糖果、巧克力市場(chǎng)怎么變？

過(guò)去的幾年，休閑零食類(lèi)目中的大多數(shù)產(chǎn)品日子都不太好過(guò)：一方面，健康化的浪潮促使消費(fèi)者們正在越發(fā)關(guān)注產(chǎn)品配料表中的糖、鹽、脂肪與各種添加劑，這是大多數(shù)休閑零食產(chǎn)品“不擅長(zhǎng)的”領(lǐng)域；另一方面，零食量販、硬折扣、軟折扣等渠道碎片化的趨勢(shì)，讓各種休閑零食類(lèi)目的價(jià)格被進(jìn)一步壓低。

對(duì)于糖果、巧克力類(lèi)目來(lái)說(shuō)，除了消費(fèi)者產(chǎn)品選擇上的變化、渠道的變化外，原材料成本的上漲也是壓力的來(lái)源之一：以巧克力使用的可可豆為例，2024、2025年，可可豆國(guó)際期貨價(jià)格持續(xù)處于高位，相比十年前的價(jià)格翻了幾番。

圖片來(lái)源：TRADING ECONOMICS，Cocoa（可可）價(jià)格走勢(shì)

2026年春節(jié)將至，又到了糖果、巧克力的節(jié)慶消費(fèi)旺季。壓力重重之下，傳統(tǒng)線下零售渠道中，糖果、巧克力類(lèi)目正在產(chǎn)生何種變化？過(guò)去兩年類(lèi)目發(fā)展情況如何？在2026春節(jié)前的最后一篇專(zhuān)題研究中，馬上贏情報(bào)站為您帶來(lái)糖果、巧克力類(lèi)目的專(zhuān)題研究。另外需要說(shuō)明的是，糖果類(lèi)目不包含口香糖。

文中數(shù)據(jù)均來(lái)自于馬上贏品牌CT，馬上贏MSY150均衡模型。馬上贏品牌CT數(shù)據(jù)覆蓋了全國(guó)縣級(jí)以上各等級(jí)城市（不含鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村），并深度覆蓋全國(guó)核心城市群，業(yè)態(tài)覆蓋包括大賣(mài)場(chǎng)、大超市、小超市、便利店、食雜店。目前，馬上贏品牌CT中的品牌超30萬(wàn)個(gè)，商品條碼量超過(guò)1400萬(wàn)個(gè)，年訂單數(shù)超過(guò)50億筆。

從巧克力、糖果類(lèi)目在2024、2025年的占比來(lái)看，巧克力在休閑零食類(lèi)目中的占比約9%，糖果則只有4%左右，兩者占比相差大約兩倍。從2024到2025，糖果的占比有極小幅度的提升，巧克力則有約0.5%的占比下降。

但從銷(xiāo)售額同比來(lái)看，巧克力、糖果兩個(gè)類(lèi)目在2024、2025年的銷(xiāo)售額同比增速均為負(fù)，其中巧克力表現(xiàn)稍好，同比下滑約7%，2024-2025有一定擴(kuò)大；糖果則在兩年銷(xiāo)售額同比增速均大于10%，且2025年同比2024年銷(xiāo)售額同比下滑還有一定程度的擴(kuò)大。

結(jié)合占比與銷(xiāo)售額同比來(lái)看，一方面，休閑零食類(lèi)目在傳統(tǒng)線下零售渠道中的規(guī)模在萎縮，各種子類(lèi)目也難以置身事外；另一方面，糖果的市場(chǎng)表現(xiàn)，較巧克力更為嚴(yán)峻，壓力更大。

從兩個(gè)類(lèi)目分季度的占比變動(dòng)來(lái)看，巧克力秋冬占比較高，一方面人們?cè)谇锒竟?jié)熱量需求高，喜食巧克力等高熱量補(bǔ)充的食品；另一方面，圣誕節(jié)、春節(jié)、情人節(jié)等與巧克力有關(guān)的節(jié)慶節(jié)點(diǎn)，也均在Q4、Q1所在的冬季。

