陶醫(yī)生按：

有些中國人以民族為由不吃豬，還要歧視豬，公然把中國人最愛吃的豬肉說成屎，今天這篇文章就是痛批這些人。

中國是豬肉消費(fèi)大國。2024 年中國豬肉年消費(fèi)量約 5795 萬噸，人均年消費(fèi)量約 41.1 公斤，豬肉年消費(fèi)量和人均消費(fèi)量均居世界第一位。14億中國人里，除了少數(shù)中國人因?yàn)樾叛鲎诮痰亩怀载i肉，其他中國人都非常喜歡吃豬肉。

豬肉是中國居民 “菜籃子” 中最主要的肉食產(chǎn)品，其價(jià)格波動(dòng)直接影響居民生活成本。養(yǎng)豬業(yè)是中國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，涵蓋養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、冷鏈物流、肉制品加工等多個(gè)環(huán)節(jié)，形成了萬億級(jí)的產(chǎn)業(yè)鏈。

豬在中華文明中占有舉足輕重的地位。是中國傳統(tǒng)六畜（馬、牛、羊、雞、犬、豕）中最重要的牲畜。

古代家庭是否養(yǎng)豬，是衡量溫飽與富足的重要標(biāo)準(zhǔn)，“家” 字的構(gòu)形（寶蓋頭下加 “豕”）便源于此，寓意 “有豬方為家”。

豬的飼養(yǎng)門檻低，可轉(zhuǎn)化農(nóng)作物秸稈、剩飯剩菜為肉食，是普通家庭最易獲取的蛋白質(zhì)來源，支撐了農(nóng)耕文明下的人口繁衍與生存。

在中國傳統(tǒng)祭祀文化中，豬是最高規(guī)格的祭品之一。無論是祭祀天地、祖先，還是重大慶典，“太牢”（牛、羊、豬三牲俱全）或 “少牢”（羊、豬二牲）的祭祀禮儀中，豬都是不可或缺的角色，象征著對(duì)神靈與先祖的敬畏和誠意。

豬還在生肖文化中位列第十二位，對(duì)應(yīng)地支 “亥”，生肖屬豬被賦予 “憨厚、福運(yùn)、富足” 的文化內(nèi)涵。民間年畫、剪紙等藝術(shù)形式中，肥豬拱門、金豬送福等形象，是新年祈福納祥的經(jīng)典符號(hào)。

豬的生理結(jié)構(gòu)、器官大小、代謝機(jī)制與人類高度相似，是理想的醫(yī)學(xué)研究模型。在器官移植領(lǐng)域，豬的心臟、腎臟等器官被視為人類異種器官移植的重要供體來源，近年來基因編輯豬的研究取得突破性進(jìn)展，為解決人類器官捐獻(xiàn)短缺問題提供了新方向；在疾病研究中，豬可用于構(gòu)建糖尿病、心血管疾病等人類疾病模型，助力藥物研發(fā)與治療方案優(yōu)化。

豬在經(jīng)濟(jì)上，文化上，科學(xué)上對(duì)中國都非常重要，可以說是理解中國社會(huì)與中華文明中最重要的視角之一。

那些歧視豬的中國人，往往高舉民族大旗，暗地執(zhí)行宗教禁忌。說白了，他們就是利用宗教與民族捆綁的錯(cuò)誤認(rèn)知，PUA絕大多數(shù)中國人。

這種教族捆綁違背我國 “民族平等、宗教信仰自由” 的基本國策，從法理、個(gè)體權(quán)利、社會(huì)融合、國家安全等層面帶來多重危害。

我曾經(jīng)發(fā)布過多篇聲討歧視豬的文章，包括：《》《》《》來批評(píng)這種教族捆綁。

今天再轉(zhuǎn)載一篇戰(zhàn)友的檄文，此文中實(shí)錘有些中國人已經(jīng)不滿足于說豬肉臟，而是直接把豬肉說成屎。

不能再忍了， 必須對(duì)這種嚴(yán)重?fù)p害中華文明的意識(shí)形態(tài)堅(jiān)決說不，以下為轉(zhuǎn)載文。

根據(jù)微博用戶@弗慮弗為 的消息，某米線店不許顧客將自家碗具帶到隔壁一家漢民經(jīng)營的肉夾饃店使用，明顯是忌諱顧客在餐具中盛放含豬肉的食物，從而“污染”了餐具。

更令人震驚的是，評(píng)論區(qū)竟有人留言：“那我能拿你家的碗裝屎?jiǎn)�？�?/p>

這不就是把豬肉比做了屎?jiǎn)幔?/p>

這是對(duì)十幾億其他民族公民日常飲食文化的嚴(yán)重侮辱。

將有豬肉的食物污名化為“屎”，絕非簡(jiǎn)單的個(gè)人偏好表達(dá)，而是一種帶有宗教優(yōu)越感的歧視性話語。

將非清真食物污名化為“屎”的極端思想，到底從哪里來？

在某些宗教氛圍濃厚的家庭或社區(qū)中，部分家長在向子女解釋飲食禁忌時(shí)，可能采用情緒化、污名化的語言，例如“漢人吃的豬肉是臟的”、“像吃屎一樣惡心”。孩子長期耳濡目染，便容易形成這種偏見，誤以為自身飲食方式天然優(yōu)越，而漢人的飲食習(xí)慣則是低劣甚至骯臟的。

