廣西
40年前的除夕你家吃什么？
40年前的除夕，你家吃什么呢？
小編依然記得我家吃的是什么。
家在山村，一眼望不到邊的是青山，唯有一條泥巴路通往村外，大部分村民那時(shí)候都是過(guò)著自產(chǎn)自銷(xiāo)的日子。
豬，是現(xiàn)宰的，大部分賣(mài)了，只留下二三十斤豬肉和部分豬下水給自家。那是養(yǎng)了幾個(gè)月的大肥豬，我每次喂豬時(shí)，看著它滿(mǎn)身肉肉就不自覺(jué)流口水。豬肉水煮，撈起來(lái)切塊，蘸了醬油，都覺(jué)得香得不得了。
雞，也是先宰的。散養(yǎng)了大半年，只長(zhǎng)了五六斤肉，煮熟了，白切，聞起來(lái)香，吃起來(lái)特有嚼勁。
魚(yú)蝦和螃蟹，都是水田溝或河里摸來(lái)的，那時(shí)村里幾乎看不到賣(mài)蝦的。有錢(qián)的人家大多跑去縣城里買(mǎi)些海鮮干貨，回村里都可以炫耀一番。摸來(lái)的魚(yú)蝦不費(fèi)錢(qián)，還好吃，不需要什么佐料，只要配點(diǎn)醬油和生姜絲就好了。
吃了午飯，家里的長(zhǎng)輩就拿出紅紙，寫(xiě)對(duì)聯(lián)，字體毫無(wú)半點(diǎn)“印刷體”的痕跡。到了零點(diǎn)，準(zhǔn)點(diǎn)用米漿貼對(duì)聯(lián)。
守夜是年年延續(xù)的慣例，不管老幼，圍坐天井中央，一邊烤著紅薯，一邊喝著苦澀的山茶水，聊天談地，不分東西南北，其樂(lè)融融。
注：圖文原創(chuàng)。
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