北京
這兩天，福建霞浦自主研發(fā)培育的100多畝裙帶菜苗經(jīng)過(guò)取樣和驗(yàn)收達(dá)到加工標(biāo)準(zhǔn)，這意味著我國(guó)首批在南方培育和養(yǎng)殖的裙帶菜苗成功投產(chǎn)。
在霞浦縣三沙鎮(zhèn)東壁村海域，成排養(yǎng)殖繩沿著海面鋪開(kāi)。這片裙帶菜苗示范養(yǎng)殖區(qū)的面積超100畝，預(yù)計(jì)可產(chǎn)出裙帶菜嫩苗200多噸。
國(guó)家藻類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家 逄少軍：裙帶菜嫩苗的生長(zhǎng)情況非常好，生長(zhǎng)速度非?？?，現(xiàn)在已經(jīng)可以開(kāi)始收獲加工了。
首批嫩苗收獲上岸后，第一時(shí)間送往加工企業(yè)的實(shí)驗(yàn)室，經(jīng)過(guò)熱水漂燙的裙帶菜苗顏色由深褐色迅速轉(zhuǎn)為鮮綠，口感脆嫩。工作人員告訴記者，這說(shuō)明這批嫩苗性狀穩(wěn)定，符合投產(chǎn)加工的標(biāo)準(zhǔn)。
福建省水產(chǎn)研究所所長(zhǎng) 林琪：我們這個(gè)項(xiàng)目是裙帶菜的全產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)科研實(shí)驗(yàn)，從育苗、養(yǎng)殖到加工全鏈條。很重要的一點(diǎn)就是加工企業(yè)的參與，通過(guò)不同階段的裙帶菜加工出不同品質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)推向市場(chǎng)，看市場(chǎng)端的接受程度，反過(guò)來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)殖的過(guò)程。
福建是我國(guó)重要的海帶育苗基地和主產(chǎn)區(qū)，具備成熟的褐藻育苗、養(yǎng)殖與加工基礎(chǔ)。此次裙帶菜嫩苗通過(guò)驗(yàn)收，可以充分依托現(xiàn)有設(shè)施基礎(chǔ)，帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈融合，為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和漁民增收打開(kāi)新空間。
（央視）
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