新春啟序，年味漸濃！當(dāng)華夏大地洋溢著團(tuán)圓期盼，一枚承載著產(chǎn)業(yè)底氣與廣貨風(fēng)情的“鮮美名片”正強(qiáng)勢出圈——2月11日起，“廣貨行天下，肇慶?高要?高桂大蝦，歡迎來高要吃大蝦過大年”的新春邀約登陸廣州塔，更同步點(diǎn)亮北京王府井核心商圈大屏，以南北聯(lián)動(dòng)之勢，將中國羅氏沼蝦之鄉(xiāng)的營養(yǎng)鮮美與熱忱祝福，送往粵港澳大灣區(qū)乃至全國的團(tuán)圓餐桌。這既是高要向四海賓朋發(fā)出的年味邀約，更是肇慶高要踐行“百千萬工程”、推動(dòng)“廣貨行天下”、讓特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國的生動(dòng)實(shí)踐。

作為全國首個(gè)“中國羅氏沼蝦之鄉(xiāng)”“中國羅氏沼蝦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)”，高要坐擁西江流域得天獨(dú)厚的生態(tài)稟賦，優(yōu)質(zhì)水資源充沛、溶氧量高，全年水溫穩(wěn)定在16℃以上，創(chuàng)新“茜草+溫棚越冬”生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)“一年兩茬”“兩年三茬”高效產(chǎn)出。在全國多數(shù)產(chǎn)區(qū)冬季斷供的節(jié)點(diǎn)，高要憑借獨(dú)特氣候與先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，穩(wěn)穩(wěn)保障春節(jié)期間羅氏沼蝦的穩(wěn)定供應(yīng)，此時(shí)的蝦體肉質(zhì)飽滿、膏腴肥嫩，成為年夜飯餐桌上寓意“紅紅火火”的硬核美味。

歷經(jīng)三十余年深耕，高要已構(gòu)建起“飼料生產(chǎn)—苗種繁育—生態(tài)養(yǎng)殖—精深加工—冷鏈流通—品牌營銷—農(nóng)文旅融合”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，截至2025年，養(yǎng)殖面積達(dá)13萬畝，年產(chǎn)量超5.2萬噸，產(chǎn)量和產(chǎn)值均占全國30%以上、全省70%以上，綜合產(chǎn)值突破100億元，輻射帶動(dòng)8萬余人就業(yè)，成為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁引擎。

產(chǎn)業(yè)根基扎實(shí)，市場熱度持續(xù)攀升。肇慶水產(chǎn)綜合市場負(fù)責(zé)人羅壯志直言：“春節(jié)前夕是羅氏蝦銷售黃金期，現(xiàn)在供需兩旺，價(jià)格較一個(gè)月前上漲15%，15頭/斤規(guī)格的成品蝦賣到33—37元/斤。”作為高要羅氏沼蝦重要交易樞紐，該市場近期日交易羅氏沼蝦約11萬斤，占全區(qū)總銷量的三分之一，產(chǎn)品不僅供應(yīng)珠三角各大市場、酒樓，更吸引東北、東南亞客商遠(yuǎn)道采購。依托“海陸空”立體交通網(wǎng)絡(luò)與省內(nèi)最大冷鏈物流基地，高要搭建起全方位銷售體系，全國最大的羅氏沼蝦批發(fā)交易市場年交易額達(dá)10億元，線上與美團(tuán)買菜、盒馬鮮生共建直采基地，30分鐘直達(dá)大灣區(qū)核心城市。

廣州塔上，揮舞著霸氣藍(lán)色大蝦鉗的“高要高桂蝦”的品牌logo亮眼。品牌賦能添翼，廣貨揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。以“高桂蝦”區(qū)域公用品牌為核心，高要不斷提升產(chǎn)品附加值與市場美譽(yù)度，品牌價(jià)值超7.6億元，產(chǎn)業(yè)正從“養(yǎng)殖端”向“消費(fèi)端”深度延伸。據(jù)悉，此次高桂大蝦登陸廣州塔，更同步聯(lián)動(dòng)北京王府井核心商圈大屏，“南塔北街”南北呼應(yīng)，形成跨區(qū)域品牌傳播矩陣，讓這枚承載嶺南風(fēng)味的“廣貨名片”，香飄大江南北。“這幾年，高桂大蝦的招牌越來越響。特別是去年省豐收節(jié)在高要舉辦，推出豐收產(chǎn)業(yè)高桂大蝦后，我們的抖音直播推介借豐收節(jié)經(jīng)濟(jì)熱潮，三個(gè)月漲粉超往年全年總量，高桂大蝦成為名副其實(shí)的‘網(wǎng)紅廣貨’。”羅壯志表示。

新春將至，年味漸濃。吃蝦寓意紅紅火火、吉祥如意，高桂大蝦以肥美的肉質(zhì)、豐富的營養(yǎng)，成為千家萬戶團(tuán)圓飯的優(yōu)選。在“百千萬工程”深入推進(jìn)的背景下，高要正以羅氏沼蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展為抓手，持續(xù)做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，讓生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，讓“廣貨行天下”的藍(lán)圖在實(shí)干中鋪展。誠邀大灣區(qū)乃至海內(nèi)外賓朋，奔赴高要、品味鮮醇，在西江之畔賞水鄉(xiāng)風(fēng)光、品高桂大蝦，共赴一場鮮香四溢的新春之約，共慶紅紅火火的團(tuán)圓之年！

撰文：張玉丹

來源：南方農(nóng)村報(bào)