USDA最新預(yù)測(cè)

美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）2月19日發(fā)布最新報(bào)告預(yù)測(cè)：**2026年美國(guó)牛肉進(jìn)口量將增長(zhǎng)3%**，延續(xù)進(jìn)口擴(kuò)張趨勢(shì)，但增速較2025年的16%明顯放緩。

進(jìn)口數(shù)據(jù)一覽 美國(guó)牛肉進(jìn)口趨勢(shì)

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│   美國(guó)牛肉進(jìn)口預(yù)測(cè)                    │
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│  2025年：245萬(wàn)噸 (↑16%)                 │
│  2026年：預(yù)計(jì)再增3%                     │
│  驅(qū)動(dòng)因素：國(guó)內(nèi)供應(yīng)持續(xù)緊張             │
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國(guó)家

2025年對(duì)美出口

同比變化

巴西

+39%

阿根廷

關(guān)稅配額主要受益國(guó)

澳大利亞

穩(wěn)定供應(yīng)

新西蘭

瘦肉需求增長(zhǎng)

USDA指出：巴西是2025年對(duì)美牛肉出口增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一

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│   美國(guó)牛群規(guī)模變化                    │
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│  2025年：8620萬(wàn)頭                       │
│  2024年：8650萬(wàn)頭                       │
│  連續(xù)收縮：第7年                        │
│  歷史地位：75年來(lái)最低                   │
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因素

影響機(jī)制

育肥牛價(jià)格高

激勵(lì)養(yǎng)殖戶出售母牛育肥

繁殖母牛減少

更多母牛用于屠宰而非繁殖

活牛進(jìn)口限制

外部補(bǔ)充渠道受限

屠宰量與產(chǎn)量預(yù)測(cè) 屠宰數(shù)據(jù)對(duì)比

年份

屠宰量變化

牛肉產(chǎn)量變化

2025年

▼ -6%

2026年

▼ 繼續(xù)下降

▼ 小幅下降

為何產(chǎn)量降幅小于屠宰量？

關(guān)鍵因素：平均胴體重量增加

2025年平均胴體重量：↑ +3%

原因：
1?? 母牛屠宰減少 → 轉(zhuǎn)向更重的育肥牛
2?? 飼養(yǎng)周期延長(zhǎng) → 出欄體重增加
3?? 養(yǎng)殖效率提升 → 追求更高回報(bào)

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        │  國(guó)內(nèi)供應(yīng)緊張   │
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    ▼            ▼            ▼
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│ 屠宰量│  │ 牛群  │  │ 瘦肉  │
│ 下降  │  │ 收縮  │  │ 需求  │
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"進(jìn)口瘦肉需求預(yù)計(jì)將繼續(xù)增長(zhǎng)" "國(guó)內(nèi)供應(yīng)受限，尤其是加工用瘦肉，使美國(guó)成為全球出口商的吸引力市場(chǎng)"

變化

內(nèi)容

配額擴(kuò)大

部分重要貿(mào)易伙伴獲更多配額

主要受益國(guó)

阿根廷

目的

改善進(jìn)口貿(mào)易條件

2026年市場(chǎng)展望 關(guān)鍵指標(biāo)預(yù)測(cè)

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│   2026年美國(guó)牛肉市場(chǎng)預(yù)測(cè)              │
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│   牛群規(guī)模：繼續(xù)收縮（幅度放緩）      │
│   屠宰量：繼續(xù)下降（幅度放緩）        │
│   牛肉產(chǎn)量：小幅下降                  │
│   進(jìn)口量：+3%                         │
│  ?? 胴體重量：繼續(xù)增加                  │
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影響維度

具體表現(xiàn)

出口國(guó)機(jī)會(huì)

巴西、阿根廷、澳大利亞受益

價(jià)格影響

進(jìn)口依賴增加或推高國(guó)內(nèi)價(jià)格

供應(yīng)鏈

多元化進(jìn)口來(lái)源成為戰(zhàn)略需求

消費(fèi)者

牛肉價(jià)格可能維持高位

?? 風(fēng)險(xiǎn)與不確定性

風(fēng)險(xiǎn)類型

關(guān)注點(diǎn)

牛群周期

何時(shí)觸底反彈？

飼料成本

玉米/大豆價(jià)格波動(dòng)

貿(mào)易政策

關(guān)稅配額調(diào)整空間

消費(fèi)需求

高價(jià)格是否抑制消費(fèi)？

小編總結(jié)

核心指標(biāo)

2025年

2026年預(yù)測(cè)

牛群規(guī)模

8620萬(wàn)頭

繼續(xù)收縮

屠宰量

-6%

降幅放緩

牛肉產(chǎn)量

小幅下降

進(jìn)口量

+16%

胴體重量

繼續(xù)增加

深度觀察：美國(guó)牛群連續(xù)7年收縮至75年最低，標(biāo)志著畜牧周期已進(jìn)入深度調(diào)整階段。雖然胴體重量增加部分抵消了屠宰量下降的影響，但供應(yīng)緊張格局短期難改。 對(duì)于全球出口商而言，美國(guó)市場(chǎng)仍是高價(jià)值目標(biāo)市場(chǎng)，尤其是瘦肉需求持續(xù)增長(zhǎng)；對(duì)于中國(guó)進(jìn)口商，美國(guó)牛肉供應(yīng)緊張可能影響全球價(jià)格格局，間接影響采購(gòu)成本。 牛群何時(shí)觸底？2027-2028年或是關(guān)鍵觀察窗口。

本文信息來(lái)源：USDA、Globo Rural、美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告

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