糖果在時(shí)間段內(nèi)各季度中的占比均高于巧克力一倍，但各季度占比在2025年出現(xiàn)了較為明顯的同比下降，整體有著較為明顯的占比萎縮的趨勢(shì)，或與消費(fèi)者休閑零食消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化、不斷升級(jí)，以及對(duì)于糖本身的疏離有一定的關(guān)系。

從分季度的銷(xiāo)售額同比增速來(lái)看，2024-2025的大多數(shù)季度，兩個(gè)類(lèi)目都呈現(xiàn)銷(xiāo)售額同比下滑，唯一呈現(xiàn)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)的是巧克力類(lèi)目在2024Q2。

對(duì)比來(lái)看，2024年-2025年各個(gè)季度中，糖果的銷(xiāo)售額同比下滑幅度均高于巧克力，或可說(shuō)明糖果面臨的壓力更大。

從規(guī)格與包裝從每百克均價(jià)來(lái)看，巧克力類(lèi)目在近兩年，每百克均價(jià)有一定的上升趨勢(shì)，或與原材料價(jià)格上漲、企業(yè)對(duì)于利潤(rùn)規(guī)模有要求等因素相關(guān)；而糖果類(lèi)目，整體呈現(xiàn)出相對(duì)明顯的每百克均價(jià)同比下滑。

為了更好的觀察糖果、巧克力類(lèi)目的價(jià)格水平變化，我們拉取了休閑零食大類(lèi)，以及巧克力、糖果類(lèi)目各自過(guò)去兩年的馬上贏價(jià)格指數(shù)。馬上贏價(jià)格指數(shù)來(lái)看類(lèi)目的價(jià)格變化，馬上贏價(jià)格指數(shù)（WPI）是以100為基準(zhǔn)值，其數(shù)值上下波動(dòng)為類(lèi)目的價(jià)格指數(shù)與去年同期價(jià)格指數(shù)的相對(duì)百分比，100表示與去年同月持平，高于100表示同比價(jià)格指數(shù)上升，低于100則表示同比價(jià)格下降。

通過(guò)價(jià)格指數(shù)也可以看到，巧克力、糖果及休閑零食的馬上贏價(jià)格指數(shù)波動(dòng)趨勢(shì)基本一致，即先降后升。從休閑零食類(lèi)目整體的情況看，僅有2024年2月超過(guò)了榮枯線100，其余時(shí)間其價(jià)格指數(shù)都在100以下，意味著休閑零食大類(lèi)整體都在價(jià)格同比下滑的通道當(dāng)中。

從兩個(gè)類(lèi)目的情況來(lái)看，巧克力類(lèi)目在2024年上半年，以及2025年下半年表現(xiàn)好于類(lèi)目整體，尤其是2025年Q4，指數(shù)到達(dá)了接近102，價(jià)格水平有明顯的回升；糖果則是在2024下半年、2025上半年好于休閑零食類(lèi)目整體，但在2025年下半年其表現(xiàn)不如巧克力類(lèi)目強(qiáng)勁，維持在100上下浮動(dòng)。

整體來(lái)看，不論是糖果還是巧克力，表現(xiàn)都有一段時(shí)間稍好于休閑零食類(lèi)目整體。但從另一個(gè)角度看，比類(lèi)目表現(xiàn)好但好的有限，大多數(shù)時(shí)間還是在價(jià)格下行的通道與壓力之中。

分地區(qū)來(lái)看，巧克力類(lèi)目在華東、華北和西南地區(qū)中，在休閑零食類(lèi)目中的占比相對(duì)較高高于平均水平，且2025年的占比同比2024年還有增長(zhǎng)。相比來(lái)說(shuō)，華南、東北和西北地區(qū)的占比則相對(duì)較低，其中東北、西地區(qū)2025/2024占比有增長(zhǎng)，華中地區(qū)、華南地區(qū)則是占比有所下滑。

對(duì)糖果類(lèi)目來(lái)說(shuō)，2025同比2024，七個(gè)地區(qū)在休閑零食中的占比均有下滑。其中，西南地區(qū)為占比最高的地區(qū)，2024年、2025年類(lèi)目在休閑零食的占比均超10%，東北地區(qū)則為占比最低的地區(qū)，僅5.5%左右。

