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（來(lái)源：中國(guó)航空?qǐng)?bào)）

　　臘月的大連，都市街巷的霓虹里揉進(jìn)了海風(fēng)的清冽，小區(qū)樓下的紅燈籠在寒風(fēng)中搖曳，年味便在這城與海的交融里，悄悄濃了起來(lái)。

　　作為土生土長(zhǎng)的大連人，除夕的家宴，是刻在骨子里的年味記憶。不必奔赴郊野，老城區(qū)的居民樓里，家家戶戶的廚房從午后就飄出了鮮香。我家的年夜飯，永遠(yuǎn)繞不開(kāi)大連人的“海鮮情結(jié)”。

　　母親一早便去了家門口的海鮮市場(chǎng)，歸來(lái)時(shí)手里的袋子沉甸甸的。剛上岸的多寶魚(yú)還帶著海水的微涼，大龍蝦的蝦鉗偶爾輕動(dòng)，扇貝、海螺堆在盆里，吐著泡泡。廚房里，炒鍋的滋滋聲、蒸鍋的蒸汽聲交織成曲。父親掌勺做紅燒多寶魚(yú)，湯汁收得濃稠，撒上蔥花，魚(yú)身完整，寓意“年年有余”；清蒸龍蝦只需簡(jiǎn)單調(diào)味，便能鎖住最鮮的海味，紅亮的蝦殼在瓷盤里格外惹眼。

　　除了海鮮，大連老菜也必不可少。炸蝦仁金黃酥脆，咬下去滿是彈牙的鮮香；燜子煎得兩面焦脆，澆上麻醬和蒜水，是刻在大連人味蕾里的鄉(xiāng)愁。對(duì)象在一旁幫著擺盤，相識(shí)多年的默契，讓我們總能精準(zhǔn)接住彼此遞來(lái)的碗筷。

　　傍晚時(shí)分，餐桌已然豐盛。窗外是都市樓宇間的萬(wàn)家燈火，屋內(nèi)是家人圍坐的暖意融融。舉杯時(shí)，碰杯的清脆聲響里，有父母對(duì)歲月的感慨，有我們對(duì)未來(lái)的期許。吃著熟悉的味道，聊起小區(qū)里的新年裝飾，說(shuō)起兒時(shí)在星海廣場(chǎng)放煙花的趣事，大連的年味，就這樣在唇齒間、話語(yǔ)里，變得具體而溫?zé)帷?/p>

　　煙花騰空，照亮了濱城的夜空。這桌藏著海味與溫情的年夜飯，便是大連城市里最真切的年味——它藏在都市的煙火里，融在海鮮的鮮香中，刻在家人的相守間，歲歲年年，溫暖如初。（程?。?/p>