馬蜂窩IP 『未 知旅行實(shí)驗(yàn)室』

“脫口秀個(gè)地兒”，又上新 ！

誰(shuí)說鄭州沒特點(diǎn)！

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努力賺錢心無(wú)旁騖女學(xué)霸 x 默默暗戀努力成長(zhǎng)大少爺。

來(lái)自演員@張穎菲Fifi.社媒平臺(tái)

非遺暴嬌守護(hù)神 x 元?dú)鈧鞒兄胰鬃彘L(zhǎng)。

或許，你熟悉這樣的設(shè)定和劇情嗎？

你是否和窩窩一樣，在等外賣或回家的地鐵上無(wú)所事事時(shí)，會(huì)情不自禁點(diǎn)開一部短劇，強(qiáng)沖突內(nèi)容、短平快的節(jié)奏，沉浸在抽象但上頭的劇情里，不知不覺中釋放了不少壓力。

但你是否知道，國(guó)內(nèi)對(duì)標(biāo)橫店新晉的短劇之都——“豎店”，竟是曾被貼上“中庸無(wú)特色”“爛尾樓密集”標(biāo)簽的城市。

它是中原腹地的厚重古都，四通八達(dá)的鐵路心臟，它就是鄭州。

來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

鄭州曾是全國(guó)爛尾問題最嚴(yán)重的城市之一。但這些爛尾樓規(guī)模龐大、基建完備，毛坯房簡(jiǎn)單布置后便搖身一變豪門別墅，走過下一個(gè)轉(zhuǎn)角，或許就是醫(yī)院病房或者學(xué)校教室，霸總爽文的隔壁可能在拍攝懸疑探案......

低成本、高適配的優(yōu)勢(shì)，讓這些閑置的樓盤和廠房重新煥發(fā)光彩。比如規(guī)劃宏大、爛尾快四年的“養(yǎng)生谷”小區(qū)，售樓部有望成為影視小鎮(zhèn)的一部分。不論你信或不信，國(guó)內(nèi)目前近半數(shù)的短劇都是在鄭州拍攝，是當(dāng)之無(wú)愧的“豎店”。

褪去新潮的短劇光環(huán)，鄭州最硬核的底氣，始終是千年未斷的華夏文脈。

作為華夏文明的發(fā)源地之一，鄭州的歷史可以追溯到5000年前的上古時(shí)代，夏、商、管、鄭、韓等時(shí)期都曾以此作為都城，至今擁有不可移動(dòng)文物近萬(wàn)處，其中的嵩山天地之中歷史建筑群與大運(yùn)河鄭州段，更被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。

來(lái)自馬蜂窩用戶@一蕊Aries

鄭州的另一個(gè)標(biāo)簽便是“火車?yán)瓉?lái)的城市”。清末京漢鐵路與隴海鐵路在此交匯，徹底改寫了鄭州的命運(yùn)，讓它逐漸躋身為中國(guó)鐵路的心臟，成為河南重要的商貿(mào)中心。

如今，鄭州東站作為全國(guó)首個(gè)米字形高鐵樞紐核心，更是全國(guó)最繁忙的高鐵站之一，3小時(shí)高鐵圈覆蓋全國(guó)各大核心經(jīng)濟(jì)區(qū)。

歷史古都

華夏文明的根脈之地

河南博物院

文化名片

始建于1927年的河南博物院形似金字塔，靈感來(lái)自“登封觀星臺(tái)”，上方仰斗，下方覆斗，承天納地；四根斜梁象征四維，和墻面構(gòu)成“四面八方”，博物院的9個(gè)建筑也象征著九鼎定中原，建筑線條雄渾大氣，將中原文化的厚重與現(xiàn)代建筑美學(xué)完美融合。