最后我們來(lái)看巧克力、糖果兩個(gè)類(lèi)目，頭部品牌集中度上的變化。

從過(guò)去三年CR3/CR10集團(tuán)市場(chǎng)份額合計(jì)變化來(lái)看，巧克力和糖果類(lèi)目存在明顯差異。巧克力CR3集團(tuán)市場(chǎng)份額基本保持在70%以上，市場(chǎng)集中度較高，且2025年CR3市場(chǎng)份額合計(jì)還有進(jìn)一步增加的趨勢(shì)，集中度進(jìn)一步提高，CR10集團(tuán)市場(chǎng)份額則在觀察期內(nèi)穩(wěn)定在80%左右。

相比來(lái)說(shuō)，糖果CR3集團(tuán)市場(chǎng)份額合計(jì)僅為20%左右，即便是CR10集團(tuán)，其市場(chǎng)份額合計(jì)也僅40%左右，且在過(guò)去三年中未見(jiàn)明顯的提升，集中度低且沒(méi)有顯著的提高趨勢(shì)。

集團(tuán)、品牌格局

從2025年巧克力類(lèi)目的TOP10集團(tuán)來(lái)看，明治集團(tuán)是2025年巧克力類(lèi)目中銷(xiāo)售額同比增速最為顯著的集團(tuán)，同比增速超過(guò)15%，市場(chǎng)份額同比也取得了較大的增長(zhǎng)；市場(chǎng)份額排名第一占據(jù)份額過(guò)半的瑪氏，市場(chǎng)份額同樣同比有增長(zhǎng)，排名第二的費(fèi)列羅市場(chǎng)份額同比增長(zhǎng)也為正，頭部集團(tuán)市場(chǎng)份額的進(jìn)一步增長(zhǎng)，或可說(shuō)明類(lèi)目集中度未來(lái)或還將進(jìn)一步提升。

從銷(xiāo)售額同比增速來(lái)看，情況則沒(méi)有那么樂(lè)觀，除了明治同比增速顯著外，雅尚、怡濃為正，其余所有集團(tuán)銷(xiāo)售額同比增速均為負(fù)，部分集團(tuán)的銷(xiāo)售額同比下滑大于15%，整體壓力較大。值得一提的是，2025年，部分本土巧克力集團(tuán)也在積極的尋求產(chǎn)品創(chuàng)新、升級(jí)的增長(zhǎng)新機(jī)會(huì)，將相對(duì)傳統(tǒng)的產(chǎn)品線進(jìn)行煥新、推出更受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)的新品牌等，以金絲猴為例，這家頗有歷史的傳統(tǒng)糖巧集團(tuán)在2025Q2推出了其全新年輕化子品牌“丑八怪”，以巧克力+堅(jiān)果+果醬等多層次、多種原料的搭配，結(jié)合年輕化、潮流化的IP營(yíng)銷(xiāo)與便利店等年輕人喜愛(ài)的渠道的快速鋪市，在2025年下半年取得了亮眼的增長(zhǎng)。丑八怪的案例，或許也將為國(guó)產(chǎn)糖巧集團(tuán)的升級(jí)、增長(zhǎng)提供一個(gè)新的思路與方式。

從每百克均價(jià)來(lái)看，巧克力大致可分為三個(gè)價(jià)格區(qū)間：第一類(lèi)是每百克件均價(jià)大部分在15-30元區(qū)間內(nèi)的合資/外資巧克力，包括瑪氏、費(fèi)列羅、明治、瑞士蓮和好時(shí)等，其中市場(chǎng)份額占比過(guò)半的瑪氏每百克均價(jià)在15元左右；第二類(lèi)則是國(guó)產(chǎn)巧克力或巧克力類(lèi)零食，亦包括麥麗素等類(lèi)型的產(chǎn)品，其每百克均價(jià)集中在10元以下，且價(jià)格差異較小，包括金絲猴、梁豐和怡濃等集團(tuán)。而第三類(lèi)，則是一批IP食玩集團(tuán)，如添樂(lè)卡通王和雅尚，其每百克均價(jià)遠(yuǎn)超其他傳統(tǒng)巧克力，通過(guò)IP包裝、玩具等方式吸引兒童群體和特定人群，賣(mài)出了遠(yuǎn)高于巧克力本身的價(jià)格。

