前不久，一則小站稻的新消息，為津沽大地平添了一縷新稻香：齊熙彬、孫振菊夫婦經(jīng)營的“盛坤田園”農(nóng)場，在2025年天津小站稻食味品評品鑒擂臺賽上，捧起了代表最高品質(zhì)的食味金獎。沉甸甸的獎牌，分量卻來自僅300畝的“方寸之地”。這里沒有連阡累陌的規(guī)模，有的是一套自百年烽煙中傳承、于新時代沃野里淬煉的“新兵法”。

天津市津南區(qū)的小站鎮(zhèn)，是一座“因水而生、因兵而興、因米而名”的百年古鎮(zhèn)。從宋遼屯田戍邊，到清末盛字軍引水墾荒，“兵”與“米”的基因早已刻入這片土地的骨血，形成了獨特的“兵米文化”。歷史上，軍士們靠雙手開鑿馬廠減河，引來富含養(yǎng)分的御河水，將鹽堿灘涂化作膏腴良田，才成就了“一家煮飯，四鄰飄香”的小站稻傳奇。

如今，這枚小站稻食味的金獎，為這部厚重的歷史寫下了當代新篇。齊熙彬夫妻的核心戰(zhàn)術(shù)，是將退役軍人特有的嚴謹、紀律與攻堅精神，全然傾注于現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的每一寸土地。

“專家的話就是‘命令’”

2018年，已過不惑之年的齊熙彬，作出了一個令身邊人意外的決定：放下經(jīng)營多年的建筑事業(yè)，回到家鄉(xiāng)小站鎮(zhèn)，從頭學習做一名農(nóng)民。

彼時，天津市正開始實施小站稻振興行動。天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對水稻基質(zhì)育秧給予補貼，涉農(nóng)區(qū)積極開展以綠色為核心的保護性種植模式，施用有機肥改良土壤，減少化肥用量；實施綠色防控技術(shù)，減少化學農(nóng)藥使用；開展稻蟹混養(yǎng)，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)稻米。

對于齊熙彬而言，這不只是一次創(chuàng)業(yè)，更像是一次“返鄉(xiāng)歸建”。“小站的歷史就是‘兵米’文化，兵屯墾，米養(yǎng)兵。我現(xiàn)在就是換個方式，為家鄉(xiāng)的好米‘打一場仗’。”他說。

這場“仗”的“作戰(zhàn)圖”，并非憑空繪制。面對完全陌生的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，他和妻子孫振菊選擇了一條最“笨”卻最扎實的路：絕對信任并嚴格執(zhí)行科學指導。天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心種植業(yè)部鄭愛軍專家團隊，成了他們最可靠的“前線參謀部”。

從精選天津本土稻種“津原U99”“金稻919”“金稻939”開始，到育苗、插秧、水肥管理的每一個環(huán)節(jié)，他們都像執(zhí)行軍令一樣，將專家的技術(shù)方案落到實處?！拔覀儧]經(jīng)驗，所以專家的話就是‘命令’，必須不折不扣完成。”孫振菊說。

這種“服從”，在鄭愛軍看來，恰恰是成功的關(guān)鍵?！昂芏噢r(nóng)戶有經(jīng)驗，也容易有慣性。齊熙彬夫婦像一張白紙，反而能百分之百接納新技術(shù)、新標準，這種執(zhí)行力非常罕見。”在齊熙彬的農(nóng)場里，矗立著點點黑色的探頭桿，是綠色防控的“哨兵”——迷向裝置。“其背后是他們夫妻對‘預(yù)防為主、綜合防治’核心理念的認同。這些以減少化學干預(yù)、保護生態(tài)環(huán)境、保障農(nóng)產(chǎn)品安全為最終目標的植保項目，只要我們提出建議，他們就積極參與實踐?！编崘圮娬f。

天津市津南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心種植業(yè)發(fā)展部副部長董振宇對此深有感觸。他記得，有一次建議在分蘗后期適度曬田以壯根防倒，許多農(nóng)戶擔心影響長勢而猶豫，但齊熙彬隔天就嚴格執(zhí)行了?！爱敱亩加袌?zhí)行力，面對種田，齊大哥拿出了同樣的勁頭。”董振宇說。津南區(qū)在小站稻的整體種植中，集中供肥、供藥，統(tǒng)防統(tǒng)治，使得小站稻的風味整體較好。

“每個環(huán)節(jié)都有戰(zhàn)術(shù)目的”

