1.2025年瀘州酒類產業(yè)預計營收1520億

2.赤水市白酒高質量發(fā)展座談會召開

3.五糧液低度白酒技術項目通過鑒定

4.程軍首提內參發(fā)展“三大堅持”

5.蜜雪冰城全資子公司控股福鹿家

6.意大利葡萄酒中國市場銷售遇冷

2025年瀘州酒類產業(yè)預計營收1520億

近日，據瀘州發(fā)布微信公眾號消息，“十四五”期間，瀘州市酒類產業(yè)鏈營業(yè)收入從1008.4億元預計提升至1520億元，增幅達50.7%；利潤總額從159.8億元預計提升至300億元，增幅達87.7%；入庫稅金從100.43億元預計提升至200億元，增幅約100%，為地方經濟社會發(fā)展提供了有力支撐。

赤水市白酒高質量發(fā)展座談會召開

據赤水發(fā)布微信公眾號消息，1月26日，赤水市2026年白酒產業(yè)高質量發(fā)展座談會召開。會上，遵義市人大常委會副主任、赤水市委書記汪能科表示，白酒行業(yè)長期向好的基本面不變，要堅定發(fā)展信心，堅守“赤水醬香酒黃金產區(qū)”自信與后發(fā)優(yōu)勢，堅持守正創(chuàng)新。要共同打造產區(qū)公共品牌，系統(tǒng)挖掘與建設赤水酒文化，扎實推動人才隊伍建設，持續(xù)提升產區(qū)品質聲譽。要積極探索創(chuàng)意生活方式與飲用場景，推動消費體驗創(chuàng)新。要著力培育龍頭企業(yè)，走差異化、特色化發(fā)展道路，積極拓展新消費群體，推進銷售國際化與產能新增量。要樹立主動降維、極致性價比與“無場景不營銷”的理念，為赤水產區(qū)“種草”。通過集體經濟聯(lián)動、酒旅融合、酒企“趕集”、助企維權等多種方式促進銷售。

五糧液低度白酒技術項目通過鑒定

據中國酒業(yè)協(xié)會CADA微信公眾號消息，1月23日，中國酒業(yè)協(xié)會技術委員會在北京組織并主持了由宜賓五糧液股份有限公司完成的“高風味度低酒精度白酒應用技術研究”項目技術鑒定會。

經全面評估，專家委員會一致認為，該技術采用優(yōu)選法、大數據風味成分分析與感官評價多種方式相結合，確定了低酒精度白酒風味成分最佳比例關系，通過優(yōu)選基酒、科學組合、精準調味，實現了低酒精度五糧液“低而不淡”的酒體風格；構建了“活性炭除濁+加漿水優(yōu)化”雙路線體系，有效保留了基酒風味物質，實現了低酒精度白酒“低而不濁”；深入研究了主要風味物質的平衡和相關工藝，保障了貨架期品質穩(wěn)定；產品實現了規(guī)模化生產，取得了顯著的經濟和社會效益。項目總體技術達到國際領先水平，一致同意通過鑒定。

程軍首提內參發(fā)展“三大堅持”

據酒鬼酒微信公眾號消息，1月24日，“2026我們的堅守與創(chuàng)新”企業(yè)家沙龍活動暨“內參和Ta的朋友們新年騏驥宴”舉行。面向2026年及“十五五”開局，酒鬼酒公司黨委書記、總經理程軍首次提出內參發(fā)展的“三大堅持”：一是堅持“堅守”的定力。以極致品質、對客戶不變的誠信服務和對合作伙伴長期承諾，筑牢品牌壓艙石；二是堅持“創(chuàng)新”的戰(zhàn)略。借勢國家戰(zhàn)略，深化文化賦能與圈層運營，打造品牌在新消費環(huán)境下的成長模式；三是堅持“共贏”的生態(tài)。打造持續(xù)生長、彼此賦能的生態(tài)圈，讓美酒成為情誼與合作的催化劑。

蜜雪冰城全資子公司控股福鹿家

愛企查顯示，1月23日，福鹿家（鄭州）企業(yè)管理有限公司完成工商變更登記。公司注冊資本由663.11萬元增至1353.28萬元，新增股東福鹿兄弟（海南）企業(yè)管理有限公司，以51%的持股比例成為控股股東，認繳出資額690.17萬元。同時，原大股東田海霞持股比例由60.05%降至29.43%，鄭州麥浪同舟企業(yè)管理合伙企業(yè)（有限合伙）持股從20.41%降至10%，趙杰、賈榮榮等自然人股東持股亦相應下調。資料顯示，福鹿兄弟（海南）企業(yè)管理有限公司由蜜雪冰城股份有限公司全資控股。

意大利葡萄酒中國市場銷售遇冷

當前，意大利葡萄酒庫存已達533萬千升的歷史高位，而中國市場銷售表現疲軟。數據顯示，2025年前11個月，意大利葡萄酒對華出口量同比下滑15.7%，成為其全球庫存壓力加重的關鍵因素。

行業(yè)分析指出，歐元匯率走高推升進口成本，加之意大利葡萄酒在華品牌認知度不足、消費場景收縮，共同導致其市場表現不振。有進口商表示，意大利葡萄酒復雜的產區(qū)體系與命名方式，也提高了中國消費者的認知門檻。

面對挑戰(zhàn)，業(yè)內人士認為，意大利葡萄酒需重塑中國市場敘事，通過更協(xié)同的產區(qū)推廣和適應當地口味的產品策略，尋找新的增長路徑。

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

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