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夠Q、夠糯、還流心!這口百年非遺湯圓,直接把我拿捏了!

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湯圓要圓,日子才圓。


元宵這天,總要來(lái)一碗湯圓,才算真正團(tuán)團(tuán)圓圓地給新一年開(kāi)了個(gè)好頭。


說(shuō)起湯圓,那就不得不提從1926年火到今天的中華老字號(hào)——寧波「缸鴨狗湯圓」。



一顆顆圓滾滾的湯圓跟乒乓球似的,筷子輕輕一挑,流心餡就絲滑地涌了出來(lái),熱乎乎的糯香甜香纏在一起,勾得人心癢癢~


老寧波人還專門給它編了順口溜:

“三更四更半夜頭,要吃湯團(tuán)‘缸鴨狗’。

碗落肚勿肯走,兩碗三碗上癮頭。

一摸銅鈿還勿夠,脫落布衫當(dāng)押頭。”


它從街頭小攤,到中華老字號(hào)、浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、再到今天山*、盒*、胖*來(lái)爆賣!

是好吃到哪怕沒(méi)錢,也要再來(lái)一碗的程度!




今天特意給大家選了5款規(guī)格,多款口味!

黑芝麻大湯圓320g*3袋

黑芝麻大湯圓320g*2袋+大黃米湯圓320g*1袋

黑芝麻大湯圓320g*1袋+大黃米湯圓320g*1袋+花生芝麻湯圓320g*1袋



芝麻香香小湯圓144g*1袋+可可花生小湯圓144g*1袋+蛋黃流沙小湯圓144g*1袋



酒釀小圓子435g*1袋+五彩小圓子435g*1袋(送桂花酒釀包)



你看這湯圓,一個(gè)個(gè)胖乎乎的,用筷子夾起來(lái)也不容易破,晃一晃軟綿綿的,特別治愈。


咬上一口,飽滿餡料瞬間爆開(kāi),糯香絲滑,沒(méi)有一絲粗糙感,甜度也剛剛好,清爽不膩人!


現(xiàn)在臨近佳節(jié),品牌直接破價(jià)寵粉!官旗一袋320g的湯圓20多塊錢,3袋99元!


咱們今天專屬團(tuán)購(gòu)價(jià)

3袋320g的湯圓75.9!

其它規(guī)格更是低至45.9!

而且下單就送水磨年糕1袋

福利有限,手慢無(wú),囤貨的趕緊沖!

注:大湯圓320g*3袋送1袋500g寧波水磨年糕

其他規(guī)格下單送1袋200g寧波水磨年糕



泡沫箱+冰塊+干冰發(fā)貨,到家也不會(huì)壞!

囤幾袋湯圓在家,根本不吃不完,它能水煮,能煎、炸,能做湯圓糍粑……外酥里嫩,小孩大人都愛(ài)吃~



缸鴨狗湯圓

多款口味,多款規(guī)格
下單贈(zèng)水磨年糕1袋!

01

百年老字號(hào),非遺技藝

每一口都是本真香甜

缸鴨狗,是寧波湯圓的鼻祖級(jí)品牌。

1993年被授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)

1997年被授予“中華名小吃”稱號(hào)

2012年入選“浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"名錄

2016年榮獲“中國(guó)金牌旅游小吃”稱號(hào)

2017年被評(píng)為“浙江省注明商標(biāo)”

2017年被授予“受消費(fèi)者歡迎獎(jiǎng)”


創(chuàng)始于1926年,起源于宋朝的明州(現(xiàn)寧波)。寧波人江定法(小名阿狗)在老城隍廟設(shè)攤賣湯圓,后因生意紅火,開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

因他不識(shí)字,便以“江阿狗”諧音“缸鴨狗”繪成招牌,延續(xù)至今。老店在寧波天一廣場(chǎng),每天有很多食客慕名而來(lái),排隊(duì)用餐。


缸鴨狗湯圓之所以好吃,賣得好,回購(gòu)率高!

是因?yàn)樗麄冇袀鞒邪倌甑莫?dú)家制作技藝——阿狗六道:選材、浸泡、磨漿、壓榨、制餡、成型。


其中最麻煩的當(dāng)屬“水磨工藝”,即“磨漿”。

用傳統(tǒng)石磨一圈圈地將糯米磨成漿,不但費(fèi)時(shí)間,費(fèi)人力,報(bào)廢率也高。

漿太稀,皮沒(méi)筋骨;漿太稠,成品發(fā)硬,而且只要水溫、米性、濕度稍有變化,這一批漿就可能不達(dá)標(biāo),要扔掉重來(lái)!



而且,普通湯圓大多用現(xiàn)成糯米粉,省事。

它則選用黑龍江五常圓糯米,整米浸泡數(shù)小時(shí),直到顆顆吸飽水分、軟糯透亮,這樣外皮軟糯不爛,即使放涼了也不發(fā)硬。



同樣是下鍋燉煮,普通湯圓煮完發(fā)黃發(fā)黑,口感發(fā)柴發(fā)硬;

而缸鴨狗湯圓,煮完依舊潔白瑩潤(rùn),不渾湯、不粘皮,Q彈軟糯!


薄皮一抿就開(kāi),細(xì)膩的甜順著舌尖滑進(jìn)喉嚨,老人小孩都能嚼動(dòng)~


不止皮講究,餡料更是舍得!

它只選地道好食材:鄱陽(yáng)湖黑/白芝麻、河北蔚縣大黃米、河北大名縣花生……一口下去,食物香甜在嘴里慢慢鋪開(kāi)~全家都能放心吃!



缸鴨狗湯圓

多款口味,多款規(guī)格
下單贈(zèng)水磨年糕1袋!