從品牌維度來(lái)看，巧克力類(lèi)目TOP10的市場(chǎng)份額、銷(xiāo)售額同比增速及市場(chǎng)份額同比增長(zhǎng)具有明顯差異，其中德芙市場(chǎng)份額高達(dá)30%，市場(chǎng)份額同比增長(zhǎng)也超過(guò)其他品牌；明治的銷(xiāo)售額同比增速、市場(chǎng)份額同比增長(zhǎng)仍具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，其銷(xiāo)售額同比增速超過(guò)15%，也是巧克力類(lèi)目TOP 10品牌中唯一銷(xiāo)售額同比增速為正的品牌；費(fèi)列羅、脆香米的市場(chǎng)份額同比也為正，相比來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)份額第二的士力架則面臨較大增長(zhǎng)壓力，市場(chǎng)份額同比增速、銷(xiāo)售額同比增速均為負(fù)且市場(chǎng)份額同比下滑顯著。

典型產(chǎn)品觀察

為了進(jìn)一步分析巧克力類(lèi)目中產(chǎn)品方面正在發(fā)生的變化，基于馬上贏對(duì)于各種不同類(lèi)目的定制化標(biāo)簽體系，我們先來(lái)看看巧克力類(lèi)目中，幾個(gè)典型產(chǎn)品類(lèi)型/產(chǎn)品口味在巧克力類(lèi)目中的占比變化，共選擇了牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、堅(jiān)果巧克力，以及麥麗素五個(gè)類(lèi)型/口味的產(chǎn)品進(jìn)行觀察。

從整體結(jié)構(gòu)上來(lái)看，上述幾種較有典型性的產(chǎn)品在類(lèi)目中的占比大概為55%左右，占比排序上，牛奶巧克力顯著領(lǐng)先其他類(lèi)型產(chǎn)品。隨后幾個(gè)產(chǎn)品類(lèi)型分別為黑巧克力、白巧克力、麥麗素、堅(jiān)果巧克力。

分類(lèi)別來(lái)看，牛奶巧克力是最主要的產(chǎn)品類(lèi)型，觀察期內(nèi)銷(xiāo)售額占比超過(guò)30%，且整體占比呈現(xiàn)出進(jìn)一步增長(zhǎng)的趨勢(shì)；黑巧克力占比第二，基本在8%到10%之內(nèi)波動(dòng)；白巧克力占比第三，在7%上下浮動(dòng)。麥麗素作為一種獨(dú)特的巧克力類(lèi)型零食，有著濃郁的復(fù)古情懷，但從2023至今的占比數(shù)據(jù)來(lái)看，這一類(lèi)型的產(chǎn)品在巧克力類(lèi)目中的占比正在收縮；最后，堅(jiān)果巧克力的市場(chǎng)份額，季節(jié)性差異較為明顯，其在各年Q1的占比顯著高于其他時(shí)間段，在3%上下浮動(dòng)，或與冬天的季節(jié)，或年節(jié)聚會(huì)場(chǎng)景多發(fā)等有關(guān)，在其余季度其占比大都不足2%。

接下來(lái)看上述各主要產(chǎn)品類(lèi)型的SKU數(shù)量變化。

整體上，從2023Q1到2025Q4，主要產(chǎn)品類(lèi)型的SKU數(shù)量呈現(xiàn)“小增-小減-大增”的S形變化趨勢(shì)，2023Q1-2025Q2整體相對(duì)穩(wěn)定，2025Q3則出現(xiàn)了一個(gè)較為明顯的SKU數(shù)量上漲，且這種上漲并非由某一個(gè)單一類(lèi)型產(chǎn)品數(shù)量增長(zhǎng)所至，而是所有產(chǎn)品類(lèi)型都有所增長(zhǎng)，推測(cè)與品牌對(duì)于后續(xù)市場(chǎng)有較好信心，集中上新有關(guān)。另外，2025下半年，巧克力原材料可可的價(jià)格在持續(xù)下跌后價(jià)格正在回到十年均線以下，這或許帶來(lái)了類(lèi)目產(chǎn)品利潤(rùn)水平的改善，也推動(dòng)廠商推出更多的產(chǎn)品。

