“一九二九不出手，三九四九冰上走”，又到了一年里最冷的時(shí)候，北方城市大多降到零度以下。下雪了，結(jié)冰了，能裹的衣服都往身上套了：羽絨服、羊絨背心、毛褲……街上到處都是行走的米其林輪胎小人。

這種天氣，才能見識(shí)到全國(guó)最抗凍的不是東北人，而是南方人。

每到這種天氣，北方朋友們能上炕的已經(jīng)上炕了。而南方人放著好日子不過(guò)，一看到雪就興奮得滋哇亂叫。東北旅游里，零下二三十度的清晨五六點(diǎn)，他們已經(jīng)爬起來(lái)去玩霧凇漂流；白天再一頭扎進(jìn)幾米深的雪地里，坐雪橇、乘爬犁，被雪糊了一身也樂此不疲。

這些在北方人眼里避之不及的項(xiàng)目里，幾乎清一色都是南方人的身影。讓人不禁汗顏：這年頭，怎么還有人花錢體驗(yàn)“流放寧古塔”啊？

敢情這雪，是為了南方人下的??？

北方人眼里的南方人或許是這樣一種存在：一聽到什么冰啊、雪啊，就兩眼放光走不動(dòng)路了。

哈爾濱的冰雪大世界，對(duì)本地人而言是“爛慫大冰雕有啥好看的“，南方游客卻能僅僅為了體驗(yàn)從冰滑梯上滑下去硬生生排隊(duì)三小時(shí)。

再有趣的戶外項(xiàng)目，在零下十度的低溫面前怎么說(shuō)都談不上舒適的旅游體驗(yàn)。比如，對(duì)夏秋才去長(zhǎng)白山的東北人而言[1]，真的很難理解到底是怎樣的一群人，要在最高溫幾乎沒高于過(guò)?10℃的一月[2]去挑戰(zhàn)長(zhǎng)白山霧凇漂流。

乘著小艇欣賞兩岸滿樹瓊?cè)A，長(zhǎng)白山的霧凇漂流，是人與自然的雙重饋贈(zèng)：得益于豐滿水電站的工作，流經(jīng)長(zhǎng)白山段的松花江在零下三十度的時(shí)候依然不會(huì)結(jié)冰[3][4]；充足的水汽、長(zhǎng)時(shí)間的低溫、樹杈繁茂的植被，更是讓松花江兩岸“千樹萬(wàn)樹梨花開”。

然而，即使在長(zhǎng)白山，想看到霧凇也要憑些運(yùn)氣：想要形成冰晶，冰的成核顆粒是必須的[5]；同一片河谷，地形的不同會(huì)導(dǎo)致降水量會(huì)不同[6]，而更高的降水量才能為形成霧凇提供更加穩(wěn)定的水汽；喜歡附著在表面粗糙度大的材料上的霧凇[7]，在自然界中也不是所有的樹杈子都能贏得它的歡心……

想在霧凇漂流的時(shí)“出片”，更要面對(duì)難以忍受的低溫[8]，水濺在船上立刻就會(huì)結(jié)成硬邦邦的冰粒[9]，可能起個(gè)大早挨了大冷卻只能看到光禿禿的樹杈子[10]……然而，這些都阻擋不了南方游客們?cè)谔?yáng)還沒升起的時(shí)候前仆后繼地?cái)D上小艇。

大冷天玩漂流看霧凇還不過(guò)癮。不知道在大澡堂美美享受玫瑰蜂蜜牛奶紅酒浴的東北人，到底怎么看那群“在零下30℃泡零上40℃的溫泉”[11]、體驗(yàn)真正冰火兩重天的勇士？

長(zhǎng)白山火山下縱橫一百多千米的范圍內(nèi)，蘊(yùn)含著豐富的地?zé)豳Y源[12][13]，在長(zhǎng)白山旅游區(qū)范圍內(nèi)的很多度假酒店也有室外溫泉的服務(wù)[14]。

化一個(gè)精致的妝，抬頭是環(huán)繞著溫泉的結(jié)冰的枝條和層層白雪，這下在松花江上沒看夠的雪景，可以泡在溫暖的溫泉里慢慢欣賞。

不過(guò)，放著大大小小湯底各具特色的室內(nèi)澡堂不待，頂著一頭結(jié)冰的頭發(fā)去泡長(zhǎng)白山戶外溫泉[15]，“顧腚不顧頭“，很難想象這是北方人能干出的事兒。

