80年前，Milo’s冰茶誕生在亞拉巴馬州的一家漢堡店。如今，家族第三代傳人、首席執(zhí)行官特里西婭·沃爾沃克（Tricia Wallwork）跳出窠臼，將家族飲品企業(yè)的規(guī)模拓展了十倍。

甜蜜成果：“公司規(guī)模每增長一倍，我的能力就得增長兩倍?！盡ilo’s首席執(zhí)行官特里西婭·沃爾沃克說，“作為公司領(lǐng)路人，現(xiàn)在的我早已不是剛?cè)胄袝r的那個我了?！眻D片來源：ETHAN PINES FOR FORBES

原文標(biāo)題：《全美最火冰茶公司如何“萃取”出17億美元家族財富》

沃爾沃克剛開始執(zhí)掌Milo’s時，這家有著70余年歷史的冰茶企業(yè)僅有40名員工，只在亞拉巴馬州擁有一座工廠，每隔幾天才啟動一個生產(chǎn)班次。如今，公司員工規(guī)模突破千人，三座生產(chǎn)基地全天候運(yùn)轉(zhuǎn)，源源不斷地生產(chǎn)著家族的招牌冰茶。

“Milo’s的崛起是實打?qū)嵉拿绹匠砷L傳奇?！?0歲的沃爾沃克說。品牌開創(chuàng)者是她的祖父米洛·卡爾頓（Milo Carlton），當(dāng)年他在伯明翰開了一家漢堡店，售賣自制冰茶。到了20世紀(jì)80年代，這家小店已發(fā)展成連鎖快餐品牌?！拔覀兊谋l(fā)式增長是真真切切的，因為我就是親歷者。”

作為第三代掌門人，沃爾沃克帶領(lǐng)這家家族企業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展，2025年營收估計達(dá)5億美元。過去13年間，公司產(chǎn)品銷量增長十倍，年復(fù)合增長率始終保持在20%以上，躋身全美最受歡迎的冷藏冰茶品牌之列。

圖片來源：ETHAN PINES FOR FORBES

盡管如今許多注重健康的美國人要么選擇代糖飲品，要么徹底戒掉糖分，Milo’s冰茶卻堅持走“全糖路線”，每一份飲品都含有26克蔗糖（品牌方強(qiáng)調(diào)，所用蔗糖為“純天然、非轉(zhuǎn)基因”）。

品牌也收獲了一大批忠實擁躉：去年一年，Milo’s冰茶的產(chǎn)量就高達(dá)約2億加侖，折算下來相當(dāng)于20億份飲品。正如一位食品行業(yè)投資人所言，這一成績足以證明“含糖飲品的市場需求依舊堅挺”。

如今，Milo’s的總部仍設(shè)在亞拉巴馬州。尼爾森IQ調(diào)研顯示，該品牌在2025年登頂全美冷藏冰茶銷量榜首，其招牌冰茶的加侖裝產(chǎn)品更是拿下全美零售渠道即飲茶銷量冠軍。若按銷售金額而非瓶裝、罐裝等銷量單位計算，Milo’s的業(yè)績甚至超過了所有液體茶飲品牌。以AriZona冰茶為例，其年營收預(yù)估達(dá)20億美元，但這一數(shù)字并非全部來自茶飲業(yè)務(wù)。與此同時，Milo’s旗下的檸檬水產(chǎn)品目前已成為全美增長最快的飲品品牌。沃爾沃克透露：“這款產(chǎn)品的表現(xiàn)遠(yuǎn)超我們的預(yù)期?！比缃?，Milo’s冰茶的分銷版圖早已突破偏愛甜茶的美國南部地區(qū)，進(jìn)駐全美6萬家零售門店，其中包括遠(yuǎn)至阿拉斯加、夏威夷等地的4200家沃爾瑪超市。

Milo’s冰茶堅持采用真茶萃取，亞拉巴馬州、俄克拉荷馬州和南卡羅來納州的三座工廠合計每分鐘能生產(chǎn)1800瓶飲品。盡管生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入不菲，但公司依然保持著強(qiáng)勁的盈利能力。《福布斯》估計，Milo’s的年息稅折舊攤銷前利潤率（EBITDA）可達(dá)20%。