分類(lèi)型來(lái)看，牛奶巧克力期內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量增加了257個(gè)，其產(chǎn)品SKU數(shù)量和增幅始終保持優(yōu)勢(shì)，SKU數(shù)量在2023Q4上漲超10%，2025Q3單季度環(huán)比上漲超30%；黑巧克力期內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量增加了78個(gè)，2025Q3增長(zhǎng)最猛，產(chǎn)品數(shù)量首次突破400個(gè)；白巧克力期內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量增加了63個(gè)，其中2025Q3單季度環(huán)比上漲了39%；堅(jiān)果巧克力期內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量增加了95個(gè)，是觀察類(lèi)型中唯一SKU數(shù)量翻倍的產(chǎn)品類(lèi)型，其中2025Q3單季度環(huán)比上漲了49%。麥麗素是唯一SKU數(shù)量期內(nèi)不變的產(chǎn)品類(lèi)型，從2024Q1開(kāi)始連續(xù)5個(gè)季度SKU縮減，直至2025Q3產(chǎn)品SKU增加了55個(gè)，SKU數(shù)量和占比的趨勢(shì)或可說(shuō)明類(lèi)型產(chǎn)品整體也在逐漸退行當(dāng)中。

從幾個(gè)主要產(chǎn)品類(lèi)型的每百克均價(jià)來(lái)看，堅(jiān)果巧克力期內(nèi)波動(dòng)最大，其每百克均價(jià)整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，從2023Q1-2025Q4每百克均價(jià)累計(jì)下跌超10元，這一顯著的價(jià)格下行，或與堅(jiān)果本身，尤其是巧克力常搭配的巴旦木、夏威夷果等樹(shù)堅(jiān)果的價(jià)格下降有一定相關(guān)性；黑巧克力、白巧克力的每百克均價(jià)整體接近且較為穩(wěn)定，在16元左右，白巧克力略高于黑巧克力；牛奶巧克力的每百克均價(jià)略低于黑巧與白巧，在15元附件波動(dòng)，自2024Q3一直超過(guò)15元，整體略有上升趨勢(shì)；麥麗素的每百克均價(jià)最低，在8元上下浮動(dòng)，整體較為穩(wěn)定。

集團(tuán)、品牌格局

從2025年糖果類(lèi)目的TOP10集團(tuán)來(lái)看，所有TOP10集團(tuán)銷(xiāo)售額同比均為負(fù)，從-5%到-25%不等，體現(xiàn)了類(lèi)目整體面臨的壓力。

其中，瑪氏集團(tuán)是唯一市場(chǎng)份額超過(guò)8%的集團(tuán)，市場(chǎng)份額同比增長(zhǎng)也是top集團(tuán)中最高的，市場(chǎng)份額排名第二的不凡帝范梅勒，盡管憑借旗下阿爾卑斯、曼妥思和比巴卜等大眾糖果占據(jù)超7%的市場(chǎng)份額，但市場(chǎng)份額同比、銷(xiāo)售額同比均下滑較為嚴(yán)重。TOP 3的旺旺，市場(chǎng)份額超過(guò)5%，市場(chǎng)份額同比也保持正增長(zhǎng)。

2025年糖果類(lèi)目市場(chǎng)份額同比取得正增長(zhǎng)的集團(tuán)還有主打IP食玩的美佳園、鑫翌，和一年前收購(gòu)徐福記的雀巢；而主打IP食玩的雅尚、金稻谷，和主打軟糖的好麗友則在銷(xiāo)售額同比、市場(chǎng)份額同比都面臨較大壓力。