這算什么，南方勇士何止是“顧腚不顧頭“，有時(shí)候玩起來(lái)整個(gè)人都顧不上了。

相信你也在社交平臺(tái)刷到過(guò)不少“狗拉雪橇”的視頻：幾只雪橇犬在前面撒歡地跑，坐在后面的游客剛出發(fā)還頗有人形，在雪地里飛馳了一段時(shí)間后人就像蘸了一身白糖似的滿身是雪。

△除了狗拉雪橇，還有類似形態(tài)的拉雪圈活動(dòng)，玩一趟下來(lái)人就被雪埋了。（圖/小紅書截圖）

這么野的項(xiàng)目，東北人是不是早就玩膩了才不玩的？其實(shí)不然。你或許聽過(guò)名聲斐然的雙峰林場(chǎng)“狗拉雪橇”項(xiàng)目[16][17]，但你大概不知道，其實(shí)雪橇犬不是東北本土文化。

考古結(jié)果與DNA溯源顯示，我們喜歡的“二哈”、阿拉斯基的祖先都來(lái)自西伯利亞[18][19]。雪橇犬文化也根植于積雪更厚、寒夜更漫長(zhǎng)的西伯利亞與極北地區(qū)[20][21]。

為了滿足南方人玩雪的期待，東北人真是挖空心思，把國(guó)外的雪橇犬項(xiàng)目給移植到了本土。這下在東北，就能玩上小紅書上挪威旅游才有的狗拉雪橇了。

南方人眼里的冰雪樂園，北方人眼里的“受這罪干嘛“……有人說(shuō)：這些項(xiàng)目，沒南方人早倒閉了。真不冤枉。

北方的大學(xué)宿舍里，每年下雪必會(huì)發(fā)生這樣的一幕：窗外雪花紛飛，北方人刷著手機(jī)不為所動(dòng)等雪積厚，南方人早已全副武裝沖出宿舍出片發(fā)朋友圈九宮格“20xx年的第一場(chǎng)雪”。

有研究表明，當(dāng)南方出現(xiàn)雪景時(shí)，相關(guān)景區(qū)游客量會(huì)增長(zhǎng)20倍[22]。南方人在看雪上的執(zhí)著，或許不少北方人會(huì)疑問(wèn)：至于嗎？不就下個(gè)雪嗎？

不過(guò)，北方人要知道南方人冬天在南方都過(guò)什么日子，也就理解了。南方人的冬天，要么看不見雪，要么下雪了也玩不盡興。

第一種南方人生活的地區(qū)冬天雖然也會(huì)降溫，但根本降不到能下雪的地步[23][24]。

正如一位博主分享：“真是不愛江浙滬的冬天，光有冬季的寒冷，沒有冬季的體驗(yàn)。北方已經(jīng)可以打雪仗堆雪人，開冰場(chǎng)上冰刀，玩接龍冰車出溜滑。這里除了冷風(fēng)，什么都沒有?！盵25]一年四季都要和看膩了的常綠闊葉林面面相覷，冬天除了更冷了什么變化都沒有。

還有廣州這種緯度更低的地方，1月20號(hào)放眼望去，大街上還滿是襯衫單袖[26]。廣州上一次下雪，還是2016年1月24號(hào)[27]，最近你瀏覽小紅書，就能刷到“廣州下雪十周年”的相關(guān)詞條。一場(chǎng)雪記了十年，可想而知“雪”在廣東人民心中的含金量。

另一種南方人，確實(shí)看到雪了，但比北方的雪體驗(yàn)感差多了。

一方面，南方部分地區(qū)很少降雪[28]，就算好不容易降到零度附近偶然下了一場(chǎng)薄薄的雪，也很難像北方的雪那樣“存得住”，過(guò)不了一兩天就消散了。即使下了雪，大部分時(shí)間也是“下了個(gè)寂寞”，也就草坪和屋頂有點(diǎn)變化[29][30]。

另一方面，比起魯迅的筆下“如粉如沙、決不粘連”的“朔方的雪”[30]，南方的雪實(shí)在是過(guò)于濕潤(rùn)了[31][32]。這種“濕雪”攥在手上很容易化成冰水，聚不成團(tuán)沒法打雪仗；堆出的雪人也更容易凍成一坨，沒有北方雪人“斷臂維納斯”“巨石像”那樣的可塑性。

