1月29日，紅星新聞?dòng)浾邚拇笠乜h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，作為天府?dāng)?shù)字農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)園2026年首個(gè)重大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“開門紅”項(xiàng)目，露水雞樅食用菌工廠化種植項(xiàng)目正式落地大邑。該項(xiàng)目總投資約1.1億元，采用全國(guó)領(lǐng)先的露水雞樅人工馴化與工廠化種植核心技術(shù)，將為大邑打造“十億級(jí)”食用菌產(chǎn)業(yè)集群注入強(qiáng)勁科技動(dòng)能。

▲項(xiàng)目效果圖

據(jù)悉，露水雞樅味道鮮美，但生長(zhǎng)環(huán)境嚴(yán)苛、天然產(chǎn)量稀缺，其人工馴化與規(guī)?；N植長(zhǎng)期是食用菌產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)壁壘。項(xiàng)目投資方重慶盈創(chuàng)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，歷經(jīng)13年潛心鉆研，成功突破育種、菌包制作、環(huán)境控制三大關(guān)鍵技術(shù)，依托智能環(huán)境控制、全流程數(shù)字化管理等先進(jìn)體系，精準(zhǔn)復(fù)現(xiàn)露水雞樅最佳生長(zhǎng)條件，實(shí)現(xiàn)從“靠天吃飯”到“知天而作”的跨越。

項(xiàng)目選址沙渠街道龍冠社區(qū)，計(jì)劃盤活50畝閑置設(shè)施農(nóng)用地，依托企業(yè)獨(dú)家的露水雞樅人工馴化核心技術(shù)，將打造標(biāo)準(zhǔn)化、智能化種植基地，實(shí)現(xiàn)露水雞樅規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、周年化量產(chǎn)，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)鮮菌876噸、年產(chǎn)值6000萬(wàn)元，創(chuàng)造就業(yè)崗位60余個(gè)，為全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入實(shí)體活力。

該項(xiàng)目技術(shù)亮點(diǎn)突出：通過(guò)無(wú)菌發(fā)酵罐精準(zhǔn)調(diào)控溫濕度、碳氮比及溶氧量，實(shí)現(xiàn)菌種高效繁育；依托智能自動(dòng)化生產(chǎn)線，完成菌包全工序標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)；運(yùn)用專利一體化管理技術(shù)，精準(zhǔn)調(diào)節(jié)生長(zhǎng)環(huán)境、模擬野生微環(huán)境，將出菇周期穩(wěn)定在45—50天。

▲露水雞樅

大邑素有“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，食用菌產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚、基礎(chǔ)扎實(shí)。當(dāng)前，大邑以天府?dāng)?shù)字農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)園為核心載體，聚焦“十億級(jí)”食用菌產(chǎn)業(yè)鏈培育，已構(gòu)建起從菌種培育、規(guī)模種植到精深加工的全鏈條發(fā)展格局。

下一步，大邑將持續(xù)以項(xiàng)目招引為抓手，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，全力打造全國(guó)知名的食用菌產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張到質(zhì)量提升、從單一生產(chǎn)到集群發(fā)展。

王梓棋 紅星新聞?dòng)浾?彭亮 圖據(jù)大邑縣融媒體中心

編輯 李鈺儀