文 | 王進(jìn)

全屋定制向來(lái)是一個(gè)廣受詬病的行業(yè)。

所以，網(wǎng)上差評(píng)、吐槽的帖子一直都不少，以往看到這種帖子，我都是堅(jiān)定的站在屋主身后。

但昨天早上沖浪時(shí)，看到這個(gè)曝光帖，我有點(diǎn)猶豫了。

事情很簡(jiǎn)單：屋主家找的全屋定制做的餐邊柜，原計(jì)劃餐邊柜頂柜放酒，結(jié)果做好之后，屋主尷尬的發(fā)現(xiàn)：自己的茅子放不進(jìn)去！然后跟全屋定制的人好一頓掰扯，一氣之下發(fā)網(wǎng)上，讓大家評(píng)評(píng)理。

關(guān)于這事，我從昨天到現(xiàn)在反復(fù)想起，講真，還真不是一個(gè)非黑即白，你對(duì)我不對(duì)的事。

要掰扯明白，誰(shuí)的鍋，還真得細(xì)細(xì)聊。

順帶也借著這個(gè)話題，講講餐邊柜到底該怎么設(shè)計(jì)？

這不是馬上過(guò)了年就是裝修季了，咱們住友中指定有人用得著。用不著也沒(méi)關(guān)系，吃個(gè)瓜，復(fù)盤(pán)下自家的餐邊柜設(shè)計(jì)，也是好的。

全屋定制的鍋？

毫無(wú)疑問(wèn)，全屋定制是有錯(cuò)的！

因?yàn)楹玫脑O(shè)計(jì)師，就是得了解屋主的生活習(xí)慣，然后去一個(gè)細(xì)節(jié)一個(gè)細(xì)節(jié)的落地。

具體到餐邊柜的酒柜這件事上，一個(gè)好的設(shè)計(jì)師會(huì)在跟屋主聊出有存酒的需求后，會(huì)確認(rèn)紅酒還是白酒，然后會(huì)去查市面上主流的紅酒、白酒尺寸，然后根據(jù)較高高度的酒，去設(shè)計(jì)柜板的高度、陳列方法。

這是設(shè)計(jì)的必修課之一——精細(xì)化設(shè)計(jì)。

放酒這種事情，其實(shí)要求尺寸精細(xì)度并不高，屋主的訴求也合理，也沒(méi)指望你能像日式櫥柜那樣，在超級(jí)復(fù)雜的收納系統(tǒng)中，兼顧尺寸合適和拿取方便。

說(shuō)一千，道一萬(wàn)，還是全屋定制的行業(yè)套模板陋習(xí)惹得禍。

關(guān)于全屋定制，目前無(wú)論大品牌還是小作坊，大致運(yùn)作是這樣的：

那個(gè)接待你的銷(xiāo)售，其實(shí)就是所謂的設(shè)計(jì)師。

他們的收入，取決于成交了多少單，而不是設(shè)計(jì)或者服務(wù)的有多好。

所以，每個(gè)人都打了雞血似的接單，為了多接單，可謂是毫無(wú)底線：

板材可以是張口就來(lái)的ENF；

價(jià)格可以是玩套路的（先低價(jià)前后同，后期增項(xiàng)）；

封邊是敢用EVA封邊冒充PUR封邊的；

臺(tái)面，普通都敢指著更便宜的人造石，說(shuō)這是石英石；

設(shè)計(jì)，那必須是沒(méi)心思好好給你搞的。

碰到?jīng)]想法的屋主，那可太好了，可以熟練的套模板了?。?！反正每家的定制都差不多就那些，無(wú)非是尺寸需要微調(diào)一下。

碰到有想法的屋主，那自認(rèn)倒霉，只能一個(gè)需求、一個(gè)需求的拒絕，主打一個(gè)這也做不了，那也難實(shí)現(xiàn)。

最終的結(jié)果就是：把屋主都逼成了專(zhuān)家。

輕則，自己畫(huà)圖，自己標(biāo)尺寸，給“全屋定制設(shè)計(jì)師”說(shuō)，我家的柜子該怎么做？就挺魔幻的，明明大家都有自家的全屋定制設(shè)計(jì)師，用excel畫(huà)柜子，卻還能成為潮流。

