最近入手了2026年最新的習(xí)酒窖藏1988，品鑒之后感受品質(zhì)比24年和25年的好，水平達(dá)到了23年第三季度的水平。這種感覺既在意料之外，也在情理之中，頭部醬酒企的品質(zhì)恢復(fù)速度比我想象的要快。

我的這款習(xí)酒窖藏1988是375mlVIP鑒賞裝酒，這款酒的生產(chǎn)日期是20260122。說到26年習(xí)酒1988，據(jù)說目前沒有規(guī)模出正裝產(chǎn)品，這應(yīng)該是廠家降低渠道庫存的操作，畢竟這幾年醬酒行情不好，降低渠道庫存是許多品牌酒企的當(dāng)務(wù)之急。

在我看來，習(xí)酒出1988VIP鑒賞裝酒，一方面是擴(kuò)一點(diǎn)新市場，另一方面是讓渠道和消費(fèi)者認(rèn)識最新1988的品質(zhì)。

品鑒這款醬酒，此酒香氣是典型的茅系醬香酒特點(diǎn)，香氣醬香濃郁、可可陳曲香明顯，帶有一點(diǎn)焦糊香。不過此酒香氣略微欠缺細(xì)膩，微微冒頭酸感有點(diǎn)影響酒體細(xì)膩、豐富呈現(xiàn)。

入口品鑒，此酒入口焦苦味，焦糖甜味突出，可可陳曲香明顯，中段焦糖甜味壓住苦味，中后段有一絲糟味，而后收口，收口較快且干凈，徹底咽下之后，口腔中有突出焦糊曲香回味。

整體此酒運(yùn)用了較多六、七輪次酒勾調(diào)，不過運(yùn)用的六輪次酒基礎(chǔ)水平不足，六輪次酒的可可陳曲香不夠突出，并帶有一點(diǎn)酸味偏重的感覺。此酒前輪次酒主要用的是三輪次酒，一、二、四、五輪次酒運(yùn)用比例不大，所以此酒沒有突出的一、二輪次酒的生糧香，四輪次酒的甜柔連綿感，五輪次酒的甜焦連綿感。

相比之前的習(xí)酒窖藏1988，此酒品質(zhì)好于25年、24年、23年年底、15年和19年9月的習(xí)酒窖藏1988。此酒品質(zhì)好于23年年底到25年和15年的1988是因?yàn)槟菚r習(xí)酒處于一個優(yōu)質(zhì)酒供給不足的時期。

好于19年9月份的1988是因?yàn)檫@一時期正處于習(xí)酒風(fēng)格轉(zhuǎn)型期，之前的習(xí)酒酒體甜柔，之后的習(xí)酒茅系可可陳曲香慢慢變得明顯，在這一個風(fēng)格轉(zhuǎn)型過程中，有些批次酒品質(zhì)不夠穩(wěn)。整體上，2016年到2021年習(xí)酒窖藏1988的品質(zhì)是不錯的，19年下半年出現(xiàn)過品質(zhì)不穩(wěn)的批次，但總體水平是不錯的。

因此，2026年習(xí)酒1988VIP鑒賞版屬于1988系列中檔品質(zhì)水平，結(jié)合當(dāng)前銷售價格，這款酒性價比不錯。雖然巔峰時期的1988品質(zhì)更好，但價格要貴不少。

個人覺得，當(dāng)前用習(xí)酒窖藏1988，除了正式場合，只要是稍微隨意一點(diǎn)的場合，都可以用2026年窖藏1988VIP鑒賞裝酒。對于這款酒，個人不建議屯，主要是當(dāng)前品牌酒廠正處于去庫存階段。尤其是窖藏1988這樣的大單品（文章投放時間是2026年4月12日）還處于去庫存階段，當(dāng)前渠道里面26年正裝1988并不多見。

在名酒去庫存階段，這些酒不會漲價，同時廠家產(chǎn)品投放也不會多，這個時候廠家優(yōu)質(zhì)酒庫存會變多。從廠家角度，會先把中低端酒出完，酒庫會存放更多優(yōu)質(zhì)酒，隨著市場變好，才會大量出優(yōu)質(zhì)酒，沖刺業(yè)績。

從某一方面，未來的1988品質(zhì)會變好，短期內(nèi)價格不會漲，對于想要囤酒的朋友，我們可以觀望一段時間，到2027年，我們再來感受這一年窖藏1988的品質(zhì)，個人覺得27年窖藏1988品質(zhì)會更好，那個時候價格也不會漲多少。

醬酒真正漲價要看茅臺酒的價格變化，除此之外，中尾部酒企徹底沒落也會促進(jìn)頭部酒企漲價，因?yàn)樗麄兊氖袌鰰活^部酒企瓜分，進(jìn)而幫助頭部酒企去庫存。對于習(xí)酒窖藏1988來說，我們還要看其產(chǎn)品的渠道投放量，慢慢恢復(fù)投放才有漲價可能，這意味著渠道貨物變少，廠家能夠把控貨物價格。

從消費(fèi)端，當(dāng)期虛擬經(jīng)濟(jì)火，實(shí)體不振，白酒消費(fèi)跟實(shí)體相關(guān)，所以白酒大消費(fèi)不景氣。一個國家的經(jīng)濟(jì)不可能長期靠虛擬，在某一個階段還是會走入實(shí)體，實(shí)體好的時候，白酒消費(fèi)勢頭會有上漲。

因此對于26年習(xí)酒窖藏1988VIP鑒賞裝酒，感興趣的酒友可以買來解惑，或者幾位愛好者一起品鑒交流。在隨意一點(diǎn)的場合，此酒急用效果不錯，品質(zhì)也好于23年年底、24年和25年的酒，喝起來不容易被質(zhì)疑。說到這里，關(guān)于我對26年習(xí)酒窖藏1988的品質(zhì)理解和購酒建議，作為酒友及行業(yè)的您怎么看？歡迎在留言區(qū)留言，我們一同討論。