浙江省貫徹“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，以“生態(tài)高效、特色精品”為目標(biāo)，以農(nóng)業(yè)“雙強(qiáng)”行動(dòng)為抓手，實(shí)施生態(tài)化、品牌化、融合化、國(guó)際化戰(zhàn)略，構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌和“三產(chǎn)”融合的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2024年，浙江省茶園總面積325.6萬(wàn)畝、總產(chǎn)量20.7萬(wàn)噸、總產(chǎn)值301.7億元，名優(yōu)茶產(chǎn)值比重居全國(guó)之首。

精耕細(xì)作 品牌強(qiáng)基的浙江實(shí)踐

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。強(qiáng)化政策扶持，浙江省安排5.9億元財(cái)政資金，重點(diǎn)支持品種良種化、茶園宜機(jī)化、茶業(yè)龍頭化等環(huán)節(jié)。推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，以“美麗茶園”為平臺(tái)，推動(dòng)規(guī)模化、集聚化發(fā)展，推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)，鼓勵(lì)“三品一標(biāo)”認(rèn)證，認(rèn)定179個(gè)省級(jí)生態(tài)茶園，創(chuàng)建3個(gè)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，做強(qiáng)精深加工。

注重宣傳推介，增強(qiáng)市場(chǎng)影響。加大茶葉品牌宣傳推介。強(qiáng)化茶葉區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌宣傳推介，提檔升級(jí)浙江綠茶博覽會(huì)等茶事活動(dòng)，舉辦全民飲茶日等公益性活動(dòng)。加強(qiáng)茶葉市場(chǎng)體系建設(shè)。加快改變銷(xiāo)售方式，培育內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)，開(kāi)拓外銷(xiāo)市場(chǎng)。2024年，浙江省茶葉產(chǎn)地市場(chǎng)交易總量和總額分別達(dá)15.7萬(wàn)噸、269.1億元，茶葉出口量15.6萬(wàn)噸、出口額4.7億美元，均居全國(guó)第一位。

嚴(yán)格品牌管理，強(qiáng)化品牌保護(hù)。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作，加大團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)推廣，將產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)納入全程標(biāo)準(zhǔn)化管理，推行“六統(tǒng)一”模式，建立品牌管理服務(wù)中心，制定省、市、縣三級(jí)茶葉地方標(biāo)準(zhǔn)，打造市、縣、企協(xié)同的品牌建設(shè)格局。深化商標(biāo)注冊(cè)與品牌保護(hù)，實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，出臺(tái)相關(guān)辦法和行動(dòng)計(jì)劃，完善品牌保護(hù)法律體系，加大對(duì)品牌侵權(quán)、制售假冒偽劣產(chǎn)品的打擊懲處力度。強(qiáng)化茶葉技術(shù)培訓(xùn)，組織培訓(xùn)并開(kāi)展茶藝師等比賽，提高從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力，同時(shí)聚焦強(qiáng)村富民，打造茶產(chǎn)業(yè)共富村、共富工坊。

加強(qiáng)科技創(chuàng)新，加快數(shù)字轉(zhuǎn)型。加快科技進(jìn)步，強(qiáng)化新品種、新技術(shù)、新機(jī)械研發(fā)推廣。浙江省無(wú)性系良種化率達(dá)78.7%、名優(yōu)茶機(jī)制率達(dá)99.1％，有連續(xù)化自動(dòng)化生產(chǎn)線501條，建成全國(guó)首個(gè)省級(jí)茶產(chǎn)業(yè)“大腦”，28家茶企被認(rèn)定為數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠。2024年，浙江省茶園畝均產(chǎn)值達(dá)9266元，高出全國(guó)平均水平40%，在全國(guó)主要產(chǎn)茶省中排第二，效益領(lǐng)跑全國(guó)。培育了一批畝產(chǎn)值超1.5萬(wàn)元的高效示范縣，茶農(nóng)人均收入達(dá)1.83萬(wàn)元。

弘揚(yáng)茶文化，賦能融合發(fā)展。舉辦炒制技藝大賽，展示茶葉制作非遺技藝，推動(dòng)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”入選世界非遺。深入挖掘傳播茶文化，推動(dòng)茶休閑、茶旅游、茶養(yǎng)生等融合興起，涌現(xiàn)出一批茶休閑養(yǎng)生點(diǎn)，建設(shè)了一批茶文旅小鎮(zhèn)，2024年浙江省茶相關(guān)第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)559.8億元。

揚(yáng)帆遠(yuǎn)航 “三茶統(tǒng)籌”下的品牌升級(jí)路徑

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。加快出臺(tái)《關(guān)于加快三茶統(tǒng)籌發(fā)展、持續(xù)擦亮“世界茶鄉(xiāng)看浙江”金名片的實(shí)施意見(jiàn)》，推進(jìn)浙江三茶發(fā)展，提升浙茶品牌競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，加快制定茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例，推進(jìn)創(chuàng)建全國(guó)知名茶葉品牌，建設(shè)特色規(guī)模化茶葉生產(chǎn)基地和優(yōu)勢(shì)區(qū)。積極爭(zhēng)取財(cái)政加大投入，整合項(xiàng)目資金，統(tǒng)籌涉農(nóng)政策用于茶產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，推動(dòng)種質(zhì)資源圃、生態(tài)茶園等建設(shè)，落實(shí)用地保障政策，夯實(shí)茶葉品牌建設(shè)基礎(chǔ)。推行茶園政策性保險(xiǎn)，開(kāi)發(fā)特色保險(xiǎn)品種，探索抵押貸款，鼓勵(lì)社會(huì)資本投資，形成多元投入機(jī)制。