這種教育方式，表面上是在維護(hù)信仰純潔性，實(shí)則助長了文化隔閡與群體對(duì)立。

長期以來，漢族從小被教育“尊重少數(shù)民族風(fēng)俗”，然而，卻鮮少有人向部分少數(shù)民族群體強(qiáng)調(diào)：漢族的文化傳統(tǒng)與生活方式同樣需要尊重。

于是，單方面的“尊重”就產(chǎn)生了。

這種不對(duì)等的教育導(dǎo)向，催生了一種單向度的“尊重”：一方持續(xù)退讓，另一方則視之為理所當(dāng)然。

真正的平等與相互尊重，必須建立在雙向理解和互惠的基礎(chǔ)之上，而非以犧牲一方的文化尊嚴(yán)為代價(jià)，來讓另一方形成文化優(yōu)越感。

如果一個(gè)人，他認(rèn)為你吃的食物就是屎，只有他吃的食物才干凈衛(wèi)生健康，你不但不覺得受到了侮辱，反而主動(dòng)走進(jìn)他的店鋪消費(fèi)，這是否在無形中強(qiáng)化了他的優(yōu)越感？是否讓他更加堅(jiān)信自己的偏見是正當(dāng)?shù)�，而你的退讓是理所�?yīng)當(dāng)?shù)模?/strong>

真正的尊重必須是相互的，而非單方面的遷就。

除非對(duì)方也愿意尊重我的飲食習(xí)俗，承認(rèn)豬肉作為合法、潔凈、正常食物的地位，否則我并無義務(wù)去迎合其單方面的飲食禁忌。

要讓越來越多的人意識(shí)到，用金錢支持那些公開貶低漢人飲食文化、將非清真食物視為“屎”的商家，實(shí)際上是在縱容這些人的極端思想和隱性歧視。

拒絕去這些商家的店鋪消費(fèi)，是對(duì)平等底線的捍衛(wèi)。唯有當(dāng)相關(guān)群體切實(shí)感受到市場(chǎng)反饋與社會(huì)輿論的壓力，才有可能促使其反思自身言行中的排他性、文化傲慢乃至對(duì)他人生活方式的不尊重。

以斗爭(zhēng)求團(tuán)結(jié)則團(tuán)結(jié)存，以退讓求團(tuán)結(jié)則團(tuán)結(jié)亡。

真正的民族團(tuán)結(jié)，從來不是靠單方面的忍讓來維系，而是建立在平等、互信與相互尊重的基礎(chǔ)之上。

只有敢于對(duì)那種將自身習(xí)俗凌駕于他人文化之上的不平等“尊重”說“不”，才能打破隱性歧視的慣性，推動(dòng)形成真正雙向、對(duì)等的尊重機(jī)制。

這種基于文化尊嚴(yán)與平等原則的堅(jiān)持，非但不會(huì)削弱民族團(tuán)結(jié)，反而恰恰是鑄牢中華民族共同體意識(shí)的必要前提。

中華民族共同體并非要求各民族放棄自身特色、走向文化同質(zhì)化的強(qiáng)制統(tǒng)一，而是在尊重多元、包容差異的基礎(chǔ)上，通過平等對(duì)話、相互承認(rèn)和共同遵守社會(huì)基本準(zhǔn)則，凝聚成一個(gè)休戚與共、榮辱與共的命運(yùn)共同體。

然而，共同體的凝聚力不能建立在單方面的退讓之上。

如果一個(gè)群體長期將自身飲食習(xí)俗視為“潔凈”的唯一標(biāo)準(zhǔn)，并將他者的合法食物（如豬肉）污名化為“骯臟”甚至是“屎”，而另一方卻一味沉默、回避甚至自我貶低，那么這種不對(duì)等的關(guān)系只會(huì)助長文化優(yōu)越感，侵蝕互信根基。

如果這個(gè)共同體的主體民族連自己的文化傳統(tǒng)都不敢捍衛(wèi)、對(duì)自己的生活方式缺乏基本自信，又如何贏得其他民族的真誠尊重？真正的共同體認(rèn)同，從來不是靠主體民族討好換來的，而是源于其他群體對(duì)主體民族文化的承認(rèn)與尊重。

因此，敢于在原則問題上表明立場(chǎng)，既尊重他人的信仰邊界，也堅(jiān)決反對(duì)將他人習(xí)俗污名化，這不僅不是“制造對(duì)立”，反而是推動(dòng)健康互動(dòng)、重建對(duì)等關(guān)系的關(guān)鍵一步。

唯有主體民族挺直文化脊梁，中華民族共同體才能真正建立起來。

（完）

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