來源：市場資訊

（來源：山西新聞網(wǎng)）

“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄?！薄对铝钇呤蚣狻分械牧攘葦?shù)語，道出了這個節(jié)氣的本義：春雷始動，萬物復(fù)蘇。驚蟄時節(jié)，春氣已在高平的田野間萌動。

炎帝陵·春信至

丙午馬年正月，炎帝陵景區(qū)游人如織。據(jù)統(tǒng)計，春節(jié)假期高平市累計接待游客138.23萬人次，同比增長38.68%，炎帝陵景區(qū)游客增長量位居全市第一。

▲春節(jié)期間，炎帝陵景區(qū)游客眾多

“今年春節(jié)，我們以第四屆炎帝燈會為核心，策劃了持燈納福、將軍巡城等系列活動，讓古老的炎帝文化可參與、可觸摸。”高平市炎帝陵游客服務(wù)中心主任焦姣站在朝圣大道上，指向兩側(cè)的二十四節(jié)氣柱，“您看這二十四根漢白玉柱，每根高9.5米，取‘九五至尊’之意，柱身浮雕描繪著節(jié)氣‘三候’變化。柱頂是麻、黍、稷、麥、菽組成的五谷豐登雕塑，從任何角度看都呈羊角形制——這既紀(jì)念炎帝是農(nóng)耕始祖，又祈望老百姓豐衣足食?！?/p>

▲炎帝陵二十四節(jié)氣柱，右為驚蟄節(jié)氣柱

走進(jìn)功德殿，東西兩側(cè)壁畫展現(xiàn)了炎帝教民耕種、發(fā)明醫(yī)藥等十大功績?！把椎墼谘蝾^山‘得嘉禾、播五谷’，才有了后世依節(jié)氣種田的規(guī)矩?！苯规钢诋嫞袄献孀诮虝覀儭畷r令不等人’。驚蟄一到，天氣暖了，該播種了——這些智慧，至今還在影響我們的生活?！?/p>

相傳，炎帝嘗百谷時見山間野梨，摘而食之，覺其味甘性潤，遂教民種梨。這顆從傳說中走來的梨，沿著太行一號旅游公路向東延伸，二十里外，落進(jìn)了陳區(qū)鎮(zhèn)鐵爐村的千畝梨園。

太行一號·梨香濃

鐵爐村種植黃梨已有400多年歷史，明清時期即為皇室貢品，故稱“鐵爐貢梨”。如今，這里是晉城市單體規(guī)模最大的黃梨種植基地——1040畝梨園，4萬余棵梨樹，其中270畝為明清古梨樹。

▲鐵爐村黨支部書記王建飛運(yùn)送成箱的鮮梨（資料圖）

驚蟄前夕，梨園里已是一派忙碌。梨農(nóng)們穿梭在梨樹間修剪樹枝，這是全年收成的起點。“我是土生土長的鐵爐村人。”鐵爐村黨支部書記王建飛輕撫著一棵明代古梨樹的樹干說，“以前梨園荒置，大片梨樹淪落到‘春天一樹花，秋天不結(jié)果’的境地。2012年，村黨支部領(lǐng)辦鐵爐貢梨種植專業(yè)合作社，村集體以270畝明清古梨園入股，這才把老祖宗留下的家業(yè)救活了?！?/p>

▲梨農(nóng)修剪梨園樹枝

如今，這顆梨有了新的生長方式。合作社與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)深度合作，在生態(tài)栽培、標(biāo)準(zhǔn)化管理、品種優(yōu)選等領(lǐng)域持續(xù)探索。王建飛指著手機(jī)里梨花節(jié)的照片自豪地說，“二月蘭與梨花同花期，既培肥了地力，又延長了觀賞期。千畝梨花盛開，正是鐵爐村一年中最熱鬧的時節(jié)?！?/p>

▲“梨花深處是我家”高平梨花節(jié)（資料圖）

每年4月中旬，梨花和二月蘭同期開放，白色的花海與紫色的花毯交相輝映?！袄婊ㄉ钐幨俏壹摇薄?017年起，鐵爐村連續(xù)舉辦梨花節(jié)，至今已歷九屆。情景劇《又見康熙》講述貢品由來，上黨梆子名家唱響梨園，非遺展區(qū)展示著高平繡活等傳統(tǒng)技藝。一朵梨花，串起了農(nóng)業(yè)與文旅的深度融合。

科技賦能·梨業(yè)興

從梨園到車間，一顆梨的價值被不斷放大。合作社引進(jìn)5臺防霜機(jī)，與傳統(tǒng)熏煙保溫技術(shù)結(jié)合，有效應(yīng)對倒春寒威脅；推廣頻振式滅蟲燈、糖醋液誘殺等綠色防控技術(shù)，優(yōu)果率達(dá)到80%以上。對于老梨樹，他們采用“去老促新、缺枝插新、補(bǔ)齊樹冠”的更新復(fù)壯技術(shù)，讓百年古樹煥發(fā)新生。更值得一提的是，合作社依托周邊養(yǎng)殖場的5000噸豬糞，發(fā)展“豬沼梨”循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，將養(yǎng)殖廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，實現(xiàn)了種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)。

▲梨園展廳內(nèi)展出梨的深加工產(chǎn)品

從枝頭到車間，從鮮果到飲品。60%的鮮梨裝箱銷售，40%進(jìn)行深加工，制成梨膏、梨脯、梨飲料。這條新生產(chǎn)線一小時可產(chǎn)10000瓶梨飲品，與江南大學(xué)合作研發(fā)的梨膏口服液等功能性產(chǎn)品，為黃梨產(chǎn)業(yè)注入新活力?！拌F爐貢梨”的品牌價值逐年攀升，產(chǎn)品通過線上線下銷往全國各地。

“我們實行‘合作社+校地合作研發(fā)+全產(chǎn)業(yè)鏈融合’模式，村民通過土地流轉(zhuǎn)得租金、入股分紅得股金、務(wù)工得傭金，合作社社員戶均增收兩萬余元，為村民提供就業(yè)崗位100多個?！蓖踅w說。2024年，合作社產(chǎn)值達(dá)1500萬元，鄉(xiāng)村旅游收入200萬元以上。

▲鐵爐村梨園里，梨農(nóng)們正忙著采摘、裝箱（資料圖）

從炎帝陵到鐵爐村，從二十四節(jié)氣柱到千畝梨園，這顆梨走過了三千六百年。

它聽過炎帝在羊頭山嘗百谷時的傳說，見過明清貢品入京的盛景，經(jīng)歷過梨園荒置的落寞，也見證了2012年合作社成立時，村民們重新舉起剪刀、走進(jìn)梨園的那個春天。

如今，驚蟄一到，氣溫漸暖，梨農(nóng)們穿梭在梨樹間，剪去舊枝，留下新芽。再過一個月，千畝梨花將如期盛開。

花開有時，豐收可期。這便是這顆梨的春天。

文字：崔雅麗

視頻：楊 昊

配音：王 擎

包裝：王浩宇

海報：雷鑫悅

協(xié)調(diào)：趙娜

統(tǒng)籌：李清偉

策劃：武俊鵬