提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效。迭代升級(jí)茶產(chǎn)業(yè)“大腦”“浙茶香”應(yīng)用等建設(shè)，貫通特色品牌申報(bào)、地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證等，以浙農(nóng)碼等新興數(shù)字技術(shù)，對(duì)茶葉全鏈條各環(huán)節(jié)加大賦能，推進(jìn)智慧茶園、未來(lái)茶廠等發(fā)展。發(fā)揮行業(yè)管理部門(mén)、協(xié)會(huì)、聯(lián)盟等作用，探索建立誠(chéng)信獎(jiǎng)懲機(jī)制。強(qiáng)化抽檢監(jiān)管，健全茶葉質(zhì)量追溯機(jī)制。強(qiáng)化誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，建立失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。

加強(qiáng)宣傳推介。加強(qiáng)名優(yōu)茶營(yíng)銷(xiāo)推介平臺(tái)建設(shè)，引導(dǎo)各地通過(guò)建設(shè)展示展銷(xiāo)中心、利用農(nóng)事和節(jié)慶活動(dòng)等推介地方名優(yōu)茶，支持企業(yè)到境內(nèi)外重點(diǎn)城市開(kāi)設(shè)專(zhuān)營(yíng)店、銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)。加大浙江特色茶品宣傳，構(gòu)筑品牌宣傳網(wǎng)絡(luò)，支持“浙茶”品牌在國(guó)內(nèi)、省內(nèi)主流媒體開(kāi)展專(zhuān)題推介。

加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)家領(lǐng)軍作用，引進(jìn)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，建設(shè)茶葉品牌建設(shè)中介服務(wù)組織與平臺(tái)，強(qiáng)化品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)、咨詢(xún)等服務(wù)。支持茶產(chǎn)業(yè)主體開(kāi)展生產(chǎn)、銷(xiāo)售等多形式合作，實(shí)現(xiàn)多主體聯(lián)合發(fā)展。引進(jìn)新興業(yè)態(tài)與新型商業(yè)模式，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)鏈延伸和價(jià)值鏈提升。

新程再啟 品牌建設(shè)的攻堅(jiān)方向

提升茶文化引領(lǐng)力。深入挖掘茶文化內(nèi)涵，結(jié)合非遺項(xiàng)目發(fā)掘傳承茶文化，推動(dòng)其創(chuàng)新轉(zhuǎn)化。搭建茶文化平臺(tái)載體，舉辦各類(lèi)茶事活動(dòng)，利用新媒體宣傳茶文化。持續(xù)擦亮浙江茶葉品牌，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，支持龍井等產(chǎn)區(qū)整合資源、做優(yōu)做強(qiáng)品牌，形成“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”格局。深入推進(jìn)茶文旅融合發(fā)展，促進(jìn)茶文化與鄉(xiāng)村、古鎮(zhèn)融合，吸引資本投資，建設(shè)特色旅游點(diǎn)、開(kāi)發(fā)精品線路。

提升茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。推進(jìn)集聚發(fā)展，利用項(xiàng)目打造優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，開(kāi)展生態(tài)茶園創(chuàng)建，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)體制與政策，支持做好低碳生態(tài)茶園認(rèn)證和碳匯交易。壯大經(jīng)營(yíng)主體，深化省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠創(chuàng)建，大力發(fā)展茶葉專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，建立合作共促的茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。推動(dòng)多元化發(fā)展，以綠茶為主導(dǎo)，促進(jìn)多茶類(lèi)協(xié)同，拓展茶資源利用鏈，開(kāi)發(fā)新品，培育抹茶特色區(qū)域，構(gòu)建營(yíng)銷(xiāo)體系，支持新商業(yè)模式。振興出口，推動(dòng)新品類(lèi)出口，開(kāi)辟新市場(chǎng)，開(kāi)展國(guó)際合作，建設(shè)海外窗口。

提升茶科技驅(qū)動(dòng)力。加快茶樹(shù)品種保護(hù)更新，加強(qiáng)茶樹(shù)種質(zhì)資源工作，創(chuàng)建省級(jí)種質(zhì)資源圃，加快省種質(zhì)資源鑒定、評(píng)價(jià)，推進(jìn)茶苗繁育中心建設(shè)，推廣新品種、改造低效茶園。加快茶技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用，依托科研機(jī)構(gòu)搭建合作平臺(tái)，構(gòu)建茶業(yè)技術(shù)鏈，推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)模式，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)綠色化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?。加強(qiáng)技術(shù)推廣體系建設(shè)，建立省市兩級(jí)創(chuàng)新與服務(wù)團(tuán)隊(duì)，重視專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)，支持學(xué)科建設(shè)、職業(yè)教育和人才研修。

（浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳產(chǎn)業(yè)信息處、農(nóng)技推廣中心供稿）

來(lái)源：《農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)》第3期