重則，自己上手酷家樂(lè)，甚至CAD、三維家、自己抉擇免拉手方案、規(guī)劃收納系統(tǒng)……

我家之前做了反彈器，我沒(méi)做功課，好家伙給我配的那套鉸鏈+反彈器，給人難用死，關(guān)關(guān)不上，開(kāi)開(kāi)費(fèi)勁，最后沒(méi)辦法，一次買(mǎi)了4種鉸鏈、3種反彈器，才配出好用的結(jié)果。

這塊不用著急問(wèn)鉸鏈反彈器怎么配的，咱們下面寫(xiě)餐邊柜怎么設(shè)計(jì)，會(huì)詳細(xì)講，先回到這個(gè)放不下茅臺(tái)的酒柜。

設(shè)計(jì)師，在這有多不靠譜，多不專(zhuān)業(yè)？

其實(shí)，你如果想偷懶，不想做精細(xì)化的設(shè)計(jì)，那就做活動(dòng)層板好了，屋主后期，可以自己調(diào)高度就什么事，都沒(méi)有了。

何至于，跟屋主吵架、掰扯，被曬到網(wǎng)上。

屋主的鍋？

那話說(shuō)回來(lái)，屋主有沒(méi)有問(wèn)題？

如果這是一個(gè)理想主義的世界，所有設(shè)計(jì)師都盡心竭力搞設(shè)計(jì)，那屋主本該是沒(méi)問(wèn)題的！

可這不是，屋主就成了《狂人日記》中的狂人了。

他曬出的battle截圖，就成了我們這些適應(yīng)了土壤的”正常人“眼中的“日記二冊(cè)，謂可見(jiàn)當(dāng)日病狀”。

那作為“正常人”角度，去解讀，屋主的錯(cuò)在哪呢？

設(shè)計(jì)前期的不上心

畢竟作為屋主，有的屋主已經(jīng)自己畫(huà)圖，把尺寸、布局標(biāo)的明明白白了，而這個(gè)屋主，只撂下了一句，我要放酒的話，就不管了。

那無(wú)疑是給了“設(shè)計(jì)師”反駁的機(jī)會(huì)：我怎么知道，你是要放小糊涂仙，還是要放茅臺(tái)啊？要橫著放還是豎著放呢？

確認(rèn)設(shè)計(jì)時(shí)的不細(xì)心

“設(shè)計(jì)師”發(fā)來(lái)的圖紙，屋主沒(méi)有仔細(xì)好好看，或許也是看不太明白，出于對(duì)“設(shè)計(jì)師”的信任，確認(rèn)下單了。

可誰(shuí)知，這便成了白紙黑字的證據(jù)，即使是對(duì)簿公堂，設(shè)計(jì)師也能理直氣壯的來(lái)一句：我跟你確認(rèn)圖紙了，才下單的！現(xiàn)在出了問(wèn)題，你怪我？

裝好了你才說(shuō)，是何用心？

雖然這種聲音，非常像魯迅筆下的麻木，但的確有人這樣指責(zé)屋主：

你自己找的工廠店，付的啥價(jià)位，心里沒(méi)點(diǎn)數(shù)嘛？

表面上，好像是柜子的問(wèn)題，可實(shí)際上，是不是你不想給人家付尾款？

就人看完這些評(píng)論是有點(diǎn)氣的，可是又能怎么辦呢？

餐邊柜到底該怎么設(shè)計(jì)？

為了避免扯皮，為了讓自家的柜子做好一點(diǎn)，我們也只能狂人一樣去痊愈，像那些刻苦的屋主一樣，不得不努力研究餐邊柜該怎么設(shè)計(jì)？

好在餐邊柜的設(shè)計(jì)，本身沒(méi)那么復(fù)雜，三言?xún)烧Z(yǔ)還是說(shuō)的清楚要點(diǎn)的，下面咱就簡(jiǎn)單說(shuō)道說(shuō)道：

