明日是臘月二十六，這是一個(gè)比較特殊的日子，它是干支歷的乙巳年庚寅月戊午日，同時(shí)也是建除十二神當(dāng)中的定日，按照古人擇日的觀點(diǎn)，定日是一個(gè)黃道日，也就是大吉的一個(gè)日子，同時(shí)，臘月二十六也是割年肉的一個(gè)日子，所謂的割年肉，就是在這一天，人們開(kāi)始為春節(jié)的肉食做好儲(chǔ)備，以前，農(nóng)村當(dāng)中家家戶戶會(huì)養(yǎng)豬，每到這個(gè)時(shí)間，就會(huì)開(kāi)始宰殺年豬，然后從這個(gè)時(shí)候起，每天都會(huì)開(kāi)始吃豬肉，一直吃到年過(guò)完。

在如今很多人可能體會(huì)不到年肉的一個(gè)分量，它是窮苦年代，最為寶貴的食物，如今雖然我們不再為吃的發(fā)愁，但是在這個(gè)時(shí)候也會(huì)習(xí)慣性的買點(diǎn)豬肉回來(lái)，或熬湯，或者是制作成一點(diǎn)紅燒肉，然后和家人一起分享著吃，感受一下這個(gè)節(jié)日的氛圍。

除了割年豬，臘月二十六還是掃房子的一個(gè)最后時(shí)機(jī)，人們?cè)谶@天的時(shí)候，會(huì)把家里里里外外清掃一遍，這樣可以徹底的清理房屋的晦氣，從而迎接財(cái)神的到來(lái)，而忙碌之余，到了晚上，大家就會(huì)洗個(gè)熱水澡，寓意著洗去晦氣，因此民間也有“二十六，洗福祿”的一個(gè)說(shuō)法，那么在這天還有什么講究呢？

老話說(shuō)“廿六吃四樣，馬年日子旺”，明日臘月二十六，吃哪4樣？老傳統(tǒng)別丟！這個(gè)還是比較好理解的，在整個(gè)的春節(jié)，其實(shí)都是以飲食為主的，這也是為啥人們這么重視這個(gè)節(jié)日，外面哪怕是山珍海味，但也不及家里的白菜蘿卜。那么要吃哪4樣呢？

第一樣：土豬肉

土豬肉，也就是自己家里養(yǎng)的豬，宰殺之后，這個(gè)豬肉就是土豬肉，如今也有專門賣這種土豬肉的，如今人們說(shuō)的土豬肉，其實(shí)更多的有點(diǎn)像是，單純培養(yǎng)出來(lái)的豬肉品種，在人們的觀念當(dāng)中，這個(gè)土豬肉味道極其的鮮美，非常適合制作紅燒肉，或者是燉湯，而且它的肉質(zhì)也更加的鮮香，制作的時(shí)候，只需要放入少許的鹽，就能鮮掉眉毛。

第二樣：嫩豆腐

在二十五這天，人們會(huì)打很多的豆腐，而到了二十六的時(shí)候，人們就會(huì)開(kāi)始制作出各種豆腐，尤其是嫩豆腐，這個(gè)是這天人們必吃的一種食物，這個(gè)豆腐，也都是自己家里制作出來(lái)的，比起外面打的豆腐，這個(gè)要鮮美很多，吃點(diǎn)嫩豆腐，也寓意著做人清清白白，生活當(dāng)中沒(méi)有太多的煩惱。

第三樣：菜薹

過(guò)年的時(shí)候，還有一種蔬菜，也是人們必吃的，那就是菜薹，這個(gè)味道也相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，而且大部分都是自己家里種的，肉質(zhì)極其的鮮嫩，吃起來(lái)，都不需要放入太多的佐料，只需要原汁原味就可以了，制作的時(shí)候，最好是用豬油去炒，這樣的話，會(huì)更加的鮮嫩一些。

第四樣：雞蛋湯

在這天的時(shí)候，人們還會(huì)選擇一點(diǎn)雞蛋湯來(lái)吃，同樣這個(gè)雞蛋，也都是自己家里的母雞下的蛋，是真正的土雞蛋，把它和紫菜之類的進(jìn)行搭配，這樣制作出來(lái)，味道也會(huì)極其的鮮美，而且本身雞蛋也寓意著錢財(cái)，在這天吃上一點(diǎn)，也有招財(cái)進(jìn)寶的一個(gè)寓意。

明日是臘月二十六，不同的地方，飲食上可能會(huì)有些差異，但是不管是南方還是北方，它們的目的是一樣的，就是希望在春節(jié)到來(lái)之前，福氣進(jìn)家門，日子越來(lái)越興旺發(fā)達(dá)，往后的日子，也過(guò)得越來(lái)越紅火。