2025年，巴西牛肉出口交出了一份耀眼成績單：總出口量達385.3萬噸，同比增長20.7%；出口額飆升至183.65億美元，漲幅近40%——雙雙刷新歷史紀錄。然而，站在巔峰之上，行業(yè)卻發(fā)出謹慎預警：2026年，將是“從狂奔到精耕”的關鍵轉折年。

巴西肉類出口商協(xié)會（Abrafrigo）在最新報告中指出，經歷連續(xù)兩年的“爆炸式增長”后，巴西牛肉產業(yè)正步入一個需要戰(zhàn)略定力與技術攻堅的新階段。

2025：全面爆發(fā)的一年

• 鮮肉主導：占出口總額90%的鮮牛肉（in natura）出口額達165.9億美元（+42.3%），出口量308.3萬噸（+21.1%）；

• 市場多元：產品銷往177個國家和地區(qū)，創(chuàng)下覆蓋廣度新高；

• 中國仍是“壓艙石”：以48.2%的份額（88.45億美元）穩(wěn)居第一大買家，鮮牛肉占比更超**53%**；

• 歐美強勢反彈：

• • 美國成第二大市場（20.64億美元，+25.9%），即便遭遇8–10月加征關稅仍逆勢增長；

  • 歐盟表現(xiàn)最亮眼，出口額暴增**76.5%**，達10.49億美元，出口量達12.8萬噸（+57%）。

盡管勢頭強勁，Abrafrigo坦言，2026年將面臨一場“微妙而嚴峻的測試”（teste sutil），主要來自三重壓力：

1??歐-南共市協(xié)定紅利受限

盡管自貿協(xié)定簽署在即，但歐盟設置的嚴苛保障機制（進口增5%或價格低5%即觸發(fā)關稅回溯）可能大幅削弱實際收益?！皡f(xié)議的商業(yè)潛力將被嚴重壓縮?！眳f(xié)會警告。

2??中國市場配額逼近紅線

中國對巴西牛肉設下110萬噸零關稅配額，超量部分加征55%關稅。2025年巴西對華出口已遠超此限，2026年若維持當前節(jié)奏，年中就可能觸頂，利潤空間將被壓縮。

3??地緣與貿易風險上升

全球“貿易戰(zhàn)”陰云未散，疊加多國加強技術性壁壘，出口環(huán)境不確定性加劇。

破局關鍵：開拓“高門檻”新市場

面對挑戰(zhàn)，Abrafrigo將希望寄托于技術復雜但高價值的新市場：

• 日本、韓國：準入標準嚴苛，需長期合規(guī)投入，但溢價高、需求穩(wěn)；

• 越南：2025年剛開放，2026年需實現(xiàn)“從準入到放量”的跨越；

• 中東、北非、東南亞：持續(xù)深化現(xiàn)有渠道，降低對單一市場的依賴。

“能否成功扎根這些新市場，將決定巴西牛肉能否從‘量的擴張’轉向‘質的領先’?！?/blockquote>結語：輝煌之后，是更難的攀登

2025年的紀錄，是巴西農業(yè)韌性與全球供需格局共同造就的“天時地利”。但2026年，真正的較量才剛開始——不是比誰跑得快，而是比誰走得穩(wěn)、扎得深、看得遠。

當世界都在搶巴西牛肉，巴西更要思考：如何把“賣得多”，變成“賣得久、賣得值”。

出口冠軍易得，全球品牌難建。

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