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各位酒友，過年前不少公司的“年終大考”——團年飯，都安排在這天了。我是酒皇叔王杰，喝了快二十年酒，也見慣了飯桌上的風(fēng)云。今天不聊技術(shù)，聊聊酒桌上的“人情世故”，讓你吃得舒心，處得安心。

一、入座：找準(zhǔn)你的“位置”

別小看座次，里面都是學(xué)問。

記住一個核心：“尚左尊東”，正對大門或電視墻的是主座，主位兩側(cè)是主賓位，坐重要客人，靠近門口的是陪客位，晚輩、下屬坐這，方便添茶倒酒、招呼大家，禮數(shù)到了，印象分拉滿。

二、敬酒：話說對了，酒才香

敬酒不是拼酒，是表達(dá)心意。

先敬主位領(lǐng)導(dǎo)/長輩，起身，雙手舉杯杯沿低于對方，話術(shù)簡單真誠就好，“**總，感謝一年來的指導(dǎo)和關(guān)照，祝您新春快樂，我敬您一杯，我干了您隨意”；

跟同事敬酒，輕松隨和，“哥/姐，一年搭檔辛苦，新年一起加油，喝一杯”，別勸酒，點到為止

敬所有人（做總結(jié)）：舉杯環(huán)視?！案兄x大家一年的付出和陪伴，這杯酒敬我們共同的努力和更好的明年，我敬大家！”

態(tài)度真誠比詞藻華麗重要一百倍。

三、選酒：不同的場，喝不同的酒

不同人喝不同酒，懂酒更顯專業(yè)！跟愛喝高度酒的領(lǐng)導(dǎo)，遞純糧醬香/濃香，夸一句“這酒綿柔不辣喉，您嘗嘗”；跟年輕同事，可配低度果酒/露酒，輕松不醉人；咱做酒的人，酒桌上聊酒別賣弄，點到即止，更顯沉穩(wěn)。

酒桌說話有分寸，多聽少說、多夸少議！別聊職場是非、別攀比炫耀，多聊新年祝福、行業(yè)趣事，尤其是咱釀酒、做酒的，聊點酒文化、各地飲酒習(xí)俗，既貼合身份，又能拉近距離，酒局氛圍更融洽。

最后提醒，酒局重在心意，不在酒量！能喝就喝，不能喝就真誠說明，“我酒量一般，心意到了，以茶代酒敬大家”，沒人會為難，畢竟新年團建，開心、團圓才是核心。

咱做酒人，懂酒更要懂酒桌禮儀，這既是社交智慧，也是做人做事的門道。

酒皇叔說：酒是社交的潤滑劑，更是情商的試金石。掌握這些基本禮數(shù)，展現(xiàn)的是你的修養(yǎng)與細(xì)心。當(dāng)然，一切的根本，還是你實實在在的工作成績。

今年你的團年飯，最期待和誰喝一杯？可以聊聊你的飯局故事！

酒皇叔王杰，品酒更品人生