過年聚餐時，一大家子熱熱鬧鬧的，真好。剛倒一杯水，還沒1分鐘，杯子軟了。戴手套吃東西，手一碰油性食物就破?？粗菕吲d的小意外，其實都和你桌上不起眼的“一次性裝備”有關。這些常用的東西，選錯了，熱水變毒水，食物變毒物。今天不給大家聊大菜，就來科普科普餐桌上這些默默守護團圓滋味的安全細節(jié)。

為了讓大家過年選一次性杯子、手套不踩坑，我會從日常實用角度出發(fā)，從三個方面來寫，條條框框分明，大家一看就懂。

一、先搞懂一次性杯子有哪些材質？

1、PP材質（聚丙烯）。這是最推薦的安全款。摸起來有點磨砂感，硬度適中，能耐一般100℃左右的高溫。過年倒開水、裝熱湯都不怕。平時標著“食品級PP”的杯子，基本都是它，價格也親民，家庭用完全夠用。

2、PE材質（聚苯乙烯）。顏值高，但怕熱。透明透亮的，看著很是高級，很多奶茶杯、冷飲杯多是這個材質。缺點是耐熱差，超60度就容易變形，還有可能釋放苯乙烯，過年裝熱粥、熱水絕對別選它。

3、PS材質（聚對苯二甲酸乙二醇酯）。這種僅限“冷飲款”。常見于瓶裝水、碳酸飲料瓶。偶爾也做一次性杯子，透明有光澤。同樣不耐高溫。

4、紙杯子（重點看內壁）。紙杯子不要只看“紙”，關鍵看里面的涂層。普通紙杯子內壁有一層PE淋膜（安全），可裝熱水。但有些便宜的紙杯子，內壁是石蠟涂層，遇熱會融化，還可能滲到水里，長期接觸不好。另外彩色紙杯子也要注意，圖案不選印在杯子內壁的，油墨可能含重金屬。

二、3個絕對不選，2個必須看

絕不選的3種：

1、無標識三無杯。沒有生產廠家和“食品接觸用”字樣，以及無材質標注的。643

2、異味重的杯子。打開包裝一股刺激性塑料味、油墨味，不要使用。

3、價格低廉的透明硬杯?？粗芡噶?，價格又比同類低一半，可能是回收PS料做的，遇熱釋放毒素，最怕裝熱飲。

2個必須看：

1、包裝上有沒有“食品接觸用”、“QS/SC”標志（現在是SC），沒有這些的別碰。

2、材質標注。明確寫“PP”、“食品級PE”的才靠譜。不要選只寫“塑料杯”沒標材質的。

三、一次性手套，過年抓菜、剝蝦必備

1、PE手套（聚乙烯）。最常見的普通款，可用來抓瓜子、花生、涼拌菜。缺點易破，不耐磨，不能抓熱食和油多的食物。

2、PVC手套（聚氯乙烯）。要選食品級標“食品接觸用PVC”的，比PE手套厚一點，耐磨、防水。可抓油多的菜、剝蝦。

3、丁腈手套（丁腈橡膠）。標注食品級的，這是最安全的“高端款”。材質穩(wěn)定，不含乳膠（不會過敏）。耐磨、耐油、耐高溫，可抓熱菜、揉面團、處理生肉。

4、乳膠手套（天然橡膠）。雖彈性好、貼合手，但要慎選！一是很多人對乳膠過敏，二是普通款可能加滑石粉，接觸食物不好。

四、選一次性手套如何避坑？

1、不選工業(yè)級手套。沒有標注“食品接觸用”的，比如工地、實驗室用的PVC手套。

2、有異味的手套。打開一股刺激性氣味的，不選。

3、破損、發(fā)黏的手套。不管什么材質，破了就容易沾細菌，發(fā)黏可能是材質老化。

4、裝熱湯、熱菜盡量用PP5或丁腈食品級手套。

好了，今天的分享就到這了。感謝你的每一個“”和“??”。