來(lái)自馬蜂窩用戶@亦張亦弛

來(lái)自馬蜂窩用戶@濤濤江水

博物院館藏文物逾 17 萬(wàn)件，九大鎮(zhèn)院之寶貫穿華夏文明數(shù)千年，是梳理中華歷史的核心線索。

來(lái)自馬蜂窩用戶@風(fēng)之七彩

距今8000年的“賈湖骨笛”是中國(guó)迄今發(fā)現(xiàn)最早的吹奏樂器，能完整吹出七聲音階。

來(lái)自馬蜂窩用戶@大洋

商代早期的“杜嶺方鼎”是比后母戊鼎更早300年的青銅重器，是早商王權(quán)與神權(quán)的象征，也實(shí)證鄭州為商代早期都城。

來(lái)自馬蜂窩用戶@南君

“婦好鸮尊”以戰(zhàn)神貓頭鷹為造型，是商王武丁之妻、女將軍婦好的御用酒器，盡顯商代青銅工藝的精湛與獨(dú)特審美。

來(lái)自馬蜂窩用戶@南君

受到晉楚兩國(guó)文化影響的青銅時(shí)代絕唱“蓮鶴方壺”，同時(shí)具有晉國(guó)偏愛的鳥形頂飾和楚國(guó)瑰麗詭異的風(fēng)格，也是春秋時(shí)期禮崩樂壞、思想解放的時(shí)代見證。

來(lái)自馬蜂窩用戶@南君

來(lái)自馬蜂窩用戶@風(fēng)之七彩

唐代的“武曌金簡(jiǎn)”是武則天投往嵩山的祈福金簡(jiǎn)，金純度近 90%，其上鐫刻63字且包含5個(gè)武則天自創(chuàng)的新字，是現(xiàn)存唯一與武則天直接相關(guān)的珍貴文物。

來(lái)自馬蜂窩用戶@亦張亦弛

北宋的“汝窯天藍(lán)釉刻花鵝頸瓶”則是汝瓷孤品，全球僅此一件天藍(lán)色帶刻花的汝瓷珍品，釉色溫潤(rùn)雅致、工藝精湛絕倫，代表著宋代制瓷技藝的最高水準(zhǔn)。

來(lái)自馬蜂窩用戶@風(fēng)之七彩

還有新晉網(wǎng)紅“綠釉立姿陶狗”，采用東漢低溫鉛綠釉工藝燒制，陶狗四肢挺拔四肢微微向后傾斜，前腿筆直后腿微屈，是東漢工匠對(duì)動(dòng)物肌肉線條的精準(zhǔn)把握。

來(lái)自馬蜂窩用戶@ShelliaM

商代都城遺址

3600年商都?xì)v史

商代王城遺址距今約3600年，是早于安陽(yáng)殷墟的商代城市遺址，也是中國(guó)迄今發(fā)現(xiàn)的商代早期規(guī)模最大、保存最完好的都城遺址之一。有學(xué)者認(rèn)為這里就是商代開國(guó)君王湯的亳（bó）都所在地。

來(lái)自馬蜂窩用戶@甲木成林

新中國(guó)成立初期，考古工作者在鄭州二里崗與南關(guān)外發(fā)現(xiàn)這片范圍廣闊的商代文化遺存。

如今紫荊山路、東大街的城市主干道走向，更與3600年前商代都城的核心干道近乎重合，勾勒出古今城址一脈相承的獨(dú)特格局。

來(lái)自馬蜂窩用戶@驛北

在商代都城遺址公園還能看到周長(zhǎng)近7公里的商都內(nèi)城夯土城墻，園內(nèi)的商都遺址博物院作為專題遺址博物館，系統(tǒng)梳理并展示鄭州商代都城的歷史文化與考古發(fā)掘成果，館內(nèi)400平方米的大型實(shí)景沙盤精準(zhǔn)復(fù)原出昔日亳都的恢弘布局，生動(dòng)再現(xiàn)早商都城的建筑風(fēng)貌與社會(huì)圖景。

來(lái)自馬蜂窩用戶@甲木成林

遺址內(nèi)還先后出土數(shù)百件青銅器，成為夏商周青銅文明的重要實(shí)物佐證，其中杜嶺一號(hào)方鼎更是迄今發(fā)現(xiàn)的商代早期體量最大的青銅重器。