02

大湯圓,3款口味

一口爆漿不齁甜

大湯圓有3款口味,都是320g/袋(16粒)。

圓滾滾、胖乎乎的,一顆就能填滿一整個(gè)大勺,看著就很“有福氣”。


黑芝麻大湯圓(經(jīng)典必囤款)

作為缸鴨狗的招牌口味,常年穩(wěn)居銷量榜首!

它內(nèi)餡含量≥25%!用的是鄱陽(yáng)湖優(yōu)質(zhì)黑芝麻,慢火烘烤后現(xiàn)磨成醬,再加一點(diǎn)點(diǎn)糖桂花提香,不甜膩、不嗆喉。



筷子一夾、輕輕一咬,濃稠芝麻流心直接涌出來(lái),糯皮是軟的,芝麻是潤(rùn)的,香氣在嘴里慢慢鋪開(kāi)。

是吃到最后一口都不嫌膩的經(jīng)典老味道。



大黃米大湯圓(美味易消化)

外皮是東北大黃米+五常圓糯米混合做的,煮開(kāi)后是自然的金黃色,入口比普通糯米皮更松軟、糯而不黏。


第一口下去,先是大黃米淡淡的谷物香,再是內(nèi)餡黑芝麻的溫潤(rùn)甜香,不頂、不膩,吃完胃里很舒服。

家里有老人、小孩的,這款一定要重點(diǎn)囤!



花生芝麻大湯圓(咸香醇厚)

不愛(ài)吃純甜口、喜歡豐富口感的,閉眼沖它!

精選河北花生,顆粒飽滿、香味扎實(shí),搭配鄱陽(yáng)湖白芝麻,再加一點(diǎn)點(diǎn)黃油提醇。



一口咬下去先是軟糯,接著是花生的輕微脆感在嘴里炸開(kāi),咸香+果香+糯香疊在一起,超滿足!



缸鴨狗湯圓

多款口味,多款規(guī)格
下單贈(zèng)水磨年糕1袋!

03

小湯圓,3款口味

一口一個(gè),便捷解饞超合適

小湯圓144g/袋,個(gè)頭小巧圓潤(rùn),不用費(fèi)勁咀嚼,一口一個(gè)剛剛好,糯嘰嘰的餡料也足!


芝麻香香小湯圓(經(jīng)典款)

它是把大湯圓的經(jīng)典芝麻味,濃縮成了更輕巧的小顆版本。


外皮薄而不裂,入口Q彈軟糯,細(xì)膩絲滑的芝麻內(nèi)餡瞬間在口中化開(kāi),一口一個(gè),不知不覺(jué)就見(jiàn)底了。


蛋黃流沙小湯圓(咸甜黨福音款)

選用散養(yǎng)鴨蛋的優(yōu)質(zhì)咸蛋黃,搭配進(jìn)口黃油,激發(fā)咸蛋黃的綿沙咸香,口感更有層次。


咬開(kāi)瞬間,綿密流沙順勢(shì)涌出,咸香中帶著淡淡的奶香,綿而不干、香而不膩,沒(méi)有絲毫腥味。



可可花生小湯圓(小朋友超愛(ài))

糯嘰嘰的外皮裹著甘醇的可可香,酥脆的花生香,濃郁又不齁膩,聞著就讓人忍不住多盛幾勺。


既香甜又有營(yíng)養(yǎng),不管是小朋友還是愛(ài)吃甜口的大人,都直接淪陷!



缸鴨狗湯圓

多款口味,多款規(guī)格
下單贈(zèng)水磨年糕1袋!

04

酒釀圓子,2個(gè)口味

酒香裹糯,一口暖潤(rùn)

2款酒釀圓子均為435g/袋,不同于湯圓,它每袋都贈(zèng)送一包桂花酒釀包,每一顆小圓子都吸飽了酒香,暖身又潤(rùn)燥。



酒釀小圓子(招牌暖身款)

小圓子個(gè)頭剛好,煮熟后軟而不爛、糯而不黏,有嚼勁卻不費(fèi)牙。


水一煮開(kāi),酒香、桂花香、糯米香慢慢散開(kāi)。

喝一口湯,是清甜微醺的米酒味,再咬一口圓子,糯香在嘴里慢慢化開(kāi)。


五彩小圓子(顏值寓意款)

它在原有糯米基礎(chǔ)上,加入芝麻粉、紅甜菜粉、梔子粉、抹茶粉植物著色,有著五福臨門、五谷豐登的好彩頭!


入口能嘗到淡淡的植物清香,味道干凈、不甜膩,不僅大人愛(ài)喝,小朋友也能放心吃。


特別適合日常飲用、秋冬暖身、姨媽期、手腳冰涼、想喝點(diǎn)熱乎、但又不想太甜的時(shí)候!


還可以做成紅豆沙小圓子、桂花藕粉圓子、黑芝麻小圓子……多樣吃法不重樣!


湯圓無(wú)需解凍,沸水下鍋,滾起后轉(zhuǎn)中小火,期間水沸騰時(shí)來(lái)回加3次冷水,最后湯圓全部浮起即可~


并且!只要今天下單,不管你選哪款組合、哪款口味,都免費(fèi)贈(zèng)送水磨年糕1袋!


年糕軟糯Q彈,可炒可煮可燉!和湯圓搭配,解鎖雙倍糯嘰嘰快樂(lè),數(shù)量有限、送完即止!


多款組合任選,不用糾結(jié),按需囤貨就好!

元宵過(guò)節(jié)擺上桌,寓意團(tuán)圓美滿;日常宵夜煮一碗,暖身又解饞;待客端上一盤,既有面子又有味道。



缸鴨狗湯圓

多款口味,多款規(guī)格
下單贈(zèng)水磨年糕1袋!

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