鑒于我已經(jīng)被一個牌子的掛耳咖啡苦哭過兩次，我覺得來改良配方。所以我往深烘焙的咖啡里加了1/3的淺烘焙的咖啡粉末——事實證明，我買的掛耳器具是好用的，因為正常的手沖咖啡的粉末沒有怎么漏下來！

配完之后，我發(fā)現(xiàn)咖啡的香味會有一點點的特別，不是隔著很近的距離，會聞到一丟丟的炭香味，然后帶著一點點的悶蒸過后的咖啡會有的臭臭的味道。我不是很確定，但是小白龍說這里面應(yīng)該是使用了棕櫚果的油，因為會有一點點特別神秘的酒香的感覺——但是這個香味是要隔一定距離，將咖啡粉末盛放一段時間，香氣自然散開時，才能聞到的！

烘焙技術(shù)應(yīng)該用的是蒸煮發(fā)，因為咖啡粉末里面會有一點點的濕度。

口感嘛：就是苦味減少了，會有很舒服的炭香味；但是其他的味覺還是沒有跟上，所以感覺下一次應(yīng)該加入多一倍的淺烘焙的咖啡的香氣，會比較好！

味覺對口：

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JSP的喝后感覺：3顆星明顯感知，5顆星滿分

烘焙程度：混合咖啡（1/3淺烘焙的豆子，加2/3的深烘焙的豆子）

油脂豐富：淺度油脂，黑色的油脂，非常的厚實

苦口感：★★★（幸好是配比了一下，不然我要苦死了，因為這個配比都覺得有點苦）

酸口感：☆（這杯可以直接忽略咖啡的酸味了，根本就感覺不出來）

甘甜感：★★（似有似無，感覺不是很給力，但是喝完后，嘴里會有一點點甜甜的感覺）

焦炭感：★★（炭香味，光是嗅都能嗅的出來，喝也有感覺）

風(fēng)味感：★★★（自己配的，不說有點風(fēng)味，對不起自己）

順口感：★★☆（沒啥特別感覺，希望下次能配出酸味來）

推薦指數(shù)：★★☆（不怕苦的可以試試看）

備注：因為8g的分量看起來比較少，所以我往里面在加了一點點深烘焙咖啡，用正常的水量沖泡的……至少苦和炭香的口感出來，不是一件失敗的作品。但是感覺下一次分量要多一點，不然這個刻度出來的咖啡還是要淡很多。

-玩-

季順潘也只是一個咖啡的愛好者，喝的咖啡不是很多，如果有點評價不到位的話，請諒解。

歡迎推薦咖啡（速溶、豆子、掛耳），不要推薦精油咖啡，那我會吐槽的！

豆子：極睿優(yōu)必客的東方之珠+瓦力的云南蜜果