亳都新象以中原傳統(tǒng)院落肌理融合潮流消費(fèi)業(yè)態(tài)，在古老文脈與現(xiàn)代生活的交融碰撞中，打造出集文化體驗(yàn)、休閑消費(fèi)、城市觀光于一體的文商旅新地標(biāo)，讓3600年的商都根脈在當(dāng)代煥發(fā)全新生機(jī)與活力。

來(lái)自馬蜂窩用戶@聽泉

北大清真寺

少有的中式清真寺

北大清真寺始建于元朝，是鄭州規(guī)模最大的清真寺，因地處北大街而得名北大清真寺（和北京大學(xué)沒有關(guān)系哦～）。

來(lái)自馬蜂窩用戶@甲木成林

這座清真寺也是國(guó)內(nèi)少有的中式清真寺，整個(gè)建筑為中式傳統(tǒng)宮殿，兩進(jìn)院落相對(duì)而立，由正門、宣禮塔、大殿、南北講堂等組成。重檐歇山樓閣式的宣禮塔是北大寺的精華。

來(lái)自馬蜂窩用戶@甲木成林

文廟城隍廟

古色古香古建筑群

鄭州有僅次于曲阜孔廟的第二古老的文廟，始建于東漢明帝永平年間，在乾隆三年大規(guī)模修建，可惜在光緒二年遭火焚，如今只有大成殿仍保留清代建筑。

來(lái)自馬蜂窩用戶@驛北

城隍廟始建于明朝洪武年間，是目前河南保存最完整、規(guī)模最大的古建筑群。每年春節(jié)和農(nóng)歷的三月十八日城隍爺?shù)纳?，還會(huì)有廟會(huì)。

來(lái)自馬蜂窩用戶@甲木成林

伏羲山

中華文明發(fā)源地

伏羲山是中華文明發(fā)源地，相傳伏羲女媧曾在此推演八卦、正姓氏，因而得名。

如今的伏羲山，分為多個(gè)景點(diǎn)，不僅有關(guān)于伏羲的文化長(zhǎng)廊，更有與自然風(fēng)光相得益彰的刺激項(xiàng)目，包括伏羲大峽谷、紅石林景區(qū)、三泉湖景區(qū)、小馬高原等。等到三四月的杏花漫山遍野開放，更是迷人。

來(lái)自馬蜂窩用戶@四四

紅石林屬于中原地區(qū)非常罕見的紅色石灰?guī)r石林地貌，奇石怪林間有潺潺流水，是伏羲山大峽谷的名片。

在紅石林景區(qū)，有最長(zhǎng)的玻璃環(huán)廊，在此能體驗(yàn)心跳加速的刺激以及俯瞰峽谷風(fēng)光。除此之外，還設(shè)有石林棧道等各種網(wǎng)紅打卡地以及建在山頂?shù)膽敉鈩?dòng)物園——云上牧場(chǎng)。

來(lái)自馬蜂窩用戶@奔跑的小東東

來(lái)自馬蜂窩用戶@二木的旅行雜記

另一個(gè)山頭，則是可以騎馬登高賞日落的小馬高原和有著網(wǎng)紅打卡點(diǎn)“通天佛手”的鳳泉湖。

來(lái)自馬蜂窩用戶@布谷Gy

國(guó)潮演繹

厚重的中原大地

只有河南·戲劇幻城

一部河南史 半部中國(guó)史

王潮歌導(dǎo)演策劃制作的《只有河南》是中國(guó)首座全景式沉浸戲劇主題演出，也是“只有”系列中規(guī)模最大、演出時(shí)長(zhǎng)最長(zhǎng)的主題公園。

來(lái)自馬蜂窩用戶@sunny

園區(qū)以黃河文明為創(chuàng)作根基，緊扣“一部河南史，半部中國(guó)史”的核心脈絡(luò)，圍繞河南本土故事展開，不僅展現(xiàn)中原文明的千年輝煌，更是回望了這片土地曾經(jīng)歷過的種種苦難。但正如劇場(chǎng)所說的“我們不是為了讓你們體驗(yàn)苦難，而是讓大家懂得惜?！?/strong>。

