近日的三坊七巷

抬頭就是驚喜！

25米的巨型福魚馭光而來

它以《山海經(jīng)》中的“文鰩魚”為靈感

由非遺創(chuàng)作者@南翔親手打造

在古巷上空緩緩巡游

給人們留下了驚艷美好的元宵記憶

圖源：福州日報 林雙偉/攝

福瑞呈祥映古厝，福魚浪漫滿榕城

不禁感嘆

福州與金魚緣分之深

早已融入這座城市的脈絡(luò)

作為“中國金魚之都”

福州金魚養(yǎng)殖歷史可追溯至500多年前

享有“世界金魚看中國，中國金魚看福州”的美譽

跟隨福魚搖曳的身姿

一同走進

福州金魚的世界吧！

中國是金魚故鄉(xiāng)，有1700多年養(yǎng)殖記載，福州人大約在五百年前開始養(yǎng)金魚。

紅白福壽

1489年，明朝弘治年間的《八閩通志》第一次記載“金魚”。1501年，明代方志學(xué)家黃仲昭的《興化府志》記載“金魚……近好事者自福州移來始有之。”

五花短尾獅頭

福州人愛養(yǎng)金魚，一是因它有很強觀賞性，“皇冠盡權(quán)媚，丹頂亦風(fēng)流。金玉水中仙，四季美情柔”。人們賦予它金玉（魚）滿堂、年年有余（魚）的美好寓意，金魚文化深入人心。二是養(yǎng)金魚是很好的休閑怡情方式。三是與防火有關(guān)。因為福州民居多為木構(gòu)建筑，人們在天井置大缸，蓄井水防火。積水會生孑孓，故缸內(nèi)養(yǎng)金魚。

長尾五花獅頭

幾百年前，金魚通過福州經(jīng)琉球傳到日本，成了“海上絲綢之路”的文化使者。至清時，福州金魚養(yǎng)殖業(yè)已較興盛，清末郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》卷六“鱗屬?盆魚”記載：“‘盆魚’即金魚，福州南臺銀湘浦業(yè)此者數(shù)十家?！?/p>

銀湘浦在今廣達路與學(xué)軍路交叉口附近，水路交錯，池塘眾多，是養(yǎng)魚的好地方。20世紀(jì)80年代，世代養(yǎng)金魚的林金伙和林玉華堂兄弟，聯(lián)合村民投資建起雙豐漁場，養(yǎng)殖方式由盆養(yǎng)發(fā)展到水泥池飼養(yǎng)，金魚出口國外。90年代這一帶拆遷，漁場遷到近郊。

1952年, “屏麓山莊”的金魚世家主人鄒鼎捐獻的5000多尾珍貴金魚游入西湖，其子鄒恒、鄒穆被招來養(yǎng)金魚。20世紀(jì)八九十年代，西湖金魚發(fā)展到動物園，發(fā)展到市園林局花木公司西湖“金鱗小苑”和新店琯路兩個漁場，金魚銷往國內(nèi)外。

福州是亞熱帶季風(fēng)氣候，平均氣溫20℃左右，溫暖濕潤，四季皆可養(yǎng)金魚。閩江水系水源豐沛，水質(zhì)柔和潔凈，福州金魚場基本設(shè)在河邊、溪邊，天然餌料（像水蚤和紅蟲）充足，歷代有養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富的匠人......這些都為養(yǎng)金魚提供得天獨厚的條件。

虎玟長尾獅頭

福州金魚以品種多、品質(zhì)好聞名遐邇，“個大、型美、色艷”是其特色。福州金魚常見品種現(xiàn)有八十多個品系，傳統(tǒng)品種有蘭壽、虎頭（壽星）、獅頭、珍珠、鶴頂紅、蝶尾、望天球、龍睛等。

