在臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)的群山間

暖陽穿過云海的薄紗

落在昔歸咖啡莊園的枝丫上

紅褐相間的咖啡鮮果垂掛枝頭

這里種的不是咖啡樹

更是臨滄“咖啡+旅居”的新詩意

就在去年

昔歸咖啡莊園

主理人朱宏

打造了云端上的文藝咖啡屋

以“品咖啡+賞美景+慢旅居”的獨(dú)特魅力

吸引游客前來

“咖啡+旅居”的新詩意

讓游客的體驗(yàn)不止于品咖

還可觀邦東云海、采摘咖啡豆

泡專屬咖啡、探訪古茶園

夜晚還可以在民宿體驗(yàn)篝火音樂會(huì)

朱宏介紹

“我們的小屋叫‘自由之丘’

希望到來的朋友們

能在這兒晨起觀云海、午后賞夕陽

共聊咖啡與生活的故事”

在咖啡制作體驗(yàn)區(qū)

游客可以化身咖啡師

親自體驗(yàn)制作咖啡的奇妙過程

從研磨咖啡豆時(shí)那細(xì)膩的沙沙聲

到?jīng)_泡時(shí)咖啡液緩緩流下的絲滑質(zhì)感

每一個(gè)步驟都充滿了樂趣

還可以根據(jù)自己的口味偏好

調(diào)配出一杯

獨(dú)屬于自己風(fēng)味的咖啡

咖啡屋的露天觀景臺

是觀賞云海的最佳位置

游客可以一邊品嘗香醇的咖啡

一邊欣賞如詩如畫的美景

“來臨滄是一次特別的體驗(yàn)

整個(gè)人都放松了”

來自紅河哈尼族彝族自治州的譚女士笑著說

“在這里能親手摘咖啡豆

泡專屬咖啡

還能探訪古茶園里的古茶樹

身心都沉浸在這份愜意里

特別喜歡這里”

游客在莊園能體驗(yàn)從采摘到?jīng)_泡的樂趣

這得益于昔歸咖啡加工廠

提供的堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐

昔歸咖啡加工廠

于2021年9月建設(shè)完工

采取“企業(yè)+村集體經(jīng)濟(jì)

+合作社+農(nóng)戶”的方式運(yùn)行

負(fù)責(zé)運(yùn)營的松風(fēng)咖啡廠南京砌糖社

依托昔歸咖啡莊園

建設(shè)立體種植示范基地

培訓(xùn)咖啡技術(shù)人才和新型職業(yè)農(nóng)民

有效帶動(dòng)邦東鄉(xiāng)咖農(nóng)不斷改進(jìn)技術(shù)

推動(dòng)當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)管理

和咖啡豆處理從粗放到精細(xì)

工藝技藝、產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)一步提升

這里產(chǎn)出的咖啡豆

帶有一種獨(dú)特的“茶韻”

口感清澈，酸質(zhì)明亮而柔和

研發(fā)的系列產(chǎn)品深受咖友的喜愛

2025年

昔歸咖啡加工廠加工處理

咖啡鮮果達(dá)800噸

生產(chǎn)成品豆160噸，產(chǎn)值960萬元

如今

小小的咖啡豆

通過莊園化的運(yùn)作

成了游客品味臨滄咖啡

連接臨滄山海的紐帶

釀出了鄉(xiāng)村振興的甜蜜滋味

策劃：曹璐包濤沐旭楊昊

統(tǒng)籌：吳珺趙家琦

資料：臨滄市委宣傳部

信息員：黃加江

攝影：趙國威何廷耀宋菲菲

設(shè)計(jì)：鮑子仟

編輯：王艷

（云南網(wǎng)）