來(lái)自馬蜂窩用戶@一蕊Aries

幻城被廣袤的麥田環(huán)繞，場(chǎng)景建筑以古代的里坊制為規(guī)劃理念，328米的夯土墻筑起了棋盤式布局的56個(gè)格子空間，以質(zhì)樸厚重的黃土肌理彰顯河南地域特色。

來(lái)自馬蜂窩用戶@一蕊Aries

園內(nèi)共設(shè)有21個(gè)劇目，包含三大主劇與18場(chǎng)小劇。

主劇《火車站》《李家村》以及小劇場(chǎng)的《候車大廳》等多個(gè)劇目相互聯(lián)系，以1942年的大饑荒為背景，述了李家村的災(zāi)后重建和村民的犧牲、火車站長(zhǎng)在看守軍糧和拯救難民之間的道德抉擇等小人物的故事。

來(lái)自馬蜂窩用戶@一蕊Aries

另一類則是聚焦在河南歷史上的名人軼事。主劇《幻城》中孔子與老子思想交鋒；《薛懷義》借武則天之口，隱晦控訴男女的雙重標(biāo)準(zhǔn)（薛懷義演員的高顏值更是在社交平臺(tái)上頻頻出圈）；《曹操的麥田》直接選址于官渡之戰(zhàn)古戰(zhàn)場(chǎng)原址；《天子駕六遺址坑》則在博物館中和周天子發(fā)生一場(chǎng)跨越時(shí)空的對(duì)話……

來(lái)自馬蜂窩用戶@Ca糖豆n豆兒dy

還有豫劇原聲的《老院子》、回顧?quán)嵵葸@座“火車?yán)瓉?lái)的城市”的鐵路發(fā)展史的《第七機(jī)車車輛廠禮堂》無(wú)一不展現(xiàn)著河南的地域特色與時(shí)代變遷。

來(lái)自馬蜂窩用戶@Ca糖豆n豆兒dy

建業(yè)電影小鎮(zhèn)

穿越回民國(guó)老鄭州

小鎮(zhèn)前身為華誼兄弟電影小鎮(zhèn)，如今以電影館主題為核心更加專注于本土文化，尤其是河南焦作溫縣陳家溝的太極文化。

來(lái)自馬蜂窩用戶@路路飛的旅行日記

電影大道街區(qū)還原了民國(guó)時(shí)期鄭州開放商埠及火車通行后的興隆商業(yè)街道模樣，老字號(hào)的招牌。陳家溝村落、小鎮(zhèn)集市、京城等重要場(chǎng)景都是以電影《太極》為創(chuàng)作原型。

園區(qū)演出陣容豐富多元，小劇場(chǎng)遍布各處，游客們可以完成任務(wù)賺取銀票，互動(dòng)感與觀賞性兼具，你可以在《豫聲說書》邊品嘗河南特色小吃邊聽豫劇說書，跟著《穿越德化街》親歷豫商在時(shí)代洪流中的沉浮；在《刺殺行動(dòng)》中體驗(yàn)槍戰(zhàn)的刺激……

來(lái)自馬蜂窩用戶@路路飛的旅行日記

今年已是小鎮(zhèn)開業(yè)6周年，園區(qū)里的節(jié)目一直在不斷上新，質(zhì)量卻一如既往得給力。夜游是建業(yè)電影小鎮(zhèn)的一大亮點(diǎn)，王牌夜游演出《一路有戲》作為核心亮點(diǎn)，最令人震撼的莫過于打鐵花表演，搭配舞火龍、火壺技藝等非遺展演，帶來(lái)極致的視覺沖擊。

銀基國(guó)際旅游度假區(qū)

