在鄉(xiāng)村或社區(qū)里，有人將電解器插入飲用水中“做實(shí)驗(yàn)”，水變色后便斷言“水質(zhì)臟得不能喝”；在網(wǎng)絡(luò)上，“礦泉水含鈣高，長(zhǎng)期喝會(huì)得結(jié)石”的言論甚囂塵上，不少人因此對(duì)礦泉水敬而遠(yuǎn)之。

01.

謠言一：

水被電解后變色=水質(zhì)污染？其實(shí)是礦物質(zhì)“顯形”

電解器的兩個(gè)電極插入飲用水后短短幾分鐘，原本清澈的水變得渾濁不堪，還泛出紅棕色的絮狀沉淀?！斑@水全是重金屬和雜質(zhì)，喝了會(huì)中毒！”在社交平臺(tái)上，這樣觸目驚心的“水質(zhì)檢測(cè)”視頻廣為流傳，不少人看完后陷入焦慮，甚至從此不敢飲用自來(lái)水或礦泉水，轉(zhuǎn)而選擇價(jià)格不菲的“特效凈化水”。

圖源：抖音@國(guó)家城市供水水質(zhì)檢測(cè)網(wǎng)太原監(jiān)測(cè)站

然而，事實(shí)上，變色現(xiàn)象與水質(zhì)污染毫無(wú)關(guān)系，水經(jīng)電解時(shí)變色越明顯，說(shuō)明礦物質(zhì)含量越高，與污染沒(méi)有任何關(guān)系。

圖源：抖音@國(guó)家城市供水水質(zhì)檢測(cè)網(wǎng)太原監(jiān)測(cè)站

02.

謠言二：

長(zhǎng)期喝礦泉水=得結(jié)石？鈣反而有助于預(yù)防結(jié)石

“礦泉水含鈣和鎂，這些礦物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)沉積形成腎結(jié)石！”這樣的說(shuō)法并不鮮見(jiàn)，尤其在中老年群體中流傳甚廣，甚至有人誤以為“少攝入鈣就能少得結(jié)石”。

實(shí)際上，這種觀點(diǎn)完全顛倒了腎結(jié)石形成的邏輯。腎結(jié)石的核心成因并非“鈣攝入過(guò)多”，而是與草酸代謝異常、日常飲水不足等因素有關(guān)。

值得注意的是，礦泉水中的鈣不僅不會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，反而能在腸道中“攔截”草酸。水中的“可溶性鈣”在消化道中可搶先與食物中的草酸結(jié)合，形成不被吸收的草酸鈣，通過(guò)糞便排出體外。這一過(guò)程減少了草酸被吸收進(jìn)入血液和腎臟的機(jī)會(huì)，從而在源頭上降低了結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。

即使是有結(jié)石病史的人，只要醫(yī)生沒(méi)有特別囑咐“低鈣飲食”（如某些特殊類型的結(jié)石），喝礦泉水也是安全的。

03.

科學(xué)喝水三大原則

原則1：看清水種，按“源”分類

原則2：安全飲用自來(lái)水，煮沸是基礎(chǔ)保障

原則3：別為“保健噱頭”買單，飲用水只有“補(bǔ)水”一個(gè)功能

夏天要到了，大家可以開(kāi)始多囤點(diǎn)自己喜歡的水啦

實(shí)在不放心的

可以選擇純凈水