今天這篇文章，我不是發(fā)泄，而是申明。作為品酒主播，尋找品質(zhì)、性價(jià)比好的酒也是我的一項(xiàng)工作。不過(guò)我做這行這么多年，確實(shí)發(fā)現(xiàn)性價(jià)比酒不能亂推薦。不少時(shí)候我喝著覺(jué)得好的酒，酒友買到了未必好喝，不是酒友不會(huì)品酒，也不是我把酒品錯(cuò)了，而是我們倆品的酒，看似一款產(chǎn)品，一個(gè)生產(chǎn)批次，實(shí)際上是兩款不一樣的酒質(zhì)。

所以我現(xiàn)在推薦酒，對(duì)酒廠、品牌有更深的調(diào)研。有些小品牌酒，即便有性價(jià)比，我都不會(huì)隨便說(shuō)，因?yàn)槲也恢肋@款酒是為我們主播做的性價(jià)比，還是長(zhǎng)期服務(wù)消費(fèi)者的性價(jià)比。

當(dāng)前白酒大環(huán)境不好，很多酒廠沒(méi)落，不少酒廠被執(zhí)行信息一查一大堆。面對(duì)這種品牌，我的態(tài)度就是他們的酒即便有性價(jià)比，當(dāng)散酒玩可以，我不會(huì)在平臺(tái)上講。

因?yàn)樵谶@上面，我真真實(shí)實(shí)挨過(guò)坑。一些沒(méi)落品牌，沒(méi)有有效渠道動(dòng)銷，茍延殘喘。主播宣傳他們某款產(chǎn)品品質(zhì)好，酒廠動(dòng)銷之后，會(huì)借著這個(gè)產(chǎn)品余熱，整出一堆事。

口碑好一點(diǎn)的酒廠拿這個(gè)包裝出新批次酒，口碑不好的酒廠拿這個(gè)包裝直接標(biāo)老批次。只要這個(gè)產(chǎn)品有熱度，不用擔(dān)心這款酒賣不出去，原來(lái)賣100元的酒，現(xiàn)在賣80元，原來(lái)灌的是優(yōu)級(jí)純糧固態(tài)酒，現(xiàn)在灌酒精酒。

對(duì)于正規(guī)酒廠，做這種事是違法的，不過(guò)無(wú)所謂，酒廠老板到處躲債，進(jìn)去反而安全。

所以我為什么要跟這種品牌玩？而這也是我之前說(shuō)的：垮掉的品牌，他的渠道存貨，你直接當(dāng)散酒就可以了。

從消費(fèi)角度，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)品牌酒，因?yàn)樗麄儧](méi)時(shí)間、功夫研究白酒。不少酒友因?yàn)榕d趣研究白酒，慢慢學(xué)會(huì)品酒，開(kāi)始從品酒的角度繞過(guò)品牌買好品質(zhì)酒。許多垮掉品牌性價(jià)比酒，反而都是酒友在買，因?yàn)檫@些酒沒(méi)有廣告、宣傳營(yíng)造氛圍，沒(méi)有市場(chǎng)人員和渠道推廣，這種酒在普通消費(fèi)者中根本都賣不出去。

一些酒友挺有意思，覺(jué)得這款酒品質(zhì)好、有性價(jià)比，雖然品牌沒(méi)落，但多少是個(gè)品牌。于是用囤酒的方式買，一買買十件。有的時(shí)候甚至拉一幫酒友跑來(lái)買，指望能把這酒全部買空。

但這樣購(gòu)買有一個(gè)很大風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槠放埔呀?jīng)沒(méi)落，沒(méi)有人監(jiān)管，利益相關(guān)方可以在任何環(huán)節(jié)鉆孔子造假，一旦有造假者參與，這個(gè)酒你永遠(yuǎn)也買不完。

因此垮掉的品牌酒，你只能當(dāng)散酒用，即便品質(zhì)、性價(jià)比好，你跟朋友一起喝還要講故事。如果你知道這款酒后面批次造假，市面上的貨基本都是假貨，這個(gè)時(shí)候你朋友覺(jué)得好喝，你還要解釋一下，因?yàn)槟阋膊幌肟幽愕呐笥眩@么一圈算下來(lái)，其實(shí)挺麻煩。

而這也是我現(xiàn)在碰到一些品質(zhì)、性價(jià)比不錯(cuò)的垮掉品牌酒，不太想宣傳的原因。我擔(dān)心以后出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，后面的酒友看到我的內(nèi)容，于是購(gòu)買被坑。

寫賬號(hào)這些年，我深深感受到品牌的重要性，品牌是信任。消費(fèi)者看到這個(gè)品牌酒覺(jué)得品質(zhì)不會(huì)差，在用酒場(chǎng)合，大家不需要解釋，就可以放松來(lái)喝。大的品牌肯定有溢價(jià)，因?yàn)楸Ｗo(hù)品牌、保證品質(zhì)、保持口碑是有成本的。

當(dāng)前很多中小品牌酒企，做品牌但不尊重品牌，隨意降質(zhì)，把渠道、消費(fèi)者當(dāng)猴耍。面對(duì)這種品牌，一定要謹(jǐn)慎，有的時(shí)候他們會(huì)放一點(diǎn)漏，這個(gè)漏有時(shí)像釣魚的餌，我們撿過(guò)一次漏之后，再買可能會(huì)被坑。

對(duì)于酒友來(lái)說(shuō)，從囤酒角度，我不建議囤三四線甚至更小品牌酒，尤其是沒(méi)有很好基本盤的品牌，因?yàn)檫@些酒過(guò)十年、二十年都不知道會(huì)發(fā)展成咋樣。記得90年代秦池酒曾火遍大江南北，現(xiàn)在老秦池酒還有多少人關(guān)心？在酒友圈，誰(shuí)會(huì)拿秦池酒解惑接待。

對(duì)于這種酒，只有一種情況我們會(huì)考慮囤，那就是把這些酒倒成散酒，跟散酒相比還有性價(jià)比，不過(guò)出現(xiàn)這種性價(jià)比的概率并不高。說(shuō)到這里，對(duì)于這一期的話題，作為酒友的您怎么看？歡迎在留言區(qū)留言，我們一同討論。