親子遛娃必去

說到動(dòng)物主題度假樂園，南有長(zhǎng)隆，北方能與之叫板的恐怕只有銀基國(guó)際旅游度假區(qū)了。

不僅擁有200余種、3000余只水陸空珍稀野生動(dòng)物，還有豐富的游樂設(shè)施和特色的表演，配套設(shè)施上，有主題特色酒店和餐飲，讓你不出去園區(qū)嗨翻天。

來(lái)自馬蜂窩用戶@孑然

度假區(qū)包含銀基動(dòng)物王國(guó)、銀基冰雪世界、銀基樂海水世界3個(gè)游玩區(qū)域和2個(gè)酒店——銀基冰雪酒店和銀基黃帝宮御溫泉，其中，銀基動(dòng)物世界和冰雪世界是最大看點(diǎn)。

來(lái)自馬蜂窩用戶@孑然

銀基動(dòng)物王國(guó)由夢(mèng)幻動(dòng)物園、奇幻世界、翡翠海、生命島、巨龍山谷區(qū)域及佳寶小鎮(zhèn)六大主題區(qū)域組成，可謂游樂場(chǎng)+動(dòng)物園二合一。

來(lái)自馬蜂窩用戶@孑然

進(jìn)入動(dòng)物世界，首先要直奔?jí)艋脛?dòng)物園，通過互動(dòng)觀光車動(dòng)物觀賞模式，在動(dòng)物觀光車看飼養(yǎng)員投喂獅子等肉食動(dòng)物，然后乘坐視野開闊的水陸兩棲動(dòng)物觀光車去看長(zhǎng)頸鹿等食草動(dòng)物。

來(lái)自馬蜂窩用戶@孑然

除了看動(dòng)物，還有很多游樂設(shè)施，奇幻木馬、小飛俠、娃娃跳、翱翔飛輪、快樂音符、洲際飛船等，讓低齡小童也能在這里找到屬于自己的快樂。龜兔賽跑的雙軌過山車，也很受小朋友的歡迎。

園區(qū)內(nèi)還有精彩的表演，動(dòng)物百老匯、萌寵劇場(chǎng)、海獅劇場(chǎng)輪番上演，讓你目不暇接。

來(lái)自馬蜂窩用戶@孑然

想要擁有北國(guó)風(fēng)光的極致體驗(yàn)，來(lái)銀基冰雪世界準(zhǔn)沒錯(cuò)。

這里常年?duì)I業(yè)，無(wú)論春夏秋冬，來(lái)到這里都能找到屬于冬天的快樂。

來(lái)自馬蜂窩用戶@一顆橘子

園區(qū)共兩層，主要分為四個(gè)主題區(qū)域：圣誕世界、白色城堡、翡翠谷和雪貓小鎮(zhèn)，所有玩樂設(shè)施圍繞一層的冰湖而展開，360米環(huán)線冰路，可以乘坐狗拉雪橇，讓你瞬間穿越到北歐的異域風(fēng)情。

來(lái)自馬蜂窩用戶@小如意mama

在浪漫的娛雪區(qū)，7條冰滑道和一條雪滑道，讓你體驗(yàn)冰雪世界的刺激；各種適合3-12歲小朋友的游樂設(shè)施五彩斑斕，圣誕碰碰靴、摩天輪、旋轉(zhuǎn)木馬、泡泡球屋等，個(gè)個(gè)都讓孩子們玩性大發(fā)，想要體驗(yàn)個(gè)遍。

盡興之余，還有精彩的冰上表演，轉(zhuǎn)碟、冰上跳繩、神奇魔方、高蹺冰刀等雜技，讓你不得不驚嘆連連。

賽博現(xiàn)代

火車上拉來(lái)的城市

鄭州東站

逛吃逛吃繁華樞紐

作為火車?yán)瓉?lái)的城市，鄭州的高鐵站當(dāng)然也值得一提。鄭州東站作為中國(guó)首個(gè)"米字型"高鐵樞紐的核心，已不再是簡(jiǎn)單的交通樞紐。每位由此經(jīng)過來(lái)到鄭州的游客，不妨順道解鎖電影級(jí)打卡機(jī)位、逛遍特色潮店、品味中原煙火。

