臘八節(jié)源于先秦時(shí)期的臘祭。

古人每年都要舉行冬祭，用獵獲的禽獸祭祀祖先、攘除災(zāi)禍、逐疫迎春以求來年五谷豐登和家人平安，俗稱臘祭。

由于每年的臘祭均在十二月舉行，所以十二月被稱為臘月，舉行臘祭的這一天稱為臘日。剛開始這一天并不固定，后來逐漸固定在臘月初八，因此有了臘八節(jié)。

偏偏是這樣一個(gè)歡樂的中華民族節(jié)日，又被宗教極端思想者給盯上了。他們大放厥詞稱：臘八粥是佛教食品，清真餐廳不能賣，以前沒發(fā)現(xiàn)，今年開始賣就是缺德到令人發(fā)指。

臘八粥是一種由多種食材熬制而成的粥的做法和統(tǒng)稱。

老北京的臘八粥是甜口兒的，要加大米、糯米、高粱米等谷類，黃豆、綠豆、紅豆等豆類以及蓮子、紅棗、桂圓等各色干果，那是軟糯香甜，綿密可口。

陜北人的臘八粥是咸口兒的，除了用多種米、豆之外，還會加入各種干果、豆腐及肉，那是鮮香入味，營養(yǎng)豐富。

川渝的臘八粥也能“無辣不歡”，以黃豆、花生、肉丁、蘿卜等熬煮而成，還有分甜咸的江浙臘八粥，分粗細(xì)的上海臘八粥......

那么上述類型中帶有肉類葷腥的臘八粥能算佛教食品嗎？

被指責(zé)“缺大德”的臘八粥，不正是北京地區(qū)民俗特色的臘八粥做法嗎？

現(xiàn)在跟佛教有半點(diǎn)兒關(guān)系嗎？

和伊斯蘭教的飲食習(xí)慣有沖突嗎？

將臘八粥定義為“佛教食品”來聲稱不是清真食品，又用清真餐廳售賣臘八粥的合法商業(yè)行為暗示不尊重某宗教，確定不是玩左右互搏呢？

還有種形象的說法，說甜口兒的臘八粥，在平時(shí)叫八寶粥，在臘八這天才叫臘八粥。好家伙，日期也分清真，一份無油無肉的在清真老店或是自家熬的甜粥，一年364天都清真著呢，只有在臘八節(jié)這一天突然變異的不清真了？穆斯林們還得去問阿訇能不能吃，吃了有什么嚴(yán)重的后果，以后下火獄怎么辦？難道一碗粥的威力比核武器都厲害？

餐廳售賣的臘八粥，不具備宗教屬性。

中國佛教徒認(rèn)為，佛祖釋迦牟尼是在十二月八日成道的，謂之臘八節(jié)，也叫佛成道日。在佛成道日煮臘八粥供佛，取法于牧女向佛獻(xiàn)乳糜的傳說，寺院會在臘月初八舉行法會，并仿效牧女獻(xiàn)乳糜的做法，取香谷和果實(shí)熬粥供佛、布施，以此紀(jì)念佛陀的成道。

其他國家的佛教，并無此說法。宗教敘事是其教徒的信條，與不信仰該宗教的群體沒有任何關(guān)系。根據(jù)《宗教事務(wù)條例》第41條、56條規(guī)定：

非宗教團(tuán)體、非宗教院校、非宗教活動場所、非指定的臨時(shí)活動地點(diǎn)不得組織、舉行宗教活動。

餐廳作為商業(yè)經(jīng)營場所，因此其售賣的食物不具備宗教屬性及傳播宗教的屬性。

這樣一份再正常不過的食物，為什么會讓宗教極端分子想煽動他人去罵大街呢？

按照他的歪理，只有佛教徒具有素食餐廳經(jīng)營權(quán)且具備宗教屬性，其他餐廳連素菜都不能炒，這樣才符合他心目中標(biāo)準(zhǔn)。

任何餐廳增售臘八粥，都是合法的商業(yè)行為，屬于餐飲經(jīng)營中的場景化創(chuàng)新和引流行為。以臘八節(jié)的特定場景需求為導(dǎo)向，推出專屬產(chǎn)品，服務(wù)精準(zhǔn)客群，帶來利潤提升。

用大白話說，餐廳的臘八粥是在臘八節(jié)給想買并且有經(jīng)濟(jì)購買力的顧客人群售賣的；此類人群是目標(biāo)顧客，餐廳的經(jīng)營活動面向整個(gè)社會，不是單獨(dú)為哪個(gè)宗教或哪個(gè)民族服務(wù)的。

過了臘八就是年。臘八粥里的百合寓意“和和美美”，桂圓比喻“團(tuán)團(tuán)圓圓”，栗子象征“大吉大利”，核桃代表“闔家幸?！?.....

有人間煙火氣的豐富食材和烹飪過程，細(xì)細(xì)的撫慰著人心，充滿了對未來的熱切期待和美好祝愿。

而一些滿腦子宗教極端思想的人，賣弄自己的宗教思維，試圖用一碗臘八粥，在不同民族，不同宗教信仰的人群之間制造矛盾和隔閡，并踐踏祖國的傳統(tǒng)文化和節(jié)日。

我相信，當(dāng)這些人的陰謀被識破，又轉(zhuǎn)頭叫屈扮演受害者，嘴上叫囂著這個(gè)代表不了回族，那個(gè)開除回族族籍。

他們自認(rèn)為自己最能代表全體回族甚至中國穆斯林，動不動一開口就我們回族如何吃什么，如何不吃什么。當(dāng)痛處被戳中，又會假裝愛國者，高喊誰說我不愛國了，我可沒有不愛國。

若是真的愛國，為什么會跳出來對中國的傳統(tǒng)文化和節(jié)日胡說八道呢？

無非是見不得人民的思想解放和自有判斷，無非是見不得人民過上物質(zhì)豐富自由選擇的生活，無非是見不得民族之間交流溝通，文化互融，歡樂美滿。

（完）