糖果TOP 10集團(tuán)的每百克均價(jià)結(jié)構(gòu)分布與巧克力有一定相似性。糖果類(lèi)目的IP食玩集團(tuán)已占到TOP 10的半壁江山，每百克均價(jià)分布在10元到50元的廣泛區(qū)間，高于大多數(shù)傳統(tǒng)非ip食玩的糖果集團(tuán)，其中美佳園每百克均價(jià)高達(dá)50元，體現(xiàn)了ip類(lèi)產(chǎn)品非常強(qiáng)的定價(jià)、議價(jià)能力。相比來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)以糖果為核心的集團(tuán)的每百克均價(jià)集中在10元以下，而占比最高的瑪氏價(jià)格接近20元，甚至超過(guò)同集團(tuán)巧克力類(lèi)目的每百克均價(jià)——瑪氏在巧克力、糖果兩個(gè)類(lèi)目占領(lǐng)差異化的價(jià)格帶，也推出了M&M糖果巧克力這樣的產(chǎn)品，在糖巧乃至整個(gè)休閑零食領(lǐng)域都處于領(lǐng)先地位。

糖果類(lèi)目的TOP10品牌大致分為三類(lèi)：首先是IP食玩類(lèi)型的品牌，樹(shù)智動(dòng)漫是唯一銷(xiāo)售額同比取得正增長(zhǎng)的集團(tuán)，市場(chǎng)份額同比增長(zhǎng)也高于其它品牌；美佳園銷(xiāo)售額同比增速相對(duì)下滑較小，市場(chǎng)份額同比取得正增長(zhǎng)；而同類(lèi)型的金稻谷和添樂(lè)卡通王則銷(xiāo)售額、市場(chǎng)份額同比都面臨較顯著的下滑；在非ip的傳統(tǒng)糖果品牌中，旺仔、阿爾卑斯銷(xiāo)售額同比增速、市場(chǎng)份額同比面臨不同程度的下滑；綠箭、彩虹糖則市場(chǎng)份額有一定增長(zhǎng)。最后，傳統(tǒng)國(guó)貨品牌大白兔和不凡帝范梅勒旗下珍寶珠也有一定程度的市場(chǎng)份額增長(zhǎng)。

典型產(chǎn)品觀察

在糖果類(lèi)目中，我們選取了“壓片糖果”、“無(wú)糖糖果”、“益生菌糖果”和“爆漿糖果”4個(gè)比較有典型性的產(chǎn)品類(lèi)型，進(jìn)行詳細(xì)的觀察與分析。需要說(shuō)明的是，這四個(gè)類(lèi)型的產(chǎn)品，有些是工藝、有些是產(chǎn)品概念、有些則是產(chǎn)品屬性，因此其所涵蓋的SKU可能存在交集，既同時(shí)是A和B的可能，特此說(shuō)明。

從每百克均價(jià)來(lái)看，壓片糖果的每百克均價(jià)波動(dòng)較大，期內(nèi)谷值2024Q4超過(guò)50元，期內(nèi)峰值2025Q1則超過(guò)60元，為爆漿糖果的近十倍，遠(yuǎn)超其他類(lèi)型產(chǎn)品。

究其原因，或與壓片糖果包含較多以暗示或宣稱(chēng)功效、宣稱(chēng)概念性添加與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等相關(guān)的產(chǎn)品有一定的關(guān)系，這種產(chǎn)品通常宣稱(chēng)添加了名貴藥材，或包含什么其他有效成分工藝，從而賣(mài)出保健品、甚至藥的價(jià)格。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)始終在持續(xù)打擊這種違法違規(guī)行為，食品安全法中明確一般食品不可進(jìn)行功效性宣稱(chēng)，各位消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，也需擦亮雙眼。

其他幾個(gè)產(chǎn)品類(lèi)型，無(wú)糖糖果、益生菌糖果同樣與功效、健康有一定相關(guān)性，因此也有著較高的每百克均價(jià)，且價(jià)格較穩(wěn)定。相比來(lái)說(shuō)，爆漿糖果作為唯一一個(gè)只是產(chǎn)品類(lèi)型產(chǎn)品工藝的概念，其每百克均價(jià)也是最低的。