來(lái)自馬蜂窩用戶@Oliver家族環(huán)游記

來(lái)自馬蜂窩用戶@導(dǎo)游_Eric

先在西廣場(chǎng)二樓平臺(tái)與鄭州地標(biāo)綠地雙子塔合影，從白日的摩登天際線到夜晚的璀璨霓虹，配合鏡頭往前推進(jìn)的動(dòng)勢(shì)，極具空間沖擊力，讓人恍若置身于賽博朋克風(fēng)的電影結(jié)局，或是霸總文學(xué)中那個(gè)紙醉金迷的“A市”。

走出鄭州東站500米，便是“蜜雪冰城全球總部”。這個(gè)一路闖到美國(guó)洛杉磯頂流商圈的國(guó)產(chǎn)品牌最早便起步于鄭州。

來(lái)自馬蜂窩用戶@小小劉

門店從墻面涂鴉到擺件裝飾，全方位融入雪王IP元素，樓上醒目的"飛天雪王"是最熱門的打卡地標(biāo)。

來(lái)自馬蜂窩用戶@宋宋愛寫流水賬

蜜雪冰城的一樓是飲品的王國(guó)，除了經(jīng)典款，一定要嘗嘗那些限定的綠豆冰淇淋和葡萄圣代。

二樓的文創(chuàng)周邊更是延續(xù)了蜜雪冰城物美價(jià)廉的特色，雪王玩偶、鑰匙扣、水杯等琳瑯滿目的好物，價(jià)格親民到讓錢包毫無(wú)壓力，無(wú)論是自留還是當(dāng)作伴手禮都十分合適。

來(lái)自馬蜂窩用戶@旭日·繁星

來(lái)自馬蜂窩用戶@宋宋愛寫流水賬

已讓無(wú)數(shù)人翹首以盼的胖東來(lái)鄭州首店也預(yù)計(jì)在26年五一正式開業(yè)，來(lái)來(lái)往往的游客們可以在中轉(zhuǎn)時(shí)順便將胖東來(lái)自營(yíng)的“嘉木東來(lái)”茶葉禮盒，烘焙食品、自營(yíng)果汁統(tǒng)統(tǒng)收入囊中。

相信在不遠(yuǎn)的將來(lái)，鄭州東站會(huì)更加熱鬧，迎來(lái)送往更多游客，讓人們感受到更多鄭州的熱情。

二七廣場(chǎng)

歷史與現(xiàn)代并存

二七廣場(chǎng)是鄭州最繁華的商業(yè)區(qū)，周邊聚集了眾多大型商場(chǎng)和餐飲店。為紀(jì)念1923年2月7日京漢鐵路工人罷工，鄭州先后修建了二七紀(jì)念塔和二七紀(jì)念堂，不斷見證著鄭州的歷史和發(fā)展。

來(lái)自馬蜂窩用戶@甲木成林

二七紀(jì)念塔塔身為雙身并聯(lián)式，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一眼就能看出它的與眾不同。走進(jìn)塔內(nèi)，可以在展廳中了解到二七塔的歷史由來(lái)。登上塔頂，可以俯瞰鄭州舊區(qū)市容，整點(diǎn)時(shí)間還會(huì)有鐘聲響起。

來(lái)自馬蜂窩用戶@Ca糖豆n豆兒dy

來(lái)自馬蜂窩用戶@甲木成林

如想要完美的拍攝二七紀(jì)念塔，可以走上人行天橋，以較高的視角與二七紀(jì)念塔同框。

來(lái)自馬蜂窩用戶@ShelliaM

德化街

百年德化 時(shí)尚傳統(tǒng)并行

二七廣場(chǎng)旁便是建于1905年的德化街，它見證了鄭州商業(yè)發(fā)展的多次變遷，也曾是上萬(wàn)人光顧的繁華商業(yè)街。

如今的德化街，歷經(jīng)百年，也吸收了很多新業(yè)態(tài)，年輕人追求的時(shí)尚一站式體驗(yàn)，在這里的地下街區(qū)也能實(shí)現(xiàn)。

