形態(tài)特征 生長(zhǎng)習(xí)性與分布 主要價(jià)值 栽培要點(diǎn)（廣州地區(qū)很適用） 易混淆提示

這里為你詳細(xì)介紹作為木本常綠灌木的茉莉花（學(xué)名：Jasminum sambac (L.) Aiton），屬于木犀科素馨屬，并非草本植物。

1. 植株：直立或攀援狀，高可達(dá) 3 米；小枝圓柱形，部分中空，莖干會(huì)逐漸木質(zhì)化變硬；葉對(duì)生，單葉，呈橢圓形 / 卵狀橢圓形，葉色翠綠有光澤；聚傘花序頂生，常 3 朵一簇，花潔白，花冠高腳碟狀，極芳香；果為紫黑色球形漿果，自然結(jié)實(shí)率很低。
2. 品種：常見(jiàn)有單瓣茉莉（筆尖茉莉）、雙瓣茉莉（高產(chǎn)，窨茶主力）、重瓣茉莉（虎頭茉莉、寶珠茉莉，觀賞為主）。

• 原產(chǎn)于印度、巴基斯坦，經(jīng)絲路傳入中國(guó)，現(xiàn)南方（華南如廣東、福建、廣西）廣泛露地栽培，北方多盆栽越冬；
• 喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足，不耐寒（氣溫低于 3℃易凍傷），適宜疏松肥沃、微酸性的砂質(zhì)壤土；
• 花期 5-11 月（盛夏最盛），開(kāi)花通常晝開(kāi)夜合，香氣在傍晚至夜間更濃郁。

1. 飲用與香料：雙瓣茉莉是茉莉花茶窨制的核心原料；花可提取茉莉浸膏、精油，用于香水、化妝品；
2. 藥用：花、葉、根均可入藥，有理氣開(kāi)郁、辟穢和中、消炎解毒的功效；
3. 觀賞與文化：庭院、陽(yáng)臺(tái)優(yōu)良香花植物，也是福州市花，象征忠貞、清純。
4. 光照：每日至少 4-6 小時(shí)直射光，光照足則花多香濃；
5. 澆水：見(jiàn)干見(jiàn)濕，夏季早晚澆，忌積水爛根；
6. 施肥：生長(zhǎng)期（4-9 月）薄肥勤施，用磷鉀肥促開(kāi)花；
7. 修剪：花后及時(shí)剪殘花、徒長(zhǎng)枝，冬季輕剪塑形；
8. 越冬：廣州露天可安全過(guò)冬，寒潮時(shí)可簡(jiǎn)易防風(fēng)；北方必須入室保溫。

紫茉莉（草茉莉）是紫茉莉科草本植物，和木本的茉莉花（木犀科）科屬、形態(tài)、香氣均不同，切勿混淆。