第一道：雞蛋煎餅

需要食材：雞蛋，火腿腸和蔥花，還有牛奶，以及芝麻。

制作方法：①空碗中打入三個(gè)雞蛋，放入火腿丁和蔥花，還有一袋煎餅粉，以及一瓶純牛奶，用筷子攪拌均勻。

②往平底鍋中刷上一層食用油，等待鍋中油熱，撈一勺面糊放入鍋中，期間要開(kāi)中小火慢煎才行。

③等待定型，撒入白芝麻，再翻個(gè)面繼續(xù)煎，等到兩面表皮金黃即可出鍋裝盤(pán)了。

第二道：酸湯西蘭花釀蝦

需要食材：西蘭花，小米辣，還有胡蘿卜和黃瓜，以及蝦滑。

制作方法：①把清洗干凈的西蘭花切片，再起鍋燒水，放入食用鹽和食用油，攪拌均勻，等水煮開(kāi)放入西蘭花，焯水一分鐘撈出備用。

②往蝦滑中放入胡蘿卜碎，用筷子攪拌均勻，然后把蝦滑釀在西蘭花的菜梗上，隨后擺放到盤(pán)中，擺的時(shí)候要擺出個(gè)扇子的形狀，這樣顯得好看，然后放入鍋中，大火蒸八分鐘。

③出鍋之后把胡蘿卜切成絲，放入一小段小米辣內(nèi)，再把它裝飾到扇形的底部，之后把黃瓜切成一朵花，裝飾到扇形的頂部，這樣就顯得很美觀了。

④往鍋中放入少量食用油，放入一袋小野輕煮的調(diào)料，大火煮開(kāi)，淋在盤(pán)中，這道美食就制作好了。

第三道：黑芝麻千層糕

制作方法：首先在一個(gè)容器中倒入250克的黑芝麻顆粒，再倒入一勺白芝麻，然后放入清水，把它們多清洗幾遍，然后瀝干水分留著備用。

接著起鍋燒空氣，把芝麻放進(jìn)鍋中炒，開(kāi)中小火，把它們慢慢的炒干，等到白芝麻有點(diǎn)焦黃就盛出來(lái)，盛出來(lái)放到一個(gè)比較寬的容器里，盡量把它們攤開(kāi)，因?yàn)檫€有余溫，以免讓芝麻變苦。待芝麻放涼后，放到破壁機(jī)里，加入1250毫升的清水，把它們打成芝麻水，再拿出過(guò)濾網(wǎng)，把芝麻渣去掉，留下芝麻水。

然后把280克的馬蹄粉加到芝麻水里，把它們攪拌均勻后，還要過(guò)濾一遍，不要用顆粒就可以。接著另起鍋，倒入300毫升的清水，再加入300克的黃片糖，把糖水煮融化后加入兩勺調(diào)好的芝麻生漿，接下來(lái)要快速的攪拌，直到煮至透明黏稠的狀態(tài)，立即起鍋，倒入剩余的芝麻生漿里，一邊倒一邊快速的攪拌，攪拌成酸奶狀就可以了。

接下來(lái)再調(diào)個(gè)白色的漿，在大碗中加入800毫升的椰漿，400毫升的純牛奶，還有80克的煉乳，再加入220克的馬蹄粉，把它們攪拌均勻后，再過(guò)濾一遍，沒(méi)有顆粒就可以了。

可以起鍋燒水了，放上蒸板，拿出一個(gè)有深度的盤(pán)子，第一層先放芝麻生漿，大概三勺左右，蓋上鍋蓋，每層蒸三分鐘，再倒入白漿，要保證最后一層和第一層的顏色一樣，這樣才好看，而且蒸到最后一層的時(shí)候，要蒸10分鐘左右。都蒸好之后，把它們拿出來(lái)放涼再脫模，再切成均勻的小塊就可以開(kāi)吃了。