要點(diǎn)1：不要做展示酒柜了

且不論給餐邊柜做一排展示酒柜這個(gè)行為裝不裝，就展示酒柜這個(gè)東西本身就挺麻煩的。

你做成開(kāi)放式的，積灰難打理；

你做成玻璃門(mén)的，留指紋、不耐臟，徒增家務(wù)量。

關(guān)鍵是隨著你的酒越來(lái)越多，越來(lái)越雜，如果你不費(fèi)心去做陳列管理，就會(huì)變得非常亂，其實(shí)是影響家居整潔度的。

要真心愛(ài)喝酒的，普通柜格，柜門(mén)一關(guān)，啥也看不見(jiàn)，反倒來(lái)的更實(shí)用。

要點(diǎn)2：開(kāi)放格必須做

餐廳，是家庭唯二的活動(dòng)中心之一。

設(shè)置開(kāi)放格，不僅能讓餐廳多出一個(gè)飲水角、咖啡角、零食角，還能做為一個(gè)臨時(shí)收納區(qū)域，甚至如果肯落地水槽，還可以是一個(gè)西廚臺(tái)面，所以，一定是要落地的。

落地時(shí)，需要注意3個(gè)點(diǎn)即可：

其一，插座是一定要預(yù)留的，軌道插座倒不是必須；

其二，為了收納小零碎，拿取方便，可在臺(tái)面下方落地一排抽屜；

其三，如有必要，可以做成臺(tái)面寬度做深，吊柜淺的設(shè)計(jì)。

要點(diǎn)3：冰箱嵌入要注意

如有必要的情況，其實(shí)就是做嵌入式冰箱的情況下。

冰箱，目前平嵌的冰箱，厚度也達(dá)到60cm了。

如果整個(gè)柜子都做60cm深度，會(huì)顯得餐邊柜體量太大，開(kāi)放格深度太深。

為了平衡視覺(jué)，更實(shí)用，地柜可做60cm深，上面的吊柜做30cm深。

此外，餐邊柜要落地任嵌入式家電，記得提前定家電，預(yù)留位置，才能做到嚴(yán)絲合縫。

冰箱這邊是有平嵌、0嵌、全嵌3種。

0嵌入，是深度正常，80cm左右，只是兩邊可以不用預(yù)留散熱孔隙，深度太深，容量最大，但其實(shí)是不太適合嵌入的。

平嵌，是兩邊不用預(yù)留孔隙，且深度只有60cm左右，適合嵌入，容量中等，性?xún)r(jià)比中等，比較適合普通家庭；

全嵌，就是直接把冰箱塞進(jìn)柜子里，視覺(jué)上最完美，但真的很淺，相同面積，容量極其有限，比較適合土豪家庭，可以無(wú)限平鋪冰箱面積。

要點(diǎn)4：免拉手怎么設(shè)計(jì)？

吊柜的部分，比較簡(jiǎn)單，就不用猶豫，直接做門(mén)板下掛的方案。

地柜，選擇比較多，比較簡(jiǎn)單、粗暴好用的是下面方案，直接讓柜門(mén)與臺(tái)面齊平。

復(fù)雜一點(diǎn)，要做得更完美，可以考慮用門(mén)板銑槽。

柜門(mén)和抽屜均適用。

說(shuō)到抽屜，最近我還看到一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴好用的免拉手設(shè)計(jì)，如上圖。

相當(dāng)于是把原本免拉手的封板，做到抽屜上了，拉開(kāi)有點(diǎn)挫，但關(guān)上抽屜美觀度很好，而且一定不損失抽屜的高度空間。

要點(diǎn)5：燈光注入靈魂

最后，就是要調(diào)性、要顏值，最最最重要的一步——燈光。

餐廳柜很簡(jiǎn)單，就是給吊柜底部銑槽。

如果有做玻璃酒柜，也記得給玻璃酒柜加燈帶，會(huì)漂亮很多?。?！

但，講實(shí)在的，總體我還是不建議家庭做酒柜，不整潔、靠幾瓶酒也不能讓你的人設(shè)更高端，從一開(kāi)始就是全屋定制營(yíng)銷(xiāo)出來(lái)的偽需求，

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