來(lái)自馬蜂窩用戶@牛浪漢游記

世紀(jì)公園

搖身一變換新姿

屬于鄭州人的童年回憶——世紀(jì)歡樂園，經(jīng)過五年的改造后，如今搖身一變成為了鄭州世紀(jì)公園。鄭州人熟悉的過山車、摩天輪已經(jīng)不在，取而代之的是花海和懷舊風(fēng)的火車廣場(chǎng)。

鐵路文化長(zhǎng)廊除了一段段鐵軌和一列列火車模型，更保留翻新了曾經(jīng)作為火車文化標(biāo)志陳列的“宋慶齡專列”。復(fù)古的站臺(tái)和蒸汽時(shí)代的綠火車車廂都是解鎖電影級(jí)打卡機(jī)位的拍攝寶地。

圖片來(lái)自@鄭州日?qǐng)?bào)

這里也是本地人家庭出游、朋友聚會(huì)的絕佳選擇：足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、環(huán)園步道等一應(yīng)俱全，花海和陽(yáng)光草甸，隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，都是撒歡拍照的好去處。

縱享美食

碳水腦袋大滿足

胡辣湯

鄭州美食扛把子

來(lái)到河南，怎么能少了那口胡辣湯？

以胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊/牛肉、羊骨高湯、面筋、面粉、木耳等熬成的糊糊，配上油餅、油條、麻花、煎包等，一碗下肚，才能開啟新一天。

來(lái)自馬蜂窩用戶@sunny

最早的胡辣湯“扛把子”是周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯和漯河市舞陽(yáng)縣北舞渡鎮(zhèn)胡辣湯，但如今走在鄭州街頭，好像被“方家”占領(lǐng)了：方中山、方秀華、方永結(jié)、方記、老方家…..將名聲從鄭州打到全國(guó)各地的方中山也是師從逍遙鎮(zhèn)胡辣湯。

在胡辣湯里加上豆腐腦，就是“兩摻兒”。豆腐腦的清香豆味將胡辣湯的辛辣化于無(wú)形。

來(lái)自馬蜂窩用戶@愛冬陰功的小老鼠

當(dāng)然，“兩摻兒”的定義不僅限于此，在河南你還可以土豆粉摻刀削面、搟面皮摻米皮、餛飩摻米線……

來(lái)自馬蜂窩用戶@米果果migooo

甚至包容性極強(qiáng)的河南人還發(fā)明出了用炒面+餅絲+涼皮+米皮+熱干面+河粉+方便面+牛筋面一起燴制的“炒八摻兒”。不免讓人感嘆從未見過如此豐富的主食大雜燴。

來(lái)自美食博主@特別烏啦啦 社媒平臺(tái)截圖

燴面

萬(wàn)物皆可燴

在鄭州萬(wàn)物皆可燴，就算是新疆的拉條子，來(lái)到鄭州也要變成大盤雞燴面。

關(guān)于燴面來(lái)源的傳說有很多，有說從羊肉泡饃演變而來(lái)，有說與唐太宗有關(guān)，但真正奠定鄭州燴面之城的地位也不過幾十年，以合記和蕭記為代表開始擴(kuò)散，如今在鄭州的大街小巷，到處都是燴面館。

來(lái)自馬蜂窩用戶@風(fēng)之七彩

燴面的精髓都在一個(gè)“燴”字里，葷、素、湯、菜、飯聚而有之。面條勁道爽滑，湯白味鮮，少不了羊肉、海帶絲、豆腐絲、粉條等，仿佛在鄭州的美食文化里，都帶有“中庸之道”。

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但就是這一碗“中庸”之味，深得鄭州人的心。不管春夏秋冬，都得來(lái)一碗，厚墩的面條就著肉和菜，再狠狠地來(lái)一大口羊湯，噫，真叫一個(gè)得勁！

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