然而，決定稻米最終風味的，往往是最艱苦、最考驗毅力的環(huán)節(jié)。在齊熙彬的農(nóng)場，最著名的“攻堅戰(zhàn)”便是全程人工除草。

在植保無人機飛防普及的今天，這個選擇意味著高昂的成本和巨大的體力付出。農(nóng)場除草負責人齊熙安，帶著十幾位鄉(xiāng)親，整個夏天都在稻田里彎腰勞作?！褒R大哥兩口子要求得細，田埂邊、秧根下，一點草都不能留。他告訴我，除草劑是方便，但那股化學味會滲進米里，壞了稻米的本香。”

這場“人力攻堅”，是一場與時間、與慣性的對抗，其內(nèi)核是對“本味”近乎信仰的守護。在齊熙彬的戰(zhàn)術(shù)板上，這被標記為“不惜代價，拿下山頭”。而他誓要奪取的“山頭”，并非產(chǎn)量的高地，而是風味與安全的凈土——那縷深藏于稻米之中、最純凈的自然之香。

與此同時，一場更為巧妙的“生態(tài)協(xié)防戰(zhàn)”也在稻田里悄然展開。300畝土地被規(guī)劃成不同的“戰(zhàn)區(qū)”：稻蟹共生區(qū)里，螃蟹擔任“清道夫”，松動土壤、清除雜草和害蟲；一旁的養(yǎng)蝦區(qū)、甲魚區(qū)，則是生態(tài)種養(yǎng)的特色“偵察兵”；田邊散養(yǎng)的雞鴨鵝，構(gòu)成了防控病蟲害的“空中機動力量”。

“這不是散養(yǎng)，是立體種養(yǎng)。每個環(huán)節(jié)都有戰(zhàn)術(shù)目的?！饼R熙彬解釋。這套循環(huán)系統(tǒng)，大幅減少了對外部化肥農(nóng)藥的依賴，用生態(tài)內(nèi)循環(huán)筑起了品質(zhì)的第二道防線。有限的土地，因此被賦予了極高的生態(tài)與經(jīng)濟效益價值。

“寧愿少收一成米，也要保住十成色”

金獎的榮譽，誕生于田間，卻必須經(jīng)受住從加工到銷售每個環(huán)節(jié)的考驗。齊熙彬深知，最后的“勝利果實”，需要同樣嚴格的“保衛(wèi)戰(zhàn)”來守護。

在農(nóng)場合作的加工車間，稻米加工廠負責人房澤平對齊熙彬夫妻的“苛刻”體會最深?！暗竟热霂欤植畎雮€百分點也不行；加工精度多一道少一道，他都要親自看、親自嘗。他說，前面幾百天的辛苦，不能在最后一道關(guān)口泄了氣?！泵康降竟燃庸りP(guān)鍵期，加工車間的燈火，常常為這對夫婦而長明至夜深。“別的農(nóng)戶算的是‘出米率’的經(jīng)濟賬，我們守的是‘完整度’的品質(zhì)關(guān)?！睂O振菊說，“寧愿少收一成米，也要保住十成色。小站稻的‘金’字招牌，首先得從這粒米的‘賣相’上立起來?！?/p>

這種“全程控防”的理念，最終凝結(jié)成他們的品牌“十三頃”。每一袋米，都可追溯至具體的田塊、生產(chǎn)批次。食味金獎，不是營銷的噱頭，而是對這套可驗證的生產(chǎn)標準的自然加冕。

市場也給出了最直接的反饋。盡管價格高于普通產(chǎn)品，但“十三頃”贏得了注重品質(zhì)的消費者的長期信賴。一位老客戶說：“買他們的米，買的是一份放心。你知道這碗飯背后，有人真的在像對待生命一樣對待土地和莊稼?！?/p>

從一絲不茍執(zhí)行科學“軍令”，到在田間地頭發(fā)起“人工除草”的“攻堅戰(zhàn)”，再到為每一粒米構(gòu)筑貫穿產(chǎn)業(yè)鏈的“品質(zhì)防線”，齊熙彬夫婦打贏的，是一場新時代的“精兵”戰(zhàn)役。

他們的實踐昭示著，在農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化征程中，比規(guī)模更重要的是標準的精度，比產(chǎn)量更動人的是匠心的溫度，比效益更根本的是責任的重量。在這片曾以“兵米”聞名的小站土地上，一種內(nèi)蘊軍人風骨、外彰現(xiàn)代農(nóng)藝的新“兵米文化”，正破土抽穗，生生不息。

來源：農(nóng)民日報