如皋網(wǎng)紅店鋪

“破路邊燒烤工廠”閉店了

近日，有網(wǎng)友拍攝“破路邊”門(mén)店照片

該門(mén)店現(xiàn)已張貼告示“旺鋪轉(zhuǎn)讓”

據(jù)悉“破路邊”

2025年7月1日開(kāi)始試營(yíng)業(yè)

在如皋出現(xiàn)現(xiàn)象級(jí)消費(fèi)熱潮

如今堪堪半年時(shí)間就匆促閉店

讓不少網(wǎng)友都唏噓不已

回溯2025年夏

“破路邊”開(kāi)業(yè)也稱(chēng)得上是

如皋餐飲界的“流量事件”

門(mén)店憑借“路邊工廠風(fēng)”的裝修

和推出的美女熱舞表演收獲不少食客光顧

然而，熱度的背后隱患早已埋下

門(mén)店推出的美女熱舞表演

自始至終都伴隨著兩極化爭(zhēng)議

支持者認(rèn)為“氛圍拉滿，符合夜市狂歡屬性”

反對(duì)者認(rèn)為“這類(lèi)表演低俗”

這一爭(zhēng)議話題我們此前也關(guān)注過(guò)

如皋一燒烤店出現(xiàn)這種場(chǎng)面，網(wǎng)友吐槽：太不正經(jīng)，不能帶娃去！

拋開(kāi)表演不談

不少到店消費(fèi)過(guò)的網(wǎng)友發(fā)帖“避雷”

認(rèn)為該店菜品口味不佳、價(jià)格貴

“破路邊”這種依賴單一表演噱頭的營(yíng)銷(xiāo)方式

在口味、服務(wù)、衛(wèi)生等餐飲核心體驗(yàn)上缺乏亮點(diǎn)

在新鮮感退去后

難以持續(xù)吸引回頭客

近年來(lái)，南通網(wǎng)紅店越開(kāi)越多

但與新開(kāi)門(mén)店數(shù)量一齊增長(zhǎng)的還有閉店數(shù)量

不少網(wǎng)紅餐飲都“曇花一現(xiàn)”

如今“破路邊燒烤工廠”的轉(zhuǎn)讓告示

是給所有餐飲創(chuàng)業(yè)者的警鐘

靠營(yíng)銷(xiāo)噱頭換來(lái)短期流量的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)

難以支撐長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)

只有真正扎根產(chǎn)品、服務(wù)的店鋪/品牌

才能在市場(chǎng)的大浪淘沙中長(zhǎng)盛不衰

對(duì)此你怎么看？