過年回老家長肉，這是人之常情，在老家我們無法拒絕的不只是美食，還有親友們的盛情。

換句話說，若是回老家不長肉，那是不給老家人面子。

我每年回老家都會長肉幾斤，一般只要在5斤之內(nèi)，我回北京后，10天之內(nèi)就能減下來。

如何做到的？

大家都知道，減肥的核心就兩條：管住嘴、邁開腿（運動）。

但對于代謝能力差的中年人來說，管住嘴更重要！

多吃一碗飯只要幾分鐘，而要消耗掉這些熱量，需要跑步幾十分鐘！我沒有那么多的時間，也沒有那么好的膝蓋。

那么回北京后，我是如何快速減肥的？

分享我的獨門絕技，就是仨字：廚藝差。

為什么"廚藝差"有助于減肥？

首先，美食是食欲的放大器。

老家人做飯用心，做出來的餐食色香味俱全，激發(fā)大腦分泌更多巴胺，產(chǎn)生“越吃越香”的愉悅感，這種愉悅感會讓我忽略飽腹信號，不知不覺就吃撐了。

而我自己因為廚藝差，以及懶得在餐食上花時間，做出來的"敷衍餐"激發(fā)不了食欲，吃個差不多就停嘴了。

其次，“復(fù)雜烹飪”約等于“隱形熱量”。好吃的菜往往講究火候、調(diào)味、勾芡、過油，這些步驟都在疊加熱量。比如同樣是茄子，清蒸和魚香做法熱量可能差3倍。當(dāng)我"懶得弄"的時候，反而避開了這些熱量陷阱。

最后，心理賬戶不同。

在老家吃飯像"享受盛宴"，心理上允許自己放縱；自己做飯像"完成任務(wù)"，目標(biāo)就是填飽肚子，吃完就結(jié)束，不會留戀餐桌。

此前一直認(rèn)為自己不善廚藝是很大的劣勢，現(xiàn)在到了中年，忽然發(fā)現(xiàn)這又成了優(yōu)勢。看來凡事都有兩面性。

至于孩子們，當(dāng)他們對我的廚藝不滿意時，就忍不住親自動手，如今倆娃已經(jīng)很會煎牛排和烤雞翅了，完全餓不著自己。

俗話說：懶媽才容易養(yǎng)出勤快的孩子。

這樣一想，越發(fā)覺得自己優(yōu)點多多，越發(fā)覺得一切都是最好的安排

愿大家都帶著好心情開啟新的一年

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