△有時(shí)候南方就算下了雪，也不好看。（圖/小紅書截圖）

就這樣，即使南方人心念念盼到了一場(chǎng)雪，也“只可遠(yuǎn)觀不可褻玩”了。作為一個(gè)南方人，想北上去看雪、玩雪，過(guò)一個(gè)“完整的冬天”，是再正常不過(guò)的心愿。

想要看雪，首先得有雪，干燥的北方內(nèi)陸地區(qū)排除，剩下“往西北”和“往東北”兩個(gè)思路。

目的地最好雪量夠大，雪期夠長(zhǎng)，雪景夠豐富，所以新疆的阿勒泰、禾木，東北的哈爾濱、長(zhǎng)白山等等都是值得一去的選擇。雪山，霧凇，雪屋，雪雕，冰雪節(jié)……這都是南方人冬天想都不敢想的體驗(yàn)。

不過(guò)，考慮到交通問(wèn)題，東北顯然是更合適的選擇。從中國(guó)的主要南方城市，例如廣州、深圳、長(zhǎng)沙、杭州等地出發(fā)，可以發(fā)現(xiàn)哈爾濱太平國(guó)際機(jī)場(chǎng)有大量直飛航班。同一天搜索去新疆阿勒泰的航班，武漢一架飛機(jī)都沒有，廣州僅有一趟；機(jī)票價(jià)格上，去新疆的單程機(jī)票直逼4000，比去哈爾濱最便宜的機(jī)票貴了兩倍多[33][34][35][36]。

△更多的航班，更合適的價(jià)格，讓人更愿意選擇去東北旅游。（圖/網(wǎng)頁(yè)截圖）

再者，如果你是一個(gè)被2022年冬奧會(huì)點(diǎn)燃冰雪運(yùn)動(dòng)熱情的南方人，沿“北京——張家口”一線北上不僅能體驗(yàn)冰雪運(yùn)動(dòng)，還能欣賞自然風(fēng)光。

為了看雪，為了過(guò)一個(gè)更有體驗(yàn)感的冬天，南方人就這樣扎堆北上，一不留神，還把東北旅游養(yǎng)得越來(lái)越好了。

和南方人就來(lái)玩幾天不同，長(zhǎng)年累月在零下二三十度的氣溫煎熬的東北人，可不只是對(duì)冰雪看厭了玩膩了的問(wèn)題，哮喘相關(guān)的呼吸系統(tǒng)疾病，高血壓相關(guān)的心腦血管疾病，還有總體上更高的死亡風(fēng)險(xiǎn)，都與低溫環(huán)境有關(guān)[37][38]。

寒冬臘月如果不乖乖穿暖和點(diǎn)，即使是“飽經(jīng)風(fēng)霜”的純血東北人也會(huì)被凍傷[39]。社交媒體上那些為了“出片“只穿一件大衣就敢去玩霧凇漂流的，百分之九十九是不知道凍傷厲害的南方人。

冬天東北的太陽(yáng)，就像冰箱里的燈，只起到一個(gè)照明作用。雪景美則美矣，還是有溫度的陽(yáng)光更可愛。在南方人向東北進(jìn)發(fā)的時(shí)候，東北人已經(jīng)揣上一家老小美美去海南過(guò)冬了[40][41]。

如果東北人是候鳥，南方人就是“反季節(jié)候鳥”，越冷越要北飛：

2024年滑雪裝備銷量前十的省份中，有一半來(lái)自如廣東、江蘇、四川這種南方地區(qū)[42]；在飛往哈爾濱的十大熱門國(guó)內(nèi)航線中，70%始發(fā)城市位于長(zhǎng)江以南[43]。現(xiàn)在中國(guó)冰雪旅游的發(fā)展主要依賴于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而南方則是國(guó)內(nèi)冰雪旅游的主要客源地[44]。