中國蘭壽 圖源：五四北泰禾廣場

其中各個漁場主打的福壽（福州蘭壽），體型健碩，頭瘤飽滿，尾柄粗壯，色彩豐富，有二三十種，深受國內(nèi)外魚友青睞，最貴一尾被拍到9.6萬元天價。精品魚代表有紅白蘭壽、奶牛蘭壽、麒麟蘭壽、熊貓蝶尾等。福壽是日本蘭壽與福州本地的壽星金魚雜交而成，是20世紀(jì)80年代香港東海水族公司老板陳鎮(zhèn)平從日本拍回日本蘭壽交由西湖漁場繁殖，再由福州地區(qū)金魚養(yǎng)殖者對品種進行多代雜交、選育，最終定型成為福州地區(qū)特色的蘭壽品種。

紅白長尾琉金

福州金魚養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)有100多家，主要分布在閩侯南通、荊溪、南嶼、小箬，長樂漳港、閩清東橋等地，其他地方也有零星養(yǎng)殖。養(yǎng)殖面積2千多畝，年銷售高品質(zhì)金魚2000多萬尾，是國內(nèi)最大的精品金魚出口基地，國內(nèi)金魚比賽一半以上的獎項被“福州金魚”摘取。我市現(xiàn)有閩侯縣荊溪關(guān)中潘氏觀賞魚養(yǎng)殖場、閩侯縣觀園里漁業(yè)有限公司、閩侯縣南通春園鯉生態(tài)養(yǎng)殖場、福建永杰魚天下生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、福州德泉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、長樂首占福連觀賞魚養(yǎng)殖場等一批代表性金魚養(yǎng)殖企業(yè)，其中5家獲評省級水產(chǎn)良種場，1家獲評市級水產(chǎn)良種場。

福州金魚作為中國金魚三大流派之一，2020年，福州金魚榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。新的政策在發(fā)力：福州金魚不僅要鞏固現(xiàn)有的行業(yè)領(lǐng)先地位，更要走向更廣闊的天地！

現(xiàn)代化的養(yǎng)殖培育體系，傳統(tǒng)品種的養(yǎng)護，創(chuàng)新品種的培育，是傳承與發(fā)展金魚行業(yè)的三個重要抓手?！案Ｖ萦^賞金魚培育技藝”入選福州市第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

當(dāng)大家對福州金魚傳統(tǒng)品種——獅頭、壽星、水泡、珍珠、蝶尾、鶴頂紅等經(jīng)典品種耳熟能詳時，也代表金魚文化更深地扎根在百姓心中，中國金魚之都，也更實至名歸。

作為“中國金魚之鄉(xiāng)”的閩侯，擁有43家金魚養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖面積1250余畝，培育出10大類、60多個獨具特色的金魚品種，年產(chǎn)成品金魚1500多萬尾，讓“福州金魚看閩侯”的招牌愈發(fā)閃亮。

▲龍鱗福壽

▲獅頭瑪麗

▲將軍獅

依托深厚的金魚養(yǎng)殖底蘊，閩侯縣全力推動產(chǎn)業(yè)升級與多元融合。打造的金魚小鎮(zhèn)與關(guān)中村荊溪電商直播交流基地，讓“金魚+品牌+電商”模式蓬勃發(fā)展；舉辦福州金魚文創(chuàng)大賽，挖掘金魚文化內(nèi)涵；部分養(yǎng)殖場轉(zhuǎn)型為研學(xué)觀光園，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與文旅的有機結(jié)合。與此同時，金魚產(chǎn)業(yè)園正穩(wěn)步推進，以建設(shè)金魚生態(tài)園區(qū)為目標(biāo)規(guī)劃游客服務(wù)、濱水景觀、金魚養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)中心、休閑垂釣、農(nóng)業(yè)觀光六大功能區(qū)，深度融合休閑漁業(yè)與鄉(xiāng)村旅游。

▲潘氏金魚養(yǎng)殖場?吳心鈺/攝

▲金魚文創(chuàng)產(chǎn)品 以上五圖：遇見閩侯吳心鈺/攝

從空中瑞獸到水中金鱗

新一年的福州

滿是福魚相伴的歡喜！

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轉(zhuǎn)載來源：遇見福州