2月11日，雙匯發(fā)展與中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所共建的“營(yíng)養(yǎng)健康食品聯(lián)合研究中心”揭牌儀式在雙匯總部舉行。

儀式上，雙匯發(fā)展董事長(zhǎng)萬宏偉表示，當(dāng)前，隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們的飲食需求正在發(fā)生深刻變化，從“吃得飽”向“吃得營(yíng)養(yǎng)”“吃得健康”加速轉(zhuǎn)變。此次攜手國家級(jí)科研力量中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所，標(biāo)志著雙匯在深化科技創(chuàng)新、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)而關(guān)鍵的一步，是雙匯在科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)道路上的重大舉措。

中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長(zhǎng)劉蓉蓉表示，聯(lián)合研究中心的成立是科研“國家隊(duì)”與產(chǎn)業(yè)“排頭兵”的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，是產(chǎn)學(xué)研深度融合的里程碑時(shí)刻，是科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)需求緊密結(jié)合的生動(dòng)實(shí)踐。聯(lián)合研究中心將積極探索建立產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系，推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化落地，共同譜寫營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。

據(jù)介紹，“營(yíng)養(yǎng)健康食品聯(lián)合研究中心”將重點(diǎn)瞄準(zhǔn)兒童食品、銀發(fā)食品、功能健康食品等前沿領(lǐng)域，為全鏈條研究提供強(qiáng)大的智研支持和平臺(tái)支撐。

此次合作是“產(chǎn)業(yè)實(shí)力”與“科研智慧”的一次深度融合。雙匯擁有四十多年深耕肉類產(chǎn)業(yè)的深厚積淀、完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局和龐大的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)；中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所則代表著農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的國家最高科研水平。雙方的結(jié)合，有望打破科研與市場(chǎng)之間的壁壘，構(gòu)建起以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系。

該聯(lián)合研究中心的成立，不僅為雙匯注入強(qiáng)大的科技基因，鞏固其在中國肉類蛋白供應(yīng)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，也為中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所的科技成果提供了應(yīng)用場(chǎng)景和轉(zhuǎn)化通道。同時(shí)，這也預(yù)示著中國食品工業(yè)正邁向以科技創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力的高質(zhì)量發(fā)展新階段，將為消費(fèi)者帶來更豐富、更優(yōu)質(zhì)、更健康的食品選擇，為“健康中國”建設(shè)貢獻(xiàn)實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)力量。