誰(shuí)曾想，現(xiàn)在如火如荼的東北旅游，在十年前還是個(gè)冷門概念。

作為中國(guó)老工業(yè)基地，東北經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以重工業(yè)為主，擁有豐富的自然資源。然而東北由于曾經(jīng)過(guò)分依賴資源，導(dǎo)致資源枯竭、產(chǎn)業(yè)衰退、人口外流[45]。著名的“煤城”鶴崗，就因房?jī)r(jià)問(wèn)題備受關(guān)注[46]。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家奧蒂將這種現(xiàn)象概括為“資源詛咒”[46]，發(fā)展旅游業(yè)正是打破詛咒的關(guān)鍵：一方面減少對(duì)自然資源的依賴，另一方面恢復(fù)當(dāng)?shù)匚幕痆45]。

好在東北的資源不止有煤、石油、礦產(chǎn)，還有豐富的冰雪：嚴(yán)寒漫長(zhǎng)、降雪豐富、雪質(zhì)上乘，從11月到次年3月的雪期，更為冰雪旅游業(yè)提供了充足時(shí)間[47]。

過(guò)去，東北旅游業(yè)長(zhǎng)期處于邊緣地位，人們對(duì)東北旅游的印象只停留在長(zhǎng)白山、哈爾濱冰雪節(jié)這種單一景點(diǎn)上。有研究指出，2015年以前東北旅游處于穩(wěn)定低效率階段[48]，不能有效帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。

伴隨著北京奧運(yùn)會(huì)的籌辦，這一局面隨之被打破。2015-2024年間，全國(guó)范圍內(nèi)逐漸建成 654 座標(biāo)準(zhǔn)冰場(chǎng)與 803 處室內(nèi)外滑雪設(shè)施，相較于 2015 年，增長(zhǎng)率分別達(dá)到 317% 和 41%[47]。哈爾濱的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)數(shù)量，從300家出頭漲到800多，長(zhǎng)春、吉林、沈陽(yáng)的相關(guān)數(shù)據(jù)則翻了四五倍[47]。

漸漸地，東北冰雪帝國(guó)降臨，東北逐漸形成了五大各具特色的冰雪旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)：

以哈爾濱和沈陽(yáng)為兩大集核的“冰雪裝備制造業(yè)”，以哈爾濱、吉林長(zhǎng)白山等旅游景區(qū)為核心的“冰雪娛樂服務(wù)業(yè)”，圍繞滑雪場(chǎng)、滑冰場(chǎng)或培訓(xùn)場(chǎng)館展開的“冰雪體育業(yè)”，以吉林和黑龍江溫泉資源為主的“冰雪溫泉業(yè)”，以哈爾濱為中心開展、圍繞冰雪藝術(shù)與設(shè)計(jì)的“冰雪文化業(yè)”[47]。

當(dāng)南方人來(lái)到東北，也不再只能在哈爾濱長(zhǎng)白山那幾個(gè)地方打轉(zhuǎn)。冰雪旅游的發(fā)展不止局限在城市。比如在遼寧沈陽(yáng)的單家村，你會(huì)看到農(nóng)用拖拉機(jī)在冰場(chǎng)上拉著雪圈旋轉(zhuǎn)、20多萬(wàn)平方米的稻田變成了冰雪樂園的景象，曾經(jīng)衰落的東北鄉(xiāng)村，如今村民成了景區(qū)員工、當(dāng)起了民宿業(yè)主[49]。

南方游客對(duì)雪的熱愛，可不只滿足于看看冰雕滑滑雪。除了上文提到的西伯利亞“狗拉雪橇”項(xiàng)目以外，如今的東北旅游，還吸納了許多世界各地的新奇體驗(yàn)：

人在哈爾濱，就能體驗(yàn)到更高緯度的“冰釣”，不用真跑到冰面上受風(fēng)吹的苦，坐在電暖20℃的帳篷里鑿冰下鉤就能看到虹鱒、金鱒咬鉤[50]；即使不在俄羅斯，也可以在黑龍江體驗(yàn)同款“森林冰浮”，穿上厚厚的防護(hù)服，仰躺在飄著浮冰的水面上，與自然融為一體[51]……

東北的春天，從冬天開始。

所謂潑天富貴，不過(guò)是你在零下三十度的東北硬扛轉(zhuǎn)型，老天爺一拍腦門，把愛看雪的南方人全都派給你了。

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[50]楊火火 .(2025).小紅書發(fā)帖.來(lái)哈爾濱一定要體驗(yàn)一次冰釣?。√猛媪?.小紅書

[51]筏喻極地森林生態(tài)冰浮 .(2025).小紅書發(fā)帖.這不是俄羅斯，是中國(guó)東北冰浮.小紅書