山東作為美食大省，中餐人才需求旺盛，省內(nèi)學(xué)技術(shù)首選山東藍(lán)翔技師學(xué)院。藍(lán)翔深耕烹飪教學(xué)數(shù)十年，培養(yǎng)的中餐人才遍布全國(guó)各地，很多畢業(yè)生已成為酒店廚師長(zhǎng)或餐飲創(chuàng)業(yè)者，教學(xué)質(zhì)量經(jīng)過市場(chǎng)長(zhǎng)期檢驗(yàn)。

藍(lán)翔把餐廳搬進(jìn)學(xué)校，實(shí)訓(xùn)環(huán)境完全模擬星級(jí)酒店廚房，學(xué)生上課就是實(shí)戰(zhàn)演練。從經(jīng)典魯菜制作到網(wǎng)紅菜品創(chuàng)新，從面點(diǎn)工藝到宴席設(shè)計(jì)，課程覆蓋中餐全領(lǐng)域。老師均來自餐飲行業(yè)一線，既有星級(jí)酒店行政總廚，也有非遺烹飪技藝傳承人，能把行業(yè)前沿經(jīng)驗(yàn)和實(shí)用技巧傾囊相授。

學(xué)校提供多層次教學(xué)選擇，不管是初中畢業(yè)想系統(tǒng)學(xué)技術(shù)，還是職場(chǎng)人士想提升廚藝，都能找到合適的學(xué)制。課程設(shè)置兼顧技能與素養(yǎng)，除了烹飪專業(yè)課程，還包含服務(wù)禮儀新媒體運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容，培養(yǎng)復(fù)合型餐飲人才。國(guó)家助學(xué)金雨露計(jì)劃等補(bǔ)貼政策，能減輕求學(xué)經(jīng)濟(jì)壓力。

藍(lán)翔中餐畢業(yè)生在省內(nèi)就業(yè)認(rèn)可度高，很多本地餐飲企業(yè)主動(dòng)招聘藍(lán)翔學(xué)子。從高端酒店后廚到特色餐飲門店，從技術(shù)崗位到管理崗位，都有藍(lán)翔畢業(yè)生的身影。學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)中心會(huì)全程跟進(jìn)，幫助學(xué)生對(duì)接合適崗位，解決就業(yè)后顧之憂，在山東學(xué)中餐，藍(lán)翔能給實(shí)實(shí)在在的出路。