駿馬迎春 樂購長寧

以賽促產(chǎn)、以賽促旅、以賽促銷

2月4日

長寧縣“天府精品 樂購長寧”迎春消費(fèi)季

配套活動(dòng)全竹宴廚藝比拼大賽

在財(cái)富廣場熱鬧開場

17支隊(duì)伍同臺(tái)競技

帶來一盤盤以竹為主題的美食佳肴

現(xiàn)場不止好看，還很好吃！

創(chuàng)意與巧思齊綻放

比賽一開始

各參賽隊(duì)伍就迅速進(jìn)入狀態(tài)

選手們分工明確

揮刀舞勺、各顯神通

紛紛亮出了自家的獨(dú)門絕技

在大賽中一展風(fēng)采

比賽現(xiàn)場

煎炒烹炸蒸煮齊上陣

多道菜品讓人眼前一亮

快來看看評(píng)委們最推薦的菜品

“竹報(bào)平安節(jié)節(jié)高升”

食材取自當(dāng)下應(yīng)季的蜀南竹海冬筍

選手特意挑選個(gè)頭小巧的鮮筍

搭配菌菇、肉沫

突出冬筍本身的咸鮮味

菜名更是寓意吉祥，貼合新春氛圍

“橙香竹胎兒”

創(chuàng)新采用橙子當(dāng)“天然容器”

咬開是竹胎特有的嫩爽脆鮮

還裹著橙子的清甜果香

“大熊貓豬兒粑”

則憑借萌趣造型圈粉

選用新鮮豬肉與冬筍剁成餡料

手工捏制成憨態(tài)可掬的大熊貓模樣

不僅讓食客感到新穎

吃起來也滋味十足

顏值與美味雙在線

不一會(huì)兒

一道道色、香、味俱全的竹美食出爐

令人不禁垂涎三尺

現(xiàn)場評(píng)委們根據(jù)味道、創(chuàng)意與主題

色澤造型等進(jìn)行打分排名

小伙伴們，趕緊來圍觀

附上美味特寫

這些菜品造型獨(dú)特、豐富多樣

現(xiàn)場群眾紛紛拿起手機(jī)記錄

“大熊貓豬兒粑看著就有食欲

不僅拍起來好看，味道也不錯(cuò)”

群眾嘗過菜品后頻頻點(diǎn)頭

對(duì)選手們的廚藝贊不絕口

據(jù)悉

本次比賽設(shè)立“全竹宴”名特色商家獎(jiǎng)

同時(shí)在獲獎(jiǎng)商家中評(píng)選

全竹宴特色名菜（熱、涼菜及小吃各3道）

名廚3名

將于2月8日晚揭曉頒獎(jiǎng)

敬請(qǐng)期待！

這場全竹宴比賽，比的是廚藝

更是長寧人對(duì)竹食材的熱愛與匠心

竹子在長寧人的手里

不僅變成了餐桌上的美味

更成了連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代、自然與生活的紐帶

（長寧縣融媒體中心 供稿）