一個在深夜溫暖整座城

一個在凌晨捶打出世界地圖

來看福建小城

最動人的雙城記

01 福安深夜食堂：十七年，一碗燉罐溫暖一座城

凌晨兩點，福安的一條巷子里，津姐的小店依舊亮著燈。十七年來，這里的煙火從未斷過，來的都是熟面孔，它也成了他們夜里的一份惦記。

最高峰的夜晚，津姐燉罐店能賣出一千多罐。十七年來，金姐就守著這幾口鍋，來的都是熟人，吃的都是習慣。

津姐燉罐店主 鄭阿金

有個老哥出國十幾年回來，第一晚上就來我這，說“姐，還是這個味，沒變?！蔽揖陀X得值了。

津姐做事體面，哪怕只是守著這間小店，頭發(fā)梳得整齊，圍裙干干凈凈。她的燉罐小火慢煨，味道扎實，火候從來都給得到位。

也許福安人的守本就是這樣，鏡頭外的畫外音溫柔地注解，一件事做久了，就成了習慣，也成了別人生活里的一部分。

02 福鼎山海氣魄：從巷子捶打到聯(lián)合國舞臺

當福安的燉罐還在灶上慢煨，80公里外的福鼎，巷子里已響起有節(jié)奏的捶打聲。福鼎小吃制作大師李承厚專注地捶打著豬肉，一早上要打至少五百下，直至肉泥粘稠。

福鼎人，可以把一身的不服，都捶進一碗肉片里。把普通的豬肉，捶成能闖蕩江湖的底氣。

這肉片里，藏著福鼎人最樸素的生存哲學：敢拼，就有出路。也正是憑著這份“拼勁兒”，中國烹飪大師鄭成勇將福鼎小吃帶進了聯(lián)合國總部。

03 雙城記：守本與敢闖的福建精神

凌晨四點的福鼎，捶打聲喚醒了山海間的闖蕩夢。

凌晨兩點的福安，燉罐熱氣溫暖了夜歸人的回家路。

一個在深夜給予溫暖，一個在凌晨捶打出路。這就是福建小城的雙城記——用最樸素的煙火氣，講述最滾燙的人生。

當新年假期結(jié)束，我們重新背上行囊踏上征程時，不妨想想福安深夜那盞不滅的燈，想想福鼎凌晨那聲聲不息的捶打。無論前路如何，記住：累了，就回來。燉罐還熱著，肉片管夠，而山海永遠在那里，給你最堅實的擁抱和最滾燙的力量。

這個新年，愿我們都能：

• 如福安燉罐般沉穩(wěn)守心，在變化中守住自己的節(jié)奏

• 如福鼎肉片般敢闖敢拼，在機遇前敢于出拳

開工大吉，

新年啟程！