中國(guó)青年報(bào)客戶端訊（實(shí)習(xí)生程嘉怡中青報(bào)·中青網(wǎng)記者張敏）最近，中國(guó)文物學(xué)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)主任、北京東城文化發(fā)展研究院院長(zhǎng)單霽翔多了個(gè)新身份，這一次他化身北京東城美食體驗(yàn)官，帶領(lǐng)網(wǎng)友領(lǐng)略北京市東城區(qū)的美食文化。

記者從北京市東城區(qū)了解到，由北京市東城區(qū)委宣傳部等機(jī)構(gòu)聯(lián)合出品的《老單品東城》即將上線。該節(jié)目延續(xù)《老單走東城》《尋古訪今話東城》《課本里的東城》等系列節(jié)目的“行走+對(duì)話”模式，走進(jìn)東城飲食的生活現(xiàn)場(chǎng)，探尋“京味”背后的技藝傳承與人文精神。

節(jié)目中，單霽翔與“老飯骨”品牌創(chuàng)始人、國(guó)宴大師孫立新等九位行業(yè)大師同行，走訪十二處京味地標(biāo)，深入挖掘非遺技藝的傳承與老字號(hào)的煥新。國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“面人郎”傳承人郎佳子彧、俄羅斯青年代表瑪利亞等嘉賓也傾情助陣，從不同視角參與對(duì)話，共同解讀京味文化的包容氣度與文化積淀。

文化探訪微紀(jì)實(shí)專(zhuān)題片《老單品東城》即將開(kāi)播。程嘉怡/攝

單霽翔表示，通過(guò)“行走、交流、參與”的方式，能引領(lǐng)觀眾在煙火氣息中探尋城市的文化根脈，讓文化真正融入日常生活。東城區(qū)委宣傳部相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，《老單品東城》是推動(dòng)文商旅融合發(fā)展的又一次實(shí)踐，將依托“播出—打卡—消費(fèi)”閉環(huán)設(shè)計(jì)，盤(pán)活文化資源的消費(fèi)動(dòng)力。

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