春節(jié)真是嗖的一下馬上就過去了，大家過節(jié)的日常應該就是吃吃吃了吧！

（不知道大家怎么樣，反正我體重又蹭蹭蹭了）

節(jié)后的飲食應該以清淡為宜，估計也有不少小伙伴也正為這事兒頭疼呢，所以開工的第2天，我決定給大家分享一道清爽沒負擔的養(yǎng)生菜！

翡翠白玉卷，白菜葉做翡翠，豆腐做白玉。

主要食材就是大白菜，營養(yǎng)豐富，也是人體所需微量元素的寶庫，所以也有了“百菜不如白菜”的美譽。

做法很簡單，脆生生的白菜葉，在沸水里燙得柔軟，撈起后鋪上滿滿的豆腐餡，一卷一裹，上鍋一蒸就行了！

#食材#

?白菜1顆、嫩豆腐1塊

?青紅椒少許、胡椒粉少許、生粉適量

?松茸調(diào)味料適量、松茸一品鮮、松茸油

1.食材準備：白菜洗凈后切掉一部分菜梗，將白菜葉焯水至軟，撈出備用

2.青紅椒洗凈切小段備用，豆腐切塊

3.將豆腐放入碗內(nèi)，用勺子壓碎，加入適量松茸調(diào)味料，一品鮮調(diào)味

4.加入少許生粉，胡椒粉，將餡料攪拌均勻

5.將焯軟的白菜葉放在干凈的菜板上，舀些許餡料放在菜葉中間后卷起來，碼在盤上，待水沸后，上鍋蒸10分鐘左右

6.放少許青紅椒絲點綴，淋上少許松茸一品鮮，松茸油燒熱澆上熱油即可

鮮亮的色澤、撲鼻的香氣，還未動筷就已經(jīng)饞的人直吞口水。

脆甜的白菜，裹著鮮嫩的豆腐，咬一口滿是清甜的汁水，嬌嫩的菜葉，都不用費力氣多嚼，就能帶著鮮味吞進肚里。

整道菜少油少鹽多纖維，清淡而不寡淡，多吃也不胖，節(jié)后少不了。