從正月初八之后，人們陸續(xù)回歸到日常生活，年味似乎淡了，但在傳統(tǒng)里，不出正月都不算過完年，而在正月十五的來臨，也將春節(jié)推向了一個新的高潮，這是春節(jié)系列節(jié)日中最為隆重的一個。

正月十五乃是農(nóng)歷新年后的首次月圓，因而被命名為元宵節(jié)，在歷代的節(jié)日習(xí)俗中都有著賞燈這一項，所以也稱之為燈節(jié)。民間關(guān)于元宵節(jié)的起源有著不同的說法，其中影響最為廣泛的便是漢代的燃燈祈福之說，由此算下來，元宵節(jié)流傳了不少于兩千載。

元宵節(jié)代表著一元復(fù)始、大地春回的美好寓意，在民間深受重視，除了賞燈祈福之外，還流行著很多很多的講究與規(guī)矩，共同組成了元宵節(jié)期間獨有的儀式感，值得我們了解和延續(xù)。屆時別忘提醒家人：1不洗，2不回，3不理，4要吃，迎福納祥交好運，老傳統(tǒng)要重視，來看看吧~

1不洗

不洗衣服，元宵節(jié)中融入了道教文化，其也被稱為上元節(jié)，對應(yīng)于天官賜福之日。屆時人們要將家里收拾整潔，來迎接福澤的降臨。這時候若是洗曬衣服，會讓家中變得亂糟糟，也顯得不夠尊重。同時十五前后，經(jīng)常會有氣象變化，從這兩天的預(yù)報來看，很多地區(qū)都將迎來降溫以及雨雪天氣，屆時也不適合洗衣服。同時元宵節(jié)也是祈福納財之日，民間觀念中認(rèn)為，洗衣服會將福氣和財氣洗掉。當(dāng)然人們這天過節(jié)都會比較忙，也就不要再洗衣服了。

2不回

不太晚回家，元宵節(jié)期間，最重要的習(xí)俗莫過于賞花燈，各地都會推出花燈展。其絢爛多彩，形態(tài)萬千，是難得的美景。同時燈代表著光明，興旺，紅火等內(nèi)涵，又寓意著添丁添福，子孫繁盛，所以人們都會前往觀賞，祈福納祥。而花燈在夜幕降臨后才更加好看，屆時天氣還比較冷，要注意多穿些衣服來保暖，不要貪看而太晚回家，以免著涼受寒。同時第二天還要上班，若是逛到太晚，勢必不能休息好，而影響到工作效率。

3不理

不理發(fā)，首先來說，元宵節(jié)尚在正月當(dāng)中，民間廣為流傳著“正月不理發(fā)”的習(xí)俗，雖然沒有什么依據(jù)，但人們都在遵循著這個老傳統(tǒng)。同時元宵節(jié)為迎財納福的節(jié)日，若是在這個時候理發(fā)，則會被視為剪掉財運和福氣。加上節(jié)氣前后氣溫變化大，貿(mào)然理發(fā)也容易使頭部著涼，引起頭疼等情況。所以說想要理發(fā)，最好還是把時間往后延一延。

4要吃

年糕，其是春節(jié)期間的傳統(tǒng)食物，而元宵節(jié)作為春節(jié)期間的一個重要節(jié)令，民間也流行著吃年糕的風(fēng)俗，寓意生活事業(yè)都高升。

1、先將水磨年糕切成薄片，置于溫水當(dāng)中，泡大約五分鐘，其變軟些。

2、搭配一些綠葉菜，這里用到的是油菜，分別掰開，洗好控干。太大的葉子要切小一些。

3、兩個雞蛋依次磕到碗里，快速打散。接著來起鍋放油熱透，其倒在里邊去炒，待凝固成型時盛出來。

4、其中補點蒜和蔥，把味道烹出后，放入油菜，調(diào)入些生抽，蠔油，迅速炒到塌生的程度，雞蛋以及年糕都放到里邊，與其中的菜炒勻，最后撒些鹽，將味道調(diào)到適宜后裝盤。

棗糕，在北方的一些地區(qū)，元宵節(jié)要做棗糕來吃，其松軟香甜，寓意著新一年里可以紅紅火火，幸福甜蜜。

1、紅棗大約150克，先洗兩遍，控干之后，分別剪開，剔出里邊的核，放到料理機當(dāng)中。

2、繼續(xù)往里邊加燕麥片100克，磕入雞蛋一個，混合攪打至細(xì)膩的程度。

3、將其倒入模具中，加入泡打粉2克，補充一些純牛奶，調(diào)成濃稠的糊狀。

4、放到蒸屜當(dāng)中，在鍋里添上水，繼而大火加熱去蒸制，四十分鐘左右就成型了。稍微冷卻后脫模，切成小塊上桌即可。

生菜，在南方地區(qū)，尤其是廣東，人們的餐桌上，都會備上一道脆爽可口的生菜。其與“生財”諧音，寓意著多財多福，為這個節(jié)日增添好兆頭。

1、將其葉子一一掰開， 沖洗兩三遍，洗好之后將大的葉片撕小一些，方便食用。

2、在鍋里注入寬水煮沸，其中先加一滴油，把生菜放進(jìn)去，快速浸沒，塌生時馬上撈出來，放到?jīng)鏊铩?/p>

3、涼透之后撈出來，將水控掉，裝入盤中。

4、接著在鍋里放些許油，加入蒜粒，生抽，蠔油，一點清水，湯汁炒到濃稠時淋到盤中就完成了。

面，元宵節(jié)這天可以說匯聚了眾多美食，在一些地區(qū)也流行著吃面的傳統(tǒng)，其細(xì)長而又順滑，代表著好運和福氣連綿不斷，生活順利無憂。在這個節(jié)日里，吃上一碗熱乎的湯面，胃里也很舒服。

1、這里先準(zhǔn)備些料頭，香蔥碎，蒜粒，白芝麻都放到一起，其中調(diào)入生抽，醋，鹽，喜辣的加點辣子。

2、接著來煮面，在燒開的寬水中，放入面條，幾分鐘后煮到斷生。

3、先舀些熱湯淋到料汁里邊，將其味道調(diào)整好。

4、來將面撈起，裝到碗里，淋上料汁，在里邊攪一攪，便做好了。

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