新年伊始，萬(wàn)象更新。

　　日前，走進(jìn)貴州苗干媽食品有限公司生產(chǎn)車間里，機(jī)器轟鳴不絕、霧氣蒸騰彌漫，一張張面胚在經(jīng)過蒸煮、烘干后，逐漸蛻變成色澤金黃的面餅。生產(chǎn)線上，工人們站在自己崗位上，稱重、封口、裝箱有條不紊，成品整齊碼放，等待發(fā)往全國(guó)各地。

　　貴州苗干媽食品有限公司生產(chǎn)車間一片繁忙

　　“春節(jié)是我們公司的銷售高峰期，今年初，我們接到來(lái)自全國(guó)各地訂單，目前，第一季度的生產(chǎn)已經(jīng)排滿，正在加班加點(diǎn)趕制訂單?！辟F州苗干媽食品有限公司董事長(zhǎng)龍開成說(shuō)道。

工人在生產(chǎn)線上忙碌

　　作為一家深耕貴州特色食品領(lǐng)域的農(nóng)特產(chǎn)品加工企業(yè)，苗干媽以“起步即攻堅(jiān)、開局即沖刺”的奮進(jìn)姿態(tài)，開足生產(chǎn)線、優(yōu)化供應(yīng)鏈、拓展市場(chǎng)端，用滿負(fù)荷生產(chǎn)的實(shí)干勁頭，全力沖刺一季度“開門紅”。

　　在該公司廠區(qū)的貨倉(cāng)門口，一輛大型物流車正在裝車準(zhǔn)備發(fā)貨，工人們忙著把一箱箱產(chǎn)品整齊碼放在車廂里。貴州苗干媽食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)畛探芨嬖V記者，這些產(chǎn)品都是當(dāng)天凌晨生產(chǎn)出來(lái)的，經(jīng)過封裝、裝箱和裝車發(fā)貨，兩天之后就抵達(dá)大灣區(qū)。像這樣的大車可以裝載3000箱貨物，每天大約有3輛。同時(shí)根據(jù)需求還有5、6輛小型的物流車，每天發(fā)貨量超過一萬(wàn)件。

工人們正在包裝

　　據(jù)介紹，為保障訂單交付，企業(yè)進(jìn)行了24小時(shí)輪班生產(chǎn)。目前，企業(yè)日產(chǎn)能已從原來(lái)的20多噸提升至40多噸以上，日均發(fā)貨量達(dá)20噸，企業(yè)生產(chǎn)的大碗面、火鍋面、山藥面等特色產(chǎn)品被銷往全國(guó)各地，尤其在大灣區(qū)市場(chǎng)憑借品質(zhì)站穩(wěn)腳跟。

　　該公司的產(chǎn)銷兩旺，得益于產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)深耕非油炸健康食品賽道，在避開傳統(tǒng)油炸方便面的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，依托普定經(jīng)開區(qū)熱蒸汽供給項(xiàng)目，大幅降低生產(chǎn)成本，構(gòu)筑起顯著的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

裝車發(fā)貨

　　而今年，在貴州省大力推動(dòng)“酸湯”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策引導(dǎo)下，該公司也在籌劃開發(fā)酸湯系列產(chǎn)品，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

　　企業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)就是可以充分利用園區(qū)熱蒸汽，在完成原有產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，利用余溫進(jìn)行酸湯發(fā)酵，節(jié)約的生產(chǎn)成本將全面投入到研發(fā)上面來(lái)，同時(shí)，酸湯系列產(chǎn)品會(huì)進(jìn)一步豐富我們產(chǎn)品品類，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力?！饼堥_成向記者說(shuō)道。

　　目前，新增的酸湯產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備已陸續(xù)抵達(dá)，待安裝調(diào)試后即可投入生產(chǎn)，預(yù)計(jì)2月底公司將全面投入生產(chǎn)使用。

　　據(jù)悉，該公司目前有面制品、米粉、糧油、食用菌等產(chǎn)品，2025年產(chǎn)值達(dá)1億元左右。

　　“今年，我們希望通過新產(chǎn)品的投入，進(jìn)一步提高產(chǎn)值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值翻一翻?！饼堥_成表示，有了充足的訂單保障，再有新產(chǎn)品的全新發(fā)力，貴州苗干媽不僅沖刺一季度 “開門紅” 的底氣更足、信心更滿，對(duì)企業(yè)新一年的發(fā)展更是充滿了期待。

　　安順市融媒體中心記者魯開偉 王繼勛