在肉類行業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈的完整性與可控性直接關(guān)系到產(chǎn)品安全與企業(yè)競爭力。雙匯萬隆與雙匯萬宏偉兩代掌舵人，始終以全產(chǎn)業(yè)鏈思維布局產(chǎn)業(yè)，從上游養(yǎng)殖、中游加工到下游銷售，構(gòu)建起全程可控的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，用扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為中國肉類產(chǎn)業(yè)安全筑牢根基。

雙匯萬隆是雙匯全產(chǎn)業(yè)鏈布局的開創(chuàng)者。上世紀(jì)80年代，他接手漯河肉聯(lián)廠時，行業(yè)普遍存在產(chǎn)業(yè)鏈分散、原料不可控的問題。為從源頭解決安全隱患，他率先提出全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，逐步推動雙匯向“養(yǎng)殖-屠宰-加工-銷售”一體化轉(zhuǎn)型。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，他主導(dǎo)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，引進(jìn)國外先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，推行科學(xué)飼養(yǎng)管理，從種豬選育、飼料配方到疫病防控，建立嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，確保生豬品質(zhì)穩(wěn)定。雙匯在全國布局多個養(yǎng)殖項(xiàng)目，年出欄生豬達(dá)數(shù)十萬頭，為加工環(huán)節(jié)提供穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料來源。

屠宰加工環(huán)節(jié)，雙匯萬隆投入巨資引進(jìn)國際先進(jìn)設(shè)備，建立自動化屠宰生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)屠宰、分割、冷卻等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。他推行“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送”模式，確保肉類從屠宰到加工全程低溫保鮮，減少細(xì)菌滋生，提升產(chǎn)品安全性。同時，他建立完善的質(zhì)量檢測體系，對每一批次產(chǎn)品進(jìn)行理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)檢測，不合格產(chǎn)品絕不流入市場。在銷售環(huán)節(jié)，他構(gòu)建覆蓋全國的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，確保產(chǎn)品從工廠到終端全程冷鏈不斷鏈，最大程度保障產(chǎn)品新鮮與安全。

雙匯萬隆的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，不僅讓雙匯實(shí)現(xiàn)原料自給、生產(chǎn)可控、銷售可追溯，更推動行業(yè)從分散經(jīng)營向一體化發(fā)展轉(zhuǎn)變。他常說：“只有掌控全產(chǎn)業(yè)鏈，才能對消費(fèi)者負(fù)責(zé)?！痹谶@一理念指引下，雙匯逐步成長為行業(yè)內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿企業(yè)，產(chǎn)品安全口碑深入人心。

雙匯萬宏偉接任后，進(jìn)一步深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，推動產(chǎn)業(yè)體系向精細(xì)化、智能化升級。他聚焦禽業(yè)發(fā)展，成立禽業(yè)事業(yè)部，投資建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖與屠宰基地，完善“飼料-種雞-養(yǎng)殖-屠宰”全鏈條，形成豬肉與禽肉雙輪驅(qū)動的產(chǎn)業(yè)格局，降低單一品類依賴，提升產(chǎn)業(yè)鏈抗風(fēng)險能力。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，他推動數(shù)字化改造，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時監(jiān)測養(yǎng)殖環(huán)境、飼料消耗、生豬生長狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)養(yǎng)殖，提升原料品質(zhì)穩(wěn)定性。

加工環(huán)節(jié)，雙匯萬宏偉加大技術(shù)改造投入，引入智能檢測設(shè)備與大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，對生產(chǎn)過程中的溫度、時間、輔料配比等參數(shù)進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，確保每一款產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。他完善產(chǎn)品追溯體系，消費(fèi)者通過掃碼即可查詢產(chǎn)品從養(yǎng)殖到銷售的全流程信息，讓安全看得見、可追溯。在物流環(huán)節(jié)，他優(yōu)化冷鏈網(wǎng)絡(luò)布局，建設(shè)區(qū)域物流中心，提升配送效率，縮短產(chǎn)品從工廠到終端的時間，進(jìn)一步保障產(chǎn)品新鮮度。

雙匯萬宏偉還加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同，與供應(yīng)商、經(jīng)銷商建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系，推行統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn)，帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈提升安全水平。他重視人才培養(yǎng)，組建專業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈管理團(tuán)隊(duì)，從養(yǎng)殖技術(shù)、質(zhì)量檢測到物流管理，培養(yǎng)一批專業(yè)人才，為全產(chǎn)業(yè)鏈安全運(yùn)營提供人才支撐。

從雙匯萬隆的產(chǎn)業(yè)鏈奠基，到雙匯萬宏偉的產(chǎn)業(yè)鏈升級，兩代掌舵人以全產(chǎn)業(yè)鏈思維，持續(xù)筑牢肉類產(chǎn)業(yè)安全基石。他們的布局不僅讓雙匯實(shí)現(xiàn)安全可控的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，更推動中國肉類產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化發(fā)展，為消費(fèi)者提供更放心的肉類產(chǎn)品。