湖北
臘味飄香，年味漸濃
冬日熏臘正當時
但在期待這份美味的同時
也別忘了看管好臘肉
當心“惹火上身”
近日
江西宜春一民房起火
消防救援人員到場后發(fā)現(xiàn)
現(xiàn)場為雜物間起火
室內(nèi)堆放了大量木材
火勢正猛烈燃燒
消防員根據(jù)現(xiàn)場情況
出一支水槍
對室內(nèi)火勢進行壓制
5分鐘后
現(xiàn)場火勢被控制
消防員用耙子對現(xiàn)場進行清理
防止火勢陰燃
據(jù)了解
當時雜物間正在熏臘肉
無人員看守
疑因熏烤時明火引燃木材
導致火災(zāi)發(fā)生
鄰居發(fā)現(xiàn)起火后
立即撥打119報警
所幸事故未造成人員傷亡
但一百余斤臘肉“葬身火?！?/p>
目前火災(zāi)原因正在調(diào)查中
冬季天干物燥
熏烤臘味的場所
往往堆放著易燃可燃物
稍有疏忽大意
便可能釀成
“熏肉不成反燒家” 的事故
類似的情形時有發(fā)生
相關(guān)案例
2026年1月13日，貴州省貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)一民房發(fā)生火災(zāi)。起火原因為在儲藏間熏臘肉時，無人看管，臘肉長時間烘烤導致油脂滴落火堆，引燃臘肉及周邊可燃物。
阿消提示
臘肉雖好吃，熏制要注意
因熏制臘肉引發(fā)的火災(zāi)頻發(fā)
輕則帶來財產(chǎn)損失
重則造成人員傷亡
以下熏制臘肉的注意事項
請大家熟知！
來源：中國消防
編輯：楊 璇
審核：李 晗
簽發(fā)：鐘 乾
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