老了怕被癡呆"盯上"？提醒：4個吃飯習(xí)慣要改掉，身體更健康。

袁醫(yī)生課堂。

老年癡呆醫(yī)學(xué)上也叫阿爾茲海默病，它不僅會讓患者失去記憶，生活無法自理，還會給整個家庭帶來沉重的負擔(dān)。其實很多老年癡呆的發(fā)生和日常的吃飯習(xí)慣有千絲萬縷的聯(lián)系。今天我就來提醒大家，有這4種吃飯的習(xí)慣得趕緊改掉。

·第一就是長期吃的太飽。有些人吃飯喜歡吃到撐，覺得這樣才吃的過癮。但是長期吃的太飽可不是什么好事。當(dāng)我們攝入過多的食物的時候，身體為了消化這些食物就會調(diào)動大量的血液流向胃腸道，導(dǎo)致大腦的血液供應(yīng)相對減少。

長期如此，大腦就會處于一種慢性的缺血缺氧的狀態(tài)，影響到腦細胞的正常代謝和功能，加速大腦的衰老，增加了老年癡呆的發(fā)病幾率。所以每餐吃到七八分飽就可以了。

·第二就是過度依賴加工的食品。像火腿腸、方便面、薯片等等。很多人圖方便，經(jīng)常把它們當(dāng)做主食或者零食。但是這些加工食品往往含有大量的添加劑、防腐劑，還有反式脂肪酸。

添加劑和防腐劑可能會干擾人體的正常代謝，影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能。反式脂肪酸則會增加血液的黏稠度，導(dǎo)致大腦供血不足，損害腦細胞。為了大腦的健康，盡量少吃這些加工的食品，多吃新鮮的蔬菜、水果、全谷物和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

·第三就是長期高鹽飲食。有些人口味比較重，炒菜的時候會喜歡放很多的鹽，還喜歡吃咸菜、咸魚等這些高鹽的食物。但是長期高鹽飲食會引發(fā)高血壓，而高血壓是老年癡呆的重要的危險因素之一。高血壓又會導(dǎo)致腦血管病變，影響大腦的血液供應(yīng)和神經(jīng)傳導(dǎo)，損傷腦組織。時間一長就可能會引發(fā)認知功能障礙，增加患老年癡呆的這種風(fēng)險。

所以建議大家每天食鹽的攝入量不要超過5克。

·第五就是吃飯的時候情緒欠佳。很多人可能沒有意識到，吃飯的時候情緒也會影響到大腦的健康。如果你吃飯的時候總是生氣、焦慮、抑郁，身體就會分泌一些有害的激素，比如說腎上腺素、皮質(zhì)醇等等。這些激素又會影響到大腦的血液的循環(huán)和神經(jīng)遞質(zhì)的平衡。干擾腦細胞的正?；顒?，對于大腦造成損害。所以吃飯的時候要保持一個愉悅的心情，營造一個輕松的用餐氛圍。

老年癡呆雖然可怕，但是通過改變不良的吃飯習(xí)慣，我們可以在一定程度上降低發(fā)病的風(fēng)險。希望大家能夠重視起來，從現(xiàn)在開始，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，讓大腦保持年輕活力，安享健康的晚年生活。