累計(jì)虧損超6億的西貝，又一次被逼到墻角。

一次性關(guān)店102家的西貝，突然陷入員工不體面的質(zhì)疑。

有自稱西貝員工爆料，西貝單方面通知自己降薪，還緩發(fā)工資，在明確拒絕后，西貝要求其主動(dòng)離職。

該員工提出裁員賠償，西貝回應(yīng)要賠償可以，不過(guò)要一年分期支付。并給該員工下最后通牒，要么待崗，要么接受分期，不同意就去仲裁。
看到這個(gè)消息，不由為西貝感到一陣唏噓，關(guān)鍵這事還發(fā)生在北京，西貝經(jīng)營(yíng)的窘迫狀況可見(jiàn)一斑。

賈國(guó)龍確實(shí)食言了，年初宣布一次性關(guān)店102家時(shí)，賈老板明確承諾，不會(huì)拖欠員工一分錢(qián)，不想這才過(guò)了兩個(gè)月，形勢(shì)就急轉(zhuǎn)直下到這一地步。

主要還是西貝面臨的困境太糟糕了，門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本居高不下，來(lái)吃飯的顧客卻越來(lái)越少，一進(jìn)一出持續(xù)虧損超過(guò)6億，賈國(guó)龍再有錢(qián)也經(jīng)不起燒。

而且這次爆料的西貝員工不是個(gè)例，據(jù)西貝北京平谷分公司前幾天發(fā)出來(lái)的待崗?fù)ㄖ?，期限?月3日到8月31日，6個(gè)月時(shí)間按當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)2540元發(fā)放，并按時(shí)繳納五險(xiǎn)一金，期間員工無(wú)需到崗，到時(shí)再看實(shí)際情況做后續(xù)安排。

結(jié)合此前爆料，西貝這輪工資緩發(fā)涉及的群體非常廣泛，上至門(mén)店店長(zhǎng)和城市經(jīng)理，下至廚師長(zhǎng)、檔口主管等幾乎全部中基層管理崗位。也就是說(shuō)，可能除了最底層的服務(wù)員和后廚幫工，西貝所有人都被納入了工資緩發(fā)之列。

不是普通服務(wù)員能幸免于難，而是西貝大多數(shù)服務(wù)員都是外包派遣性質(zhì)，西貝直接清退不用付出一分錢(qián)補(bǔ)償。
除了全體人員緩發(fā)工資外，就是影響相對(duì)較小的管理層，還涉及集體降薪。實(shí)際上從今年2月起，西貝就已經(jīng)在門(mén)店層面推行降薪調(diào)整，要求簽新的合同，由店長(zhǎng)直接帶頭降薪30%，且后續(xù)不會(huì)補(bǔ)發(fā)。

更有西貝店長(zhǎng)爆料稱，公司的意思是如果到5月還不能扭虧為盈，店長(zhǎng)就得自己走人，不會(huì)有任何補(bǔ)償。

更不體面的是，西貝在工資緩發(fā)通知中還埋了個(gè)雷，凡是在3月6日23點(diǎn)前離職的員工，工資正常發(fā)放，不受緩發(fā)通知影響。

看似是給員工吃定心丸，實(shí)則就是間接逼員工主動(dòng)離職，這樣就能完美規(guī)避離職補(bǔ)償。至于到時(shí)候是不是真的會(huì)全額發(fā)放工資，離職的人也很難拿到西貝簽字蓋章的承諾。
令人意外的是，這輪降薪和緩發(fā)工資引發(fā)的勞資糾紛，賈國(guó)龍始終保持隱身狀態(tài)，沒(méi)有對(duì)外做出任何回應(yīng)。本該是這個(gè)西貝靈魂人物站出來(lái)主持大局的關(guān)鍵時(shí)刻，賈老板卻避而不見(jiàn)。

而且西貝才剛在近兩個(gè)月前的年初，拿到了新榮記和螞蟻前CEO雪中送炭的融資，應(yīng)該沒(méi)有人會(huì)相信西貝到了彈盡糧絕撐不下去的地步。
更何況西貝不少員工并非不理解西貝眼下的處境，想當(dāng)初去年底，為了消除“預(yù)制菜風(fēng)波”的影響，西貝開(kāi)展了一波3個(gè)月的促銷活動(dòng)，就連西貝員工的工資也每人平均漲了500塊，員工宿舍也按500元每人實(shí)現(xiàn)了升級(jí)。

如今東家落難，西貝陷入困境遲遲走不出來(lái)，西貝員工也不會(huì)絲毫不近人情。關(guān)鍵當(dāng)初在跟老羅對(duì)著干的時(shí)候，賈國(guó)龍都異常珍惜西貝的羽毛，寧可生意不做也要討個(gè)公道。當(dāng)下西貝再次遭遇質(zhì)疑和動(dòng)蕩，賈老板更應(yīng)該及時(shí)站出來(lái)，而不是任由事態(tài)惡化。