2026年全國兩會期間，全國人大代表、中國飛鶴董事長冷友斌圍繞乳業(yè)技術創(chuàng)新與國民營養(yǎng)健康提出兩項建議，旨在破解乳業(yè)核心原料“卡脖子”難題，提升產業(yè)鏈自主可控水平，助力人口高質量發(fā)展，推進健康中國建設。

（全國人大代表、中國飛鶴董事長冷友斌）

1

近半數(shù)成年人蛋白質攝入量堪憂

加強營養(yǎng)指導刻不容緩

LAOCAI

蛋白質是人體健康的基石，其攝入水平直接關系人口身體素質與發(fā)展質量?！吨袊用駹I養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示，中國居民蛋白質日均攝入量為60.4克，遠低于美國的93.9克和日本的71.4克。《2025年國民蛋白質攝入現(xiàn)狀調查報告》進一步揭示，我國居民蛋白質攝入種類單一、攝入量不足等問題普遍存在。其中，有接近一半（45%）的成年人蛋白質攝入不足，近90%的老年人因身體機能下降及慢性病認知誤區(qū)主動減少攝入蛋白質，進而引發(fā)“肌少癥”等嚴重健康問題，增添了自身經濟負擔和國家醫(yī)保支出壓力。

冷友斌表示，乳蛋白包含人體全部8種必需氨基酸，但其作為優(yōu)質蛋白來源，長期以來在國民蛋白攝入結構中占比不足。這一方面是由于國民對乳蛋白功能與價值認知不清晰，另一方面，是由于我國乳蛋白深加工產業(yè)基礎相對薄弱，重點蛋白原料長期依賴進口，加劇了居民蛋白營養(yǎng)的供需失衡。

“傳統(tǒng)的乳蛋白提取，需要先將牛奶轉變?yōu)槟汤遥捎谖覈谀汤翌I域缺乏產業(yè)基礎，而歐美奶酪產業(yè)發(fā)達，占據(jù)了乳蛋白相關核心原輔料生產的先機?！崩溆驯笳f，“我國居民蛋白質攝入的現(xiàn)狀，本質是國民對優(yōu)質蛋白的量質需求與供給能力的不平衡。”

對此，冷友斌建議從需求側和供給側雙向發(fā)力。在需求側，分人群制定《國民優(yōu)質蛋白攝入指南》，修訂《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，統(tǒng)一“高蛋白”食品標識標準，為消費者提供清晰的蛋白營養(yǎng)認知框架，讓老百姓更加了解蛋白營養(yǎng)知識；在供給側，加大對蛋白深加工企業(yè)的政策支持力度，搭建產學研合作平臺，提升優(yōu)質蛋白的自主供給能力。

2

大力發(fā)展乳品深加工

推進中國乳業(yè)高質量發(fā)展

LAOCAI

“以酪蛋白為例，它作為全球公認的優(yōu)質蛋白質之一，約占牛奶中蛋白質組成的80%，對骨骼和肌肉健康具有重要價值。但是，由于我國原制奶酪年產量不足，導致再制奶酪所用原料中約90%依賴進口，乳清蛋白、酪蛋白等關鍵原料進口依賴度長期居高不下。”

冷友斌指出，這背后折射出我國乳蛋白深加工能力的短板。盡管國內企業(yè)已在相關領域展開探索，但受制于現(xiàn)行國家標準部分條款已沿用多年，加之原料種類受限、檢測技術滯后等，企業(yè)難以突破瓶頸，實現(xiàn)規(guī)?；?、高效率的酪蛋白提取與精深加工。

與此同時，全球市場對與成人免疫、肌肉健康相關的優(yōu)質蛋白需求日益增長。據(jù)弗若斯特沙利文研究，全球乳蛋白市場未來幾年將保持穩(wěn)定增長，其中酪蛋白市場規(guī)模預計到2030年將達498億美元，乳清蛋白市場規(guī)模將達220億美元，市場潛力巨大。面對這一巨大機遇，國內企業(yè)卻因高端原料長期依賴進口、深加工能力不足，難以有效參與國際競爭。