選擇這幾個(gè)產(chǎn)品概念時(shí)馬上贏也在思考，對(duì)于這些傳統(tǒng)類(lèi)目來(lái)說(shuō)，當(dāng)供給極大豐富時(shí)候，消費(fèi)者留給這些類(lèi)目的空間一定會(huì)越來(lái)越有限。向功效型產(chǎn)品轉(zhuǎn)型確實(shí)是一條路，例如數(shù)據(jù)中的壓片糖果/爆漿糖果，從工藝復(fù)雜度上說(shuō)可能爆漿糖果還要更高，但因?yàn)橛辛私】祷蚬πУ募映郑瑝浩枪麚u身一變，有了10倍于爆漿糖果的每百克均價(jià)；但另一個(gè)角度來(lái)看，食品、保健食品、藥品，有時(shí)候邊界的模糊來(lái)自于一些不那么合法合規(guī)的宣傳或暗示，雖然有著更加高昂的單價(jià)，但這種廣宣背后則可能是品牌、產(chǎn)品生命周期的曇花一現(xiàn)。

分類(lèi)型來(lái)看各個(gè)產(chǎn)品類(lèi)型的SKU數(shù)量、類(lèi)目?jī)?nèi)占比變化。爆漿糖果類(lèi)型產(chǎn)品的SKU數(shù)量整體明顯上升，峰值2025Q3達(dá)到2062個(gè)，相較2024Q1增加了400多個(gè)；類(lèi)目占比則呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性波動(dòng)，Q1達(dá)3.5%左右，其他時(shí)間則在2.5%以下；壓片糖果類(lèi)型產(chǎn)品的SKU數(shù)量整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，峰值為2025Q3的1260個(gè)，但其產(chǎn)品占比整體出現(xiàn)下降，期內(nèi)兩年的Q3-Q4時(shí)段占比下降較為嚴(yán)重。

無(wú)糖糖果、低糖糖果的概念，背景是2020年以來(lái)，代糖替代真糖的無(wú)糖化浪潮與消費(fèi)者控糖意識(shí)的不斷升級(jí)，但在糖果這一類(lèi)目中，無(wú)糖、低糖似乎始終與糖本身有著相悖，糖果無(wú)糖，還剩下什么呢？因此無(wú)糖、低糖糖果，本質(zhì)上是以更小的負(fù)擔(dān)與代價(jià)進(jìn)行糖果的販賣(mài)，因?yàn)闊o(wú)糖，所以也有著更加高貴的身價(jià)。

從2024Q1-2025Q4，無(wú)糖糖果概念產(chǎn)品SKU數(shù)量不斷提升，從600+增加至800+，在2025Q3取得了較大增加，然而其占比在2024Q2取得峰值以后，逐漸下降，一度跌破3%，近兩年以來(lái)，不論是概念產(chǎn)品的占比，還是SKU數(shù)量，均未見(jiàn)很明顯的快速上升。

益生菌、益生元概念，同樣是消費(fèi)者健康消費(fèi)浪潮之下的弄潮兒，背后其實(shí)不僅僅是益生菌、益生元，更有著維生素、葉黃素、鋅、鐵、膳食纖維、DHA、膠原蛋白、褪黑素、GABA、輔酶等十余種功效型添加概念原料逐漸從后臺(tái)走進(jìn)消費(fèi)者的視線當(dāng)中，為了使得功效更加具備可信程度，每種功效還對(duì)應(yīng)著不同的概念原料。

基于馬上贏對(duì)于上述概念為整體的統(tǒng)計(jì)，整個(gè)大益生菌概念產(chǎn)品，從2024Q1到2025Q4數(shù)量整體呈現(xiàn)顯著的上升趨勢(shì)，從2024Q1的500+個(gè)提升至2025Q4的750+個(gè)；其類(lèi)目占比則呈現(xiàn)先升后降的趨勢(shì)，2024Q1-2025Q2整體上升，2025Q3-2025Q4則呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。

糖巧作為傳統(tǒng)的休閑零食類(lèi)目，受到健康、減糖飲食趨勢(shì)的影響，市場(chǎng)一度嚴(yán)峻。但糖巧所代表的甜食，本身能夠分泌多巴胺帶來(lái)愉悅感，在節(jié)慶、聚會(huì)等場(chǎng)景中的禮品屬性、情緒價(jià)值又有著不可替代、不可或缺的地位。未來(lái)，不論是益生菌、無(wú)糖、壓片等功效型的糖果方向，還是IP食玩、趣味玩具等的IP化、人群化的方向，都能達(dá)成單價(jià)的顯著提升，這或許也將成為未來(lái)類(lèi)目發(fā)展的方向。