卡爾頓家族100%控股這家企業(yè)，股東包括沃爾沃克、她的父親羅尼、繼母希拉以及妹妹萊斯利。基于公司的盈利表現(xiàn)，《福布斯》保守估算，Milo’s的估值可達(dá)17億美元。不過沃爾沃克表示，家族并無出售公司的計劃。

“我們認(rèn)為，未來的挑戰(zhàn)需要一代代人接力解決，而不是三五年的短期規(guī)劃或季度財報所能應(yīng)對的。”她還提到，公司已獲得“零廢棄”認(rèn)證，并且會將每年1%的利潤捐贈給當(dāng)?shù)氐慕逃铜h(huán)保公益組織?！敖?jīng)營企業(yè)不僅是為了盈利，更是為了踐行使命。我們堅信，把企業(yè)做大做強(qiáng)，才能惠及更多人?！?/p>

Milo’s有望在今年年底實現(xiàn)10億美元的零售銷售額，比原計劃提前一年?！陡２妓埂奉A(yù)估，屆時公司的年營收將達(dá)到7.5億美元。要達(dá)成這一目標(biāo)，需要賣出海量冰茶，但公司董事邁克爾·佩萊格里諾（Michael Pellegrino）對沃爾沃克充滿信心。

佩萊格里諾同時也是美國知名奶酪品牌Sargento的首席運(yùn)營官，他評價道：“她始終都在鉆研行業(yè)最佳實踐，一心要把公司打造成世界級企業(yè)。作為領(lǐng)導(dǎo)者，她永不止步?！?/p>

米洛·卡爾頓曾在二戰(zhàn)期間服役，退伍歸來一周后便與沃爾沃克的祖母比伊結(jié)婚。1946年，兩人在亞拉巴馬州北伯明翰社區(qū)開了一家小餐館，主營漢堡、派和甜茶，一干就是40年。沃爾沃克回憶道：“這家店就是喜歡的人特別喜歡，不喜歡的人怎么也接受不了那種。”

20世紀(jì)80年代，沃爾沃克的父親羅尼加入家族生意，和妻子希拉并肩打理餐館。1982年，家族決定將漢堡店開放加盟。隨著加盟店在亞拉巴馬州遍地開花，卡爾頓一家開始為全州約20家加盟店配送漢堡醬料和甜茶。

希拉發(fā)現(xiàn)，很多顧客買完甜茶然后會帶走。于是在1989年，他們開始在社區(qū)超市和Piggly Wiggly等本土商店售賣茶飲，為餐館引流。沃爾沃克說，當(dāng)時采用仿照大容量桶裝牛奶的包裝是“有意為之——是為了提醒消費(fèi)者，這款茶不含防腐劑，所以需要像牛奶一樣冷藏儲存”。

很快，這款甜茶就受到Milo’s漢堡店食客以外群體的歡迎。同年晚些時候，羅尼把一批產(chǎn)品送進(jìn)了亞拉巴馬州第一家沃爾瑪超市，這家門店位于賈斯珀市，距離Milo’s的伯明翰總部不遠(yuǎn)。

2002年，卡爾頓家族決定出售餐館業(yè)務(wù)，成交價格不足1000萬美元。但收購方對茶飲業(yè)務(wù)不感興趣，Milo’s冰茶業(yè)務(wù)就留在了卡爾頓家族手中。

上高中時，沃爾沃克每個暑假都會在家族的小型冰茶工廠幫忙。后來她進(jìn)入奧本大學(xué)修讀哲學(xué)和西班牙語專業(yè)，期間成了素食主義者——她笑稱：“不過學(xué)費(fèi)還是漢堡供出來的，想想還挺諷刺的?！贝髮W(xué)畢業(yè)后，她又進(jìn)入亞拉巴馬大學(xué)法學(xué)院深造?！爸拔覐臎]考慮過參與家族生意?！蔽譅栁挚颂寡?。