冷友斌強調，這將在深層次上加劇國內乳業(yè)產業(yè)結構的失衡。大量奶源被迫流向低附加值的工業(yè)脫脂粉或全脂粉加工，導致低端產品供給過剩、高端產品供給短缺的不合理格局日益凸顯，進而可能導致我國乳業(yè)錯失全球乳蛋白市場增長的戰(zhàn)略機遇。

（飛鶴乳蛋白深加工產線——中國首條乳鐵蛋白生產線）

對此，冷友斌建議，在“十五五”期間將乳清蛋白等核心原料國產化率目標定在60%以上，加大政策支持力度，鼓勵企業(yè)開展技術創(chuàng)新與產業(yè)升級。同時，建議根據(jù)產業(yè)發(fā)展實際，調整完善行業(yè)標準，為乳品功能性原料生產中的新技術、新工藝設立專門的評估方法，在保障質量安全的前提下開展深加工專項試點，通過打造更加靈活和鼓勵性的政策環(huán)境，推動技術自主創(chuàng)新和產業(yè)升級。

作為行業(yè)領軍企業(yè)，飛鶴在乳品深加工領域已取得突破性進展。目前，飛鶴已完成濃縮乳清蛋白、乳鐵蛋白、脫鹽乳清、稀奶油、酪蛋白等多條規(guī)?；a線落地，實現(xiàn)了11種關鍵原料的100%自產能力，構建起“前沿攻關-技術儲備-商業(yè)化落地”的完整技術體系。這一實踐為破解奶源過剩、核心配料進口依賴及產業(yè)結構單一等瓶頸問題，提供了切實可行的“技術破局”路徑與產業(yè)化示范。

3

布局國人全生命周期營養(yǎng)

助力健康中國建設

LAOCAI

國家統(tǒng)計局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，截至2025年底，我國60歲以上老人已超過3.2億。積極應對人口老齡化，推進健康中國建設，實現(xiàn)人口高質量發(fā)展，成為應對我國人口變化的重要戰(zhàn)略。作為行業(yè)龍頭企業(yè)，為全人群提供全生命周期的精準營養(yǎng)責無旁貸。冷友斌表示：“以乳蛋白為核心，布局全生命周期營養(yǎng)，既是中國乳企參與國際化競爭的必由之路，也是滿足國民健康美好生活的應有之義?！?/p>

成立六十多年來，飛鶴深耕中國母乳，堅持將“更適合中國寶寶體質”的奶粉做到極致。飛鶴先后加入國家863計劃，承接“十二五”“十四五”重點專項項目，并通過自建全產業(yè)鏈，突破性掌握了乳蛋白深加工技術等核心科技，實現(xiàn)了核心關鍵原料的自主生產可控。近年來，飛鶴進一步把在嬰幼兒配方奶粉領域多年積累的專業(yè)能力、科研成果等，延伸至全齡營養(yǎng)，實現(xiàn)了從專注生命早期營養(yǎng)到覆蓋全生命周期科學營養(yǎng)的躍升。

（飛鶴全生命周期功能營養(yǎng)產品矩陣）

當前，飛鶴已形成覆蓋生命早期、兒童青少年、成人及中老年的全生命周期產品矩陣，從面向嬰幼兒的奶粉和米粉，到面向青少年的奶酪，再到面向35歲以上人群的“愛本”系列功能營養(yǎng)品和“飛鶴牧場”小分子乳蛋白營養(yǎng)粉系列產品等，提供全生命周期所需的精準營養(yǎng)。

“國家支持民營經濟發(fā)展的堅定決心和務實措施，讓我們能夠心無旁騖地在原始創(chuàng)新和核心技術攻關上做長期規(guī)劃、長期投入?！崩溆驯蟊硎?，“面向未來，飛鶴的目標不止是做嬰幼兒奶粉的領導者，更要成為中國人的乳蛋白營養(yǎng)專家，從一滴鮮奶的源頭出發(fā)，不斷挖掘乳蛋白的營養(yǎng)價值，守護好每一個國人的健康生活。這是我們對‘十五五’最大的承諾，也是我們這一代人要一直干下去的事?！?/p>