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導(dǎo)讀

時光匆匆如流水稍縱即逝，轉(zhuǎn)眼之間已是大年初十，明日便是大年十一了，春節(jié)的每一天都很不平凡，都有其特殊的含義。

明日大年十一也是如此，民間稱為：“子婿日”，“子婿”兩個字很多人可能比較陌生，其實就是女婿，姑爺?shù)囊馑?，這是古代的一個叫法，換句話說也就是岳父宴請女婿的意思。

在子婿日這一天，民間也有很多的傳統(tǒng)規(guī)矩和講究，請大家牢記：“1拜、2做、吃3樣”，無論貧富貴賤，傳承這些老傳統(tǒng)，新年更興旺。

一拜：拜晚年。

跟正月初二回娘家不同，大年十一，此時已經(jīng)過了正月初十了，算是“拜晚年”了，拜晚年，沒有那么匆忙，大家有更多的時間一起交流。

這個習(xí)俗起源于唐宋時期，人們在初十之前忙于走親訪友，到了十一之后比較有空閑了，于是會趁機會再次回到娘家，女婿再次拜訪岳父，岳父宴請女婿，逐漸便形成了“子婿日”的節(jié)日含義。

此時算是拜晚年了，女婿可以不必攜帶厚重禮品，可以更加隨意一點，雙方能夠好好聊聊，彌補了節(jié)日期間的倉促遺憾。

二做：清潔迎新。

1、打掃房間，萬象更新。

大年十一我們有更多的空閑時間停下來，這個時候可以去打掃房間，跟過年之前的大掃除不一樣，此時的打掃寓意為收納新春福氣，萬象更新之意。

打掃的時候也是有講究的，一般是從門口往屋內(nèi)進行打掃，象征著將新年福氣留下來的寓意，打掃的時候一定要把垃圾清理干凈，干凈整潔的生活環(huán)境能夠讓人心曠神怡。

2、整理物品，物盡其用。

春節(jié)期間大家都很忙，有的人從初二開始走親訪友，一直到大年十一，才有空閑時間停下來，此時的家里可能會比較臟亂。

所以到了大年十一，我們就可以停下來，好好整理一下家里的物品，另外此時女兒也從娘家?guī)Я瞬簧贃|西回來，也需要整理一番。

像一些紙殼之類的，我們可以收集起來賣掉，其中的一些舊衣服，舊碗筷之類的，盡量做到不浪費，做到物盡其用。

吃三樣：美味傳情。

1、吃魚，年年有余。

推薦菜：小炒魚塊。

岳父請女婿吃飯，那么魚肯定是少不了的食材，魚這個食材在中國人的春節(jié)里非常重要，寓意年年有余，富貴綿長。

小草魚塊的做法很簡單，將新鮮的草魚切塊，放入少許鹽，少許料酒，少許生抽，少許老抽腌制一下。

接著熱鍋冷油，下入魚塊，小火將魚煎至兩面金黃，接著放入少許辣椒，放入少許蔥姜水，淋入生抽，味精調(diào)味即可。

2、吃雞，吉祥如意。

推薦菜：小雞燉蘑菇。

雞這道食材在春節(jié)也是必須吃的，由于雞與“吉”是諧音，大年十一吃雞，寓意吉祥如意，岳父請女婿吃雞肉，更是蘊含了對女婿“展翅高飛”“前程似錦”的美好祝愿。

小雞燉蘑菇很多人都喜歡吃，將雞肉切塊，放入料酒，生姜，生抽腌制入味，接著鍋中放入少許油，下入雞肉爆炒，接著放入少許泡發(fā)好的香菇，燉煮20分鐘即可。

3、吃牛肉，牛氣沖天。

推薦菜：香菜炒牛肉。

牛肉一直以來都是比較昂貴的食材之一，尤其是在春節(jié)這樣的日子里，深受人們的喜愛，岳父請女婿吃牛肉，寓意新的一年女婿可以牛氣沖天，事業(yè)生活都充滿干勁。

香菜炒牛肉這道菜非常下飯，做法也比較簡單，將牛肉切片，放入生姜，蔥姜水腌制一下，接著鍋中放入油，下入牛肉，大火爆炒即可。

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