餐飲新紀(jì)元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導(dǎo)讀

隨著臘月的到來，還有20多天就到春節(jié)過年了，不少打工人已經(jīng)提前返鄉(xiāng)準(zhǔn)備過年了，全國(guó)各地的年貨集市也是逐漸熱鬧了起來。

人們開始紛紛采購年貨，為過年做準(zhǔn)備，尤其是在農(nóng)村過年趕集市場(chǎng)更加熱鬧，吆喝聲此起彼伏，琳瑯滿目的商品讓人看的眼花繚亂。

在過年趕集這個(gè)濃濃的節(jié)日氛圍中，大家不要放松警惕，更不要被低價(jià)迷惑了，尤其是這5種年貨建議不要買，連商販自己都不吃，大家選購時(shí)一定要擦亮眼睛，別花冤枉錢了。

一、低價(jià)的“珍貴草藥”。

在農(nóng)村趕集，我們經(jīng)?？梢钥吹礁鞣N低價(jià)的“珍貴草藥”，比如東北野人參，鹿茸，冬蟲夏草等等，往往吆喝聲能夠吸引很多人。

這些所謂的“珍貴草藥”，看起來像真的一樣，但是大多是以次充好、以假亂真的劣質(zhì)品，說是野人參，但實(shí)際上是用外形相似的商陸根染色假冒，有的還會(huì)用硫磺熏制，讓藥材看起來色澤鮮亮。

所以大家千萬不要貪小便宜去買，如果真的要買中藥材，大家可以去正規(guī)的店鋪去買，價(jià)格過低必有問題，買的永遠(yuǎn)沒有賣的精。

二、三無零食糖果。

過年趕集，最受歡迎的自然是各種吃的零食，尤其是在不少集市攤位上，色彩鮮艷的散裝糖果、包裝花哨的餅干點(diǎn)心總是孩子們的最愛。

這些食品雖然價(jià)格很便宜，但是往往沒有生產(chǎn)日期、質(zhì)量合格證和生產(chǎn)廠家，是典型的“三無產(chǎn)品”。

這些小作坊生產(chǎn)的零食，為了獲得更多利潤(rùn)，往往會(huì)使用劣質(zhì)原料和大量食品添加劑，甚至出現(xiàn)工業(yè)原材料代替食品原材料，比如用工業(yè)明膠做軟糖。

所以大家如果要買零食糖果，還是建議去超市或者是正規(guī)零食店，集市上的零食糖果，大家選擇的時(shí)候一定要看看是不是三無產(chǎn)品。

三、有黃龍病的臍橙橘子。

過年期間正是臍橙橘子大量上市的季節(jié)，金黃色的臍橙，色澤鮮艷，汁水豐富，吃起來非常甜美，深受大家的喜愛。

尤其是在趕集的時(shí)候，經(jīng)常能夠看到臍橙橘子堆成小山，價(jià)格更是實(shí)惠，10塊錢5斤，甚至10塊錢八斤。

這個(gè)時(shí)候我們要注意辨別，因?yàn)檫@些臍橙橘子很可能是患黃龍病的“病果”，這些臍橙切開后果肉干癟、汁少味酸，這種臍橙買回家也是浪費(fèi)。

四、膨大的草莓。

很多孩子們對(duì)于草莓都是非常喜愛的，尤其是到了過年趕集時(shí)，大街小巷里有各種各樣的草莓，吸引了很多人。

我們買草莓時(shí)，也要注意辨別，不要選擇膨大的草莓，也就是過分碩大、形狀奇特的草莓，這些很可能使用了膨大劑的變異草莓。

我們挑選時(shí)，選擇自然生長(zhǎng)的草莓，形狀多為圓錐形或心形，個(gè)頭并不是很大，個(gè)頭越大的草莓，越要小心。

五、山寨飲品。

春節(jié)期間，飲料是家家戶戶必備的年貨，集市上不少商販正是瞄準(zhǔn)了這塊市場(chǎng)，經(jīng)常出現(xiàn)各種各樣的山寨飲品。

比如通過字形模仿：雷碧（雪碧）、可日可樂（可口可樂）；名稱混淆：9個(gè)核桃（六個(gè)核桃）、椰叔牌椰汁等等。

雖然這些山寨飲料從包裝上看非常相似，連瓶型、標(biāo)簽幾乎一樣，但是一定要注意區(qū)別，這些山寨飲品基本上都是來自小作坊，衛(wèi)生條件差，可能使用劣質(zhì)原料和未經(jīng)批準(zhǔn)添加劑，買回去就踩坑了。

如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關(guān)注我們

與君共勉

嘗遍中國(guó)美食

游遍千山萬水

你點(diǎn)的每個(gè)贊，我都當(dāng)成了喜歡