然而到了2004年，在律所工作幾年后，29歲的沃爾沃克漸漸心生倦怠。她決定給自己一個機(jī)會，加入家族的冰茶業(yè)務(wù)，擔(dān)任總法律顧問兼副總裁。彼時，公司的日常運(yùn)營由外部人員負(fù)責(zé)，只有兩款產(chǎn)品，16名員工手工灌裝每一大壺茶飲，規(guī)模十分有限。

幾年后，沃爾沃克發(fā)現(xiàn)自己很喜歡飲品行業(yè)，于是向家族其他股東提出，希望出任公司首席執(zhí)行官。2012年，她正式掌舵這家當(dāng)時年營收約4000萬美元、年產(chǎn)能480萬箱的企業(yè)，并開啟了一場全面革新。

甜蜜差事：去年，Milo’s在南卡羅來納州一座耗資2億美元的生產(chǎn)基地投產(chǎn)，129個崗位吸引2.3萬人應(yīng)聘。圖片來源：MILO'S SWEET TEA

出任首席執(zhí)行官后，沃爾沃克迅速擴(kuò)大了在沃爾瑪?shù)匿佖浄秶?，又接連拿下Publix、克羅格（Kroger）、Dollar General等大型零售集團(tuán)的合作協(xié)議，銷量一路創(chuàng)新高。她坦言，自己最初的戰(zhàn)略很簡單：“就是賣、賣、賣。我滿腦子想的都是，怎樣才能讓更多消費(fèi)者看到我們的產(chǎn)品？”

“公司規(guī)模每增長一倍，我的能力就得增長兩倍?！蔽譅栁挚搜a(bǔ)充道，“作為公司領(lǐng)路人，現(xiàn)在的我早已不是剛?cè)胄袝r的那個我了?！?/p>

沃爾沃克還將利潤重新投入業(yè)務(wù)中，過去五年間主導(dǎo)新建了兩座生產(chǎn)基地。第一座在疫情初期落成，不久便迎來她執(zhí)掌公司期間最大的銷售爆發(fā)期；另一座則在去年春天投入運(yùn)營——這座位于南卡羅來納州斯巴達(dá)堡縣的生產(chǎn)和分銷中心耗資2億美元，釋放出的129個崗位竟吸引2.3萬人應(yīng)聘。

沃爾瑪美國區(qū)雜貨事業(yè)部高級副總裁梅洛迪·理查德（Melody Richard）評價，在履約率方面，Milo’s是沃爾瑪合作品牌中的佼佼者。她表示：“Milo’s在我們的供應(yīng)商中也是最有創(chuàng)新精神的那一類，總能和我們聯(lián)手推出新產(chǎn)品。”理查德還提到，Milo’s是沃爾瑪增速最快的合作品牌之一，但真正讓她印象深刻的，還是沃爾沃克的領(lǐng)導(dǎo)能力。

“特里西婭聰明睿智、勇于創(chuàng)新，既追求卓越業(yè)績，又保持善良謙遜的品格，盡心盡力培養(yǎng)團(tuán)隊?！崩聿榈抡f，“正是這份特質(zhì)深深吸引了我。認(rèn)識她之后，我也想成為一名更優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者?！?/p>

如今，Milo’s的茶飲和檸檬水兩大品類年產(chǎn)6200萬箱，擁有9種口味，每種都提供3種規(guī)格。但沃爾沃克認(rèn)為，公司未來仍有兩位數(shù)的增長空間——無論是核心茶飲業(yè)務(wù)、頭部零售客戶渠道，還是便利店、會員制倉儲超市的分銷網(wǎng)絡(luò)，乃至餐飲批發(fā)領(lǐng)域。今年，Milo’s計劃進(jìn)軍全新飲品品類，將風(fēng)味拓展至11種，推出更多季節(jié)限定款，并擴(kuò)大無糖產(chǎn)品線的規(guī)模。

“我們已經(jīng)打造出一家高成長企業(yè)，未來也將繼續(xù)保持增長態(tài)勢?！蔽譅栁挚苏f，“我們的發(fā)展腳步，絕不會放慢。”

本文譯自：

https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2026/01/23/how-milos-tea-company-brewed-up-a-17-billion-family-fortune/

文：Chloe Sorvino

翻譯：Lemin

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