出品|中訪網(wǎng)

審核|李曉燕

歷經(jīng)五年沉淀蓄力，舍得酒業(yè)國(guó)際化戰(zhàn)略正式邁入“深度嵌入海外主流市場(chǎng)”的關(guān)鍵階段。1月22日，29度低度老酒“舍得自在”全球上市發(fā)布會(huì)落地澳大利亞悉尼，這一專為海外輕飲社交場(chǎng)景打造的戰(zhàn)略單品，不僅標(biāo)志著舍得告別傳統(tǒng)白酒出海的“文化展示”模式，更以產(chǎn)品定制化、場(chǎng)景本土化、生態(tài)全球化的全新路徑，為中國(guó)白酒國(guó)際化探索出差異化樣本。

此次悉尼發(fā)布會(huì)，是舍得繼2025年溫哥華、巴黎、新加坡、吉隆坡四站全球老酒節(jié)后的重磅升級(jí)。與前四站聚焦文化輸出與渠道鋪設(shè)不同，悉尼站以“精準(zhǔn)適配”為核心，展現(xiàn)出三大破局思路：其一，產(chǎn)品端直擊海外消費(fèi)痛點(diǎn)，29度酒體精準(zhǔn)對(duì)標(biāo)西方利口酒飲用習(xí)慣，既保留舍得老酒的復(fù)雜發(fā)酵香氣，又規(guī)避傳統(tǒng)高度白酒的辛辣感，可加冰直飲、調(diào)配蘇打水，更能作為雞尾酒基酒靈活適配多元場(chǎng)景，完美契合海外輕社交、慢飲酒的消費(fèi)趨勢(shì)；其二，場(chǎng)景端突破華人圈層局限，除華人僑領(lǐng)外，新南威爾士州政要、當(dāng)?shù)亓闶劬揞^、高端餐飲領(lǐng)袖及文化意見領(lǐng)袖齊聚現(xiàn)場(chǎng)，澳大利亞調(diào)酒師以“舍得自在”調(diào)制的東方韻味雞尾酒，成功打入悉尼主流社交場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)從中餐廳到露天酒吧、藝術(shù)沙龍的場(chǎng)景延伸；其三，品牌端以公益?zhèn)鬟f溫度，現(xiàn)場(chǎng)老酒慈善拍賣所得全額用于當(dāng)?shù)厝A人創(chuàng)業(yè)與文化交流，以社會(huì)責(zé)任夯實(shí)品牌在地化根基，讓“Giving and Getting”的舍得精神實(shí)現(xiàn)跨文化共鳴。

產(chǎn)品的創(chuàng)新背后，是舍得對(duì)海外市場(chǎng)的深刻洞察。其瓶身設(shè)計(jì)摒棄傳統(tǒng)白酒的繁復(fù)古風(fēng)，采用極簡(jiǎn)現(xiàn)代的水晶料水紋瓶身，通透質(zhì)感與金屬29°標(biāo)識(shí)相得益彰，即便陳列于悉尼頂尖露天酒吧的酒柜中也毫無違和，完成從“文化符號(hào)”到“生活方式單品”的形象升級(jí)。而這一轉(zhuǎn)變的底氣，源于復(fù)星集團(tuán)入主后帶來的“生態(tài)出海”賦能，讓舍得徹底告別沱牌時(shí)代的貿(mào)易出口、天洋時(shí)期的賣貨模式，邁入品牌全球化新階段。

作為全球化場(chǎng)景型資本集團(tuán)，復(fù)星為舍得構(gòu)建起三位一體的出海支撐體系，成為其快速打開國(guó)際市場(chǎng)的核心動(dòng)能。在資源網(wǎng)絡(luò)上，復(fù)星遍及全球35國(guó)的消費(fèi)、文旅、金融產(chǎn)業(yè)布局，為舍得提供現(xiàn)成場(chǎng)景入口——借助Club Med地中海俱樂部、三亞亞特蘭蒂斯等高端文旅IP，舍得老酒直接觸達(dá)全球高凈值游客；依托倫敦金融城、葡萄牙保險(xiǎn)網(wǎng)絡(luò)等海外項(xiàng)目，精準(zhǔn)對(duì)接當(dāng)?shù)卣叹⑷樱瑢?shí)現(xiàn)從貨架銷售到場(chǎng)景滲透的跨越。在品牌運(yùn)營(yíng)上，復(fù)星以國(guó)際化語(yǔ)言解碼舍得文化，將“老酒”定義為“時(shí)間的藝術(shù)品”，通過與Lanvin時(shí)尚、老廟珠寶等旗下品牌跨界聯(lián)動(dòng)，以文化抱團(tuán)提升品牌國(guó)際辨識(shí)度，目前舍得產(chǎn)品已覆蓋全球42個(gè)國(guó)家和地區(qū)、超1300家銷售終端。在戰(zhàn)略布局上，舍得設(shè)立國(guó)際業(yè)務(wù)部、組建本土化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，將國(guó)際戰(zhàn)略納入集團(tuán)考核，以長(zhǎng)期主義邏輯投入品牌培育，打破短期盈利訴求，為市場(chǎng)拓展預(yù)留充足空間。

以低度老酒開路、以生態(tài)資源護(hù)航，舍得的出海模式已實(shí)現(xiàn)從“產(chǎn)品走出去”到“品牌扎下根”的進(jìn)階，但面對(duì)中西酒類文明的結(jié)構(gòu)性差異，仍需跨越多重挑戰(zhàn)，穩(wěn)步推進(jìn)全球化進(jìn)程。在技術(shù)合規(guī)層面，中國(guó)白酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝與歐美工業(yè)化酒類監(jiān)管體系存在適配難題，品類定義缺失、工藝標(biāo)準(zhǔn)化不足等問題仍需持續(xù)突破；在文化認(rèn)知層面，歐美烈酒以橡木桶熟成風(fēng)味為核心評(píng)價(jià)體系，低度老酒要真正融入當(dāng)?shù)鼗企w系，仍需持續(xù)培育消費(fèi)認(rèn)知；在品牌競(jìng)爭(zhēng)層面，面對(duì)茅臺(tái)、五糧液等同行及麥卡倫、軒尼詩(shī)等國(guó)際烈酒巨頭，舍得需以老酒稀缺性與低度化創(chuàng)新構(gòu)建差異化優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步搶占高端心智。

復(fù)星集團(tuán)董事長(zhǎng)郭廣昌曾明確，舍得出海既是商業(yè)增量的探索，更是東方生活美學(xué)的輸出，而老酒戰(zhàn)略正是其國(guó)際化的核心通行證。如今，舍得以29度“舍得自在”為支點(diǎn)，既守住了老酒工藝的核心競(jìng)爭(zhēng)力，又以低度化、場(chǎng)景化創(chuàng)新適配全球消費(fèi)趨勢(shì)，更依托復(fù)星生態(tài)實(shí)現(xiàn)從單點(diǎn)突破到系統(tǒng)布局的跨越。

從悉尼首發(fā)起步，“舍得自在”將陸續(xù)登陸美、英、東南亞等五大洲市場(chǎng)，海內(nèi)外市場(chǎng)協(xié)同發(fā)力之下，這一低度老酒有望成為撬動(dòng)全球烈酒市場(chǎng)的新力量。舍得的實(shí)踐證明，中國(guó)白酒國(guó)際化并非簡(jiǎn)單的文化輸出，唯有以產(chǎn)品適配需求、以生態(tài)支撐布局、以長(zhǎng)期主義培育品牌，才能真正推開海外主流市場(chǎng)的大門，為中國(guó)白酒走向世界提供可復(fù)制的路徑參考。