圈小火就會(huì)變藍(lán)；

• 再開(kāi)大火，撥動(dòng)外圈撥片，全部的大火也都乖乖變藍(lán)！

記?。核{(lán)火 = 充分燃燒 = 省氣 + 安全 + 不熏鍋！

06

鍋支架生銹發(fā)黑

燃?xì)庠畹腻佒Ъ埽ň褪羌苠伒蔫F圈）用久了會(huì)積碳、生銹、黏油，如果堅(jiān)持用鋼絲球猛刷，不僅傷手，還刮花涂層，刷不干凈！

推薦清潔能力與保護(hù)力兼?zhèn)涞那鍧嵎绞剑?/p>

拆下支架；

用小蘇打+白醋+熱水調(diào)成混合溶液，先浸泡30分鐘左右；

然后用舊牙刷輕刷到，黑垢自動(dòng)脫落；

晾干后，記得還有涂一層薄薄食用油防銹。

清潔效果：黑乎乎變銀亮亮，還能延長(zhǎng)支架壽命！

07

鍋里殘水

關(guān)于洗完鍋，鍋里殘留的一點(diǎn)水，大家會(huì)用抹布擦、還是上灶燒？我估計(jì)有一半的人，都會(huì)選擇上鍋燒！

但講真，真不建議采用這個(gè)方法，因?yàn)殄伒讕龈邷鼗鹧妫瑫?huì)瞬間汽化噴濺，輕則可能會(huì)油星四濺燙手，重則會(huì)引燃周邊物品。

養(yǎng)成習(xí)慣，上灶前，務(wù)必擦干鍋底！尤其煎炸時(shí)，一滴水等于一場(chǎng)小型“油爆”，特別恐怖。

這不是小題大做，是無(wú)數(shù)廚房事故的起點(diǎn)，不要因?yàn)闆](méi)有發(fā)生在自己身上，就心存僥幸。

08

長(zhǎng)期不用

很多人家里的灶長(zhǎng)期不用，或者要外出一段時(shí)間，就只關(guān)灶具旋鈕，不關(guān)燃?xì)饪傞y！

日常這樣倒是沒(méi)問(wèn)題，但長(zhǎng)期不用，還是存在軟管老化、接口微漏，可能引發(fā)危險(xiǎn)的隱患的。

正確做法：

出門前，關(guān)閉燃?xì)饪傞y（通常在廚房墻角或櫥柜里）；

查看灶面，要保持干燥；

回來(lái)后，記得先開(kāi)窗通風(fēng)，再開(kāi)總閥，最后點(diǎn)火。

安全無(wú)小事，多這一步，安心一整年，過(guò)年回老家時(shí)記得就開(kāi)始行動(dòng)。

一臺(tái)燃?xì)庠?，用得好能撐十年，用得糙，三年就“廢”，它不需要多金貴的保養(yǎng)，只需要對(duì)它多一點(diǎn)點(diǎn)了解。

最后再提醒一點(diǎn)，所以妙招，若多次嘗試仍無(wú)效，務(wù)必聯(lián)系專業(yè)人員檢修。

另外，你家燃?xì)庠钸€有哪些“疑難雜癥”？評(píng)論區(qū